華爾道夫酒店外灘有芳

華爾道夫的低調是出了名的，若不是黑色迎賓毯上的標志，你一定會誤以為這是棟私人府邸，而與她擦肩而過。華爾道夫選址于外灘2號，這幢名樓始建于1911年，曾經佳麗如云，名流薈集，“上海總會”、“國際海員俱樂部”、“東風飯店”等高級社交場所都設在這里。1998年整體關閉之后，歷經十個春秋，希爾頓酒店集團遠赴重洋，為這棟百年老樓引進了華爾道夫——至今各國名流政要下榻時首選的奢華酒店。

酒店歷史

一卷書

走進大堂，只消看上幾眼，你就能感覺到設計師對于華爾道夫品牌文化的尊重。高達10米的大堂增加了六根柱頭拱門設計，有如英國女王伊麗莎白一世時期的皇宮，增添了整個大堂的立體感。陽光通過玻璃拱頂傾瀉而下，照射在斑駁的大理石地面上。白色墻壁配以精致巴洛克式的雕飾，細膩優雅。引人矚目的天花板下是華麗的枝形水晶吊燈；室內各種仿古家具均采用優質紅木精制而成，在璀璨吊燈的燈光映襯下，高雅氛圍令人沉醉。

在沿著大堂樓梯上至二樓之前，會經過酒店的一處別樣風景——西門子公司于1990年制造的三角形鐵門電梯。這也是上海灘的第一個西門子電梯，如今已經修復如初，每天有專門的電梯員為住客提供服務。酒店二樓承擔了大部分的公共區域，其中包括會議室、宴會廳及圖書館。圖書館精工細琢，規模雖然不大，卻采用了上下兩層的獨特設計，據說也是按照老樓的模樣重新翻修的。

華美耀世

有廊吧

舊日風花雪月，猶在耳邊流傳，酒店引以為豪的廊吧便在大堂左手。坐在長達34米的L形紅木吧臺前，望著彩色玻璃窗外浦江美景，啜一杯華爾道夫招牌雞尾酒，嘗一口從法國空運的新鮮生蠔，且慢沉醉，我獨愛硬質牛皮沙發特有的香味，它才是威士忌和高級雪茄的最佳伴侶。緩緩轉動的吊頂風扇將似有似無的復古香氛散播到每個角落，墻上的黑白相片和拼貼畫似乎喃喃細訴往昔。正當你感嘆一切皆完美獨缺音樂時，現場live樂隊奏響了第一道絢麗音符。仿佛時間并不曾帶走什么，一切都還是舊上海的浮世繪。

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廊吧

地址：黃浦區中山東一路2號華爾道夫酒店L層(近延安東路)

電話: 021-63229988

營業時間：周一至周五 下午16:00至凌晨1:00

周六及周日 下午14:00至凌晨1:00

貼士：

上海外灘華爾道夫酒店由兩座大樓，除外灘2號，還有面向四川路的新建樓，雙樓由中庭相連，共有套房及客房257間。

奢侈下午茶

紅絲絨

廊吧對面是浦江匯，1910年，這里曾是上海總會成員閱讀報紙了解時事的閱覽室，而今重建的浦江匯成為名流茶室。這里陳列著多組歐洲宮廷式紅色天鵝絨沙發與古色古香的瓷器柜，復古紅和奢華金的主色調完美融合。耳畔繚繞著悠揚豎琴聲，手持精致銀器賓客們享受下午茶帶來的奇幻味蕾體驗。

作為20世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點，紅絲絨蛋糕味如其名，誘惑難擋。蛋糕以甜菜根汁與可可粉天然加色，呈現出深紅色，各層之間則采用香草奶油覆蓋。就連好萊塢巨星杰西卡·辛普森也無法抵擋它的誘惑，指明其婚禮蛋糕必須是華爾道夫的“紅絲絨”。

傳統的三層點心架上擺放著精致小巧的三明治、糕點，還包括備受鐘愛英式松餅，再加上一兩壺新沏的花茶喝果茶，讓人忍不住食欲大增，窗外陽光照射在手工編織的波斯地毯上，微風徐徐，空氣彌漫著下午茶的香氛，這午后的愜意也算是享受人生的極致之一。

浦江匯

地址：上海市黃浦區中山東一路2號（近延安路）

營業時間：下午2:00-晚上6:00

收費：388元/人，加15%服務費

經典紐約風再現華爾道夫

1910年，英國總領事Warren Pelham爵士為滬上名流紳士創立了高級私人俱樂部——上海總會。Pelham’s餐廳正為紀念爵士而命名。這家紐約風格的餐廳完美結合經典和現代的元素。置身其中，食客可感受到優雅禮節與溫馨私密一體的和諧風格。定做的拋光人字形波紋拼木與馬賽克地板、鑲嵌皮革板材的豪華屋頂、精致的金屬格架以及裝飾有上千枚美分硬幣的吊頂，無不透出紐約式的高雅格調。現代風格的透明展示型廚房是主餐區的最大亮點，在此就餐可觀賞到廚師們嫻熟唯美的現場烹飪操作，讓您大飽口福之余，也仿佛享受了一場精彩的晚間劇場演出。餐廳特色在于根據紐約現代烹飪風格定制的精美菜單，其中包括具有創新性的菜式和新鮮海味。曾在法國米其林餐廳工作多年的法籍大廚主理菜肴。獨特的紅酒陳列讓賓客可以親自選擇，。一系列上好香檳絕對讓行家沉醉在歡騰的泡沫中，欲罷不能。

Pelham's 西餐廳

地址：黃浦區中山東一路2號華爾道夫酒店大堂樓層

營業時間：早11：30—午3：00

晚6：00—晚11：00

蔚景閣 古玩復制品匯聚地

位于酒店五樓的蔚景閣是一家現代化中餐廳，以有趣的中國古玩復制品和藝術展示為特色。主打各式精美點心，其中最為出名的港式點心由香港廚師主理，用料考究，獨具匠心，味道極其正宗。自推廣自助式港式下午茶后，賓客絡繹不絕，若不提前預定很難等到座位。開放式的椽木天花板配以中國風吊燈，傳統的中國柵格增添了閣樓氣氛。中央走廊的特色在于現代的背光燈墻，其中展示著中國珍寶和有趣的藝術品。除主就餐區外，餐廳另配置了六間個性化設計、布置典雅的包廂，以中國歷史上的朝代來命名，傳承中華美食數千年的精髓。

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蔚景閣中餐廳

地址：黃浦區中山東一路2號華爾道夫酒店5樓

營業時間：上午11:30~下午3:00（午餐）

下午5:30~晚上11:00（晚餐）

黃金視角 親近浦江

華爾道夫酒店擁有303間高端配置的客房和套房，其中約一半以上可以一覽無余地觀賞浦江美景。步入臨江套房，按客衛、衣帽間、盥洗室、臥室、書房、客廳的順序參觀下來，才發現是兜了一個圈子。室內綴以華麗的水晶吊燈、維多利亞時期流行的深色桃木家具以及中國古董仿制飾品，盡現豪華氣派。其中臥室、書房、客廳的三面墻上都有大面積開窗，分別朝向外灘的萬國建筑群及浦江對岸的陸家嘴金融中心。不論是躺在經典的“華爾道夫床”上還是坐在復古宮廷式沙發椅上，都能以“黃金視角”看上海。

每間房間都有以上海為主題創作的藝術作品，套房重新翻修了原有建筑內的壁爐、窗戶，中西合璧非但沒有沒有突兀感，反而融合得相當和諧。古典與現代的結合也是酒店房間的一大特色，帶雙洗面臺的大理石飾面衛生間、獨立淋浴間、浴室鏡面電視、室內娛樂設備、免費的室內互聯網接入、一鍵式開關面板以及咖啡裝置，這些設施給奢華的入住體驗注入了舒適感。如此的視覺盛宴自然配有豪華的服務。正如華爾道夫飯店為客人提供優質服務的座右銘那樣，“困難的，立刻辦到。不可能的，多花幾分鐘就可以辦到。”

套房內使用的礦泉水品牌受到美國第一任總統華盛頓追捧；愛馬仕品牌的沐浴用品也是個驚喜。躺在高大的King Size床上，外灘的自鳴鐘把我叫醒，又一個早晨來臨。拉開窗簾，一艘艘駁船默默無聲地從面前駛過，消失，而不遠處，一艘超大型的雪白的豪華游船屹立江邊，以帝王之姿宣告著它的存在。