肉雞規模化養殖消毒技術

文│朱舉琴（重慶市璧山縣丁家鎮畜牧獸醫站）

璧山縣位于重慶市西部近郊，肉雞養殖是當地畜牧支柱和特色產業，2011年，該縣肉雞出欄約3000萬只，居重慶市第一。據調查，目前該縣農村80%的養殖戶不重視養殖場消毒工作，造成一些養雞場老病未能根除，新病不斷發生流行，疫病中混合感染比例增加，細菌性疫病出現比例增大，常由此造成慘重的經濟損失。消毒工作是農村防疫工作中的一個薄弱環節。做好科學經濟有效的消毒工作能減少動物生存的周圍環境中的病原微生物，防控疫病的發生，是控制病原體進入養雞場和消滅養雞場內在的病原體的可靠方法。

一、圈舍消毒

1.機械消毒。首先，進行徹底的清掃和清洗。目前，一般是雞舍的糞便清掃完畢后，采用高壓清洗機對雞舍進行徹底沖洗。清掃和沖洗要細致認真，按照一定順序進行，一般是先掃后洗，先頂棚、后側壁，再地面；從雞舍的遠端到門口，先室內后室外，逐步進行，不留任何死角。經過認真徹底清掃和清洗，不但可以清除80%～90%的病原體，而且可以大大減少糞便等有機物的數量，有利于化學消毒劑發揮作用。

2.化學消毒。空舍消毒一般要求使用2～3種不同作用類型的消毒藥進行2～3次消毒，每次消毒一般間隔2～3天。只進行一次消毒或只用一種消毒劑，效果是不完全的，因為不同的病原微生物對不同的消毒劑敏感性不同。第一次一般采用堿性消毒劑，如2%～3%的燒堿或20%的鮮石灰乳，石灰乳還可在最后一次消毒時用來粉刷地面或墻壁。第二次消毒可用酚類或氧化劑（過氧乙酸）進行噴霧消毒。第三次消毒用甲醛熏蒸或煙熏制劑消毒。對于密閉程度好，芽孢污染很少的場所，每立方米用福爾馬林15～20毫升。為了使甲醛氣迅速逸出，于短時間內達到所要求的濃度，可在福爾馬林中加入高錳酸鉀，一般比例是每2毫升福爾馬林加1克高錳酸鉀，高錳酸鉀熏蒸應盡量采用大而廣口的容器，一般應為兩種藥物體積的5倍，以防因高錳酸鉀加入后引起的劇烈反應產生的氣體使藥物溢出。由于高錳酸鉀成本太高，實際操作中通常采用福爾馬林直接加熱熏蒸，但也應采用大而廣口的容器，以防沸騰溢出液體，加熱應盡量避免明火，以防蒸發出的甲醛氣體著火燃燒。熏蒸時，要關閉門窗。可在福爾馬林液體中加入等量清水，以增加濕度，密閉加熱至20℃，相對濕度70%以上，增強消毒效果，一般情況下，用具、孵化機等保持2～4小時以上，條件具備的可延長至8小時。熏蒸完成后應打開門窗通風排出殘留的甲醛氣體。

二、帶雞消毒

帶雞噴霧消毒徹底全面，既能直接殺滅隱藏于雞舍內環境，包括空氣中的病原微生物，又能直接殺滅雞體表、呼吸道淺表滯留的病原體。對馬立克氏病、傳染性囊病、新城疫有良好的預防作用，對細菌性疾病如葡萄球菌病、大腸桿菌病，沙門氏桿菌病、支原體病等也有良好的防治作用，尤其對預防傳染性鼻炎、支原體病等呼吸系統疾病的效果更佳。此外，還能沉降粉塵、防暑降溫、提供濕度、凈化空氣、改善雞舍環境，也利于飼養人員的健康。

1.帶雞消毒的方法。首次帶雞消毒的雞日齡不低于7天，以后再次消毒時間可以根據雞舍內的污染情況而定，一般在育雛期（42日齡以前）每周進行一次，育成期7～10天1次，成雞10天1次，發病疫病時則每天消毒1次。每次清除糞便后，也要帶雞消毒1次；遇到大風大雨、氣溫驟升驟降、連續陰雨不斷突然放晴等突變氣候也要帶雞消毒1次，噴霧量按每立方米約15毫升計算，關閉門窗進行。但帶雞消毒要注意避開疫苗免疫的前后1～2天，以免干擾疫苗免疫效果。

2.飲水消毒。飲水消毒是在雞體外將飲水中的病原微生物殺滅，以防止雞飲水時感染傳染性疾病。但當雞發病時，必須投放其他藥物方可奏效。準確掌握消毒藥劑量，在對家雞進行弱毒疫苗接種前后兩天內停止飲水消毒。飲水消毒方法簡單，預先在另外的容器內調制成稀釋液，然后放在飲水器或飲水槽內，讓雞飲用。最主要的是要選擇有效、安全且對雞無毒性、無副作用、在雞產品中無殘留的消毒藥。但每使用一種消毒劑后，在準備更換另外一類消毒劑進行飲水消毒時，必須要對雞舍內所用的飲水器清洗一次，以免發生化學反應，造成不良后果。

常用消毒劑：漂白粉消毒要根據其有效氯含量而定，一般每1000毫升水使用的有效氯劑量為0.4毫克，按有效氯30%含量的漂白粉計算，1克漂白粉可作用750千克飲用水。過氧乙酸（20%）每升水加1毫升。高錳酸鉀（0.1%）、百毒殺（50%）每10千克水預防量0.5～1毫升，發病時1～2毫升。

三、外周環境消毒

圈舍道路及兩側5米內范圍、圈舍間空地等畜舍周圍環境每2～3周用2%火堿消毒或撒生石灰1次；養殖場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。

四、器械、人員和車輛等消毒

1.消毒池消毒。圈舍入口消毒池要定期更換消毒液。車輛進入鴨場應通過消毒池，并用消毒液對車身進行噴霧消毒。各棟圈舍門口消毒池與盆，每周更換池、盆水、藥至少2次，以保持有效濃度。

2.工作服消毒。員工的工作服定期用紫外線消毒，嚴格控制外來人員進入生產區，進入生產區的外來人員應嚴格遵守場內防疫制度。

3.器械消毒。對料槽、飼料車、飲水器清洗后可用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸噴進行霧消毒，然后放置在密閉的室內。對連續注射器應全部拆卸后，放入清水中清洗，然后用0.1%新吉爾滅消毒液浸泡消毒，然后再用清潔的清水浸泡清洗，晾干干燥保存備用。