慢城區是蟹香時

秋風起，蟹腳癢，又到一年蟹肥時，高淳縣的蟹農們正抓緊最后的生長期給螃蟹做足營養，力爭用最肥美的螃蟹以饗食客。同時，從市場反應來看，小量上市的固城湖螃蟹價格雖然比去年略漲，仍有大量需求。

高品質、大規模，固城湖螃蟹銷路大暢

“為什么我們的螃蟹能賣得這么好，歸根結底離不開我們堅持的高品質、大規格之路。”螃蟹養殖專家、高淳縣水產局局長陳賢明分析說。去年螃蟹價格高開低走，大起大落，全國很多地方的蟹農因此轉戰價格較低風險較小的小螃蟹養殖，并加強放養密度。在這樣的情況下，高淳縣仍堅持高品質、大規格的養殖之路，堅持生態養殖技術，放養密度更是全國最低，不拼量而重質，這樣產出的螃蟹市場競爭力自然遠遠優于其他地區。

根據全縣規劃，螃蟹養殖面積原則上每年壓減5%，“十二五”期間爭取壓減20%、螃蟹標準化生態養殖面積要達到50%以上。高淳縣農業局相關負責人介紹，“做減法是為了更好地做加法。縮減規模并不意味著放棄效益，而是我們通過養殖技術的創新提高，進一步提升固城湖螃蟹的規格和品質，最大化地提高螃蟹養殖的畝均效益，同時也保證了高淳縣螃蟹產業的健康發展，從而保護蟹農的利益、增加蟹農的收入。”今年盡管高淳螃蟹養殖面積比去年減少1.2萬畝，但由于采用標準化生態養殖模式，規格、品質都將遠遠超過去年，預計全縣總產量將達到1500萬公斤。

樹信譽、拓渠道，打響古城湖螃蟹品牌

高淳螃蟹以其上市早、規格大、品質好三大優點馳名全國，“我一直提倡我們要堅持搶占兩個制高點，一個是生產技術的制高點，這點毋庸置疑我們已經做得很好，另一個就是市場銷售的制高點。螃蟹再好，也還需要打響品牌才行。”陳賢明說。

一方面，養殖戶積極探索銷售模式，以邢青松為代表的養殖大戶，早已經把固城湖螃蟹的專賣店開到北京、上海、無錫等全國各地，同時積極進軍各大超市，設大型專柜銷售；部分養殖戶緊跟時代潮流，依托縣水產市場開通的固城湖螃蟹電子商務平臺進行網上售蟹，讓足不出戶的宅男宅女們也能一品固城湖美味：“創意大王”史團結銷售的可不僅僅是自己的螃蟹，更多的經銷商紛紛預訂他的螃蟹專利包裝“黃金甲”；養殖戶趙春貴正積極準備自己的農家樂，屆時將提供抓蟹、品蟹、買蟹一條龍服務，讓游客徹底體驗一把當蟹農的感覺……

另一方面，相關部門在螃蟹上市期間嚴格規范市場行為、嚴厲打擊濕水螃蟹等現象，保證固城湖螃蟹質量，確保品牌信譽；同時，政府每年舉辦螃蟹節，積極在各地宣傳造勢、打響固城湖螃蟹品牌，拓寬螃蟹為主的水產品銷售市場，讓農民直接獲利。

政府扶植；推動全縣跨越發展

為了使養殖戶更放心地飼養高品質螃蟹，高淳縣更是開出全國第一張“螃蟹保單”。高淳縣農工委副主任卞洪廣介紹說，“我們高淳由于地理環境的影響，偶爾會受臺風、暴雨、洪澇等災害的影響，這就給螃蟹養殖帶來一定風險。對此，由我們農工委牽頭，與南京人保財險一道，組建專業小組進行調研，最終制定出保險方案，簽出全國螃蟹養殖保險第一單。”他還表示，下一步將大規模推廣此險種，并由養殖險出發，在螃蟹的運輸、銷售、食用安全責任等方面全面介入螃蟹產業鏈，為高淳縣固城湖螃蟹的發展保駕護航。

螃蟹產業作為高淳縣三大富民產業之一，充分體現了當地政府對民生的高度重視，對富民產業發展的積極扶植，始終堅持經濟發展與生態保護的兼容并蓄、堅持經濟增長與社會發展的互動共贏、堅持改革創新與和諧穩定的相得益彰。一年一度的螃蟹節，是高淳踐行科學發展觀、實現發展新跨越的重要見證。十年巨變，高淳從“農業大縣”到“全國百強”，從“江南圣地”到“國際慢城”，從“全面小康”到“幸福城市”，在發展史上寫下了轉型跨越、彎道超越、追求卓越的濃墨重彩一筆。

一節多慶，系列活動精彩紛呈

一年一度的螃蟹節，已經成為高淳老百姓豐收的日子、喜慶的日子。在舉辦第十二屆高淳固城湖螃蟹節的同時將舉辦國際慢城大地藝術節，游客在一品固城湖螃蟹美味的同時，還可以領略國際慢城的旖旎風光，品味美麗鄉村的田園詩意，感受生態高淳的無限魅力。

根據螃蟹節組委會相關人員介紹，持續一個月的螃蟹節期間，將有系列精彩紛呈的活動，讓游客充分領略蟹鄉風韻、慢城之美，主要分為主體活動、系列活動和節中節三大部分。主體活動有：“幸福樂章頌高淳”——盛大開幕式暨中國曲藝名家走進高淳文藝演出：“盛世興業在高淳”——高淳縣招才引智、招商引資合作項目簽約儀式，青商沙龍·慢城行暨招商推介會。系列活動：“喜迎青奧”系列文化活動（群眾才藝大比拼、全縣文藝大匯演、文化惠民大行動、經典電影大放映、書畫攝影大展示）；“喜迎青奧”系列體育活動（千鎮百村健身氣功大演示、慢城慢道萬人慢步行、太極拳方隊大比賽。系列推介活動：螃蟹產業發展轉型升級高層論壇、全國固城湖螃蟹烹飪邀請賽、固城湖螃蟹蟹王蟹后爭霸賽。系列景點活動：高淳老街、游子山森林公園、迎湖桃源度假區。節中節則是第二屆國際慢城大地藝術節，主要活動包括南京·國際慢城電影《危險關系》系列活動、全國攝影大賽國際慢城秋季攝影、國際慢城鄉村徒步比賽、“鄉村一花海”繪畫比賽、農事參與活動、民俗文化表演活動。

在這一年一度的螃蟹盛宴、節慶盛典中，讓我們共同感受魅力高淳、活力高淳、幸福高淳！