一片安和地,居然城市間

長沙的初夏，略帶潮濕和躁動。晝加長夜變短，白天被塞的很滿，總覺得有好多好多事情要做，待到夜晚，酒吧一條街的美女穿得越來越少，白花花的大腿總晃個不停，看起來香艷，卻有點無所適從。

古人說，清風明月本無價，近水遠山皆是情。

山水既有情，何不放下匆忙的步伐，趁著這初夏的清風明月，去領略一番安寧？

長沙市中心的火車站，每天都是匆匆忙忙扛著旅行箱的人群，好像都做好了準備去遠方。“揮手相別，無語凝噎”的戲碼每天都在上演，分離司空見慣。而就在兩個轉角外的月湖公園里，寶物瓏經理袁隆和好友蕭小姐坐在湖邊，他說，你知道嗎？從這里望出去，那邊的五一路車來車往，每天都有好多人經過，他們在忙什么？

北城的月湖公園里，閃爍的霓虹光打在波光粼粼的秋月湖上。水中時間倉的倒影好像被賦予了生命力般伶俐，穿長裙的女生們坐在時間倉的外場，靜享這一刻的安逸。在頭頂昏黃色的燈光下，老板吳闊沏好一壺碧螺春，揚起來的手，灑下來的茶，升騰的茶氣里，他說，我啊，就想做這樣一家店，沒有招牌，沒有指路標，沒有燈箱。來來去去的男男女女往這邊一看，會說這個店好像不錯，我們進去看看吧。

一湖之隔的摩恩咖啡中，藝術經理林玲告訴我，當年，為了留在長沙，一天面試幾份工作。也就是來這里，一眼就被這灣湖水俘獲了，“每天晚上，關店門離開，我都想，你看，月湖是我的了”。

東南角的天心閣，碧瓦飛檐朱梁畫棟旁，一條靜謐的小道通往映山樓。沿路的人，打打牌，談談情，說說愛。會館里，漂亮的女店員小汪為四位客人泡茶，一對情侶走進來，她忙著去外面招呼，還不忘說，“你知道王國維么？這里好多人討論他”。

公園里的夜場，走近他們，或許你也會驚訝：一片安和地，居然城市間。

邊品紅酒 邊生活

曉園公園

寶物瓏酒窖

地址：長沙市芙蓉區曉園公園內（曉園路2號）

電話： 0731-88806599

營業時間：上午10：00至凌晨1：00

單品推薦：

尼古拉里鵬（原產地法國） 470元/瓶

塢馬夏多內（原產地阿根廷） 163/瓶

西施賽馬（原產地意大利） 879/瓶

西施夢特酥（原廠地意大利） 879/瓶

在長沙最喧鬧的街區里，有一幢日式老房子，安靜地坐落于曉園公園內。夜晚，白墻黑瓦紅木，深深淺淺的綠使得“寶物瓏酒窖”幾個黃色霓虹大字格外打眼。熟客蕭小姐小品一口紅酒，身上的深色工作裝都沒來得及換，桌上點燃的紅色蠟燭泛著閃爍的燭光，映上她素凈的臉，她說，“下了班后，老想來這里坐一坐，你看到對面的五一路了么？這里的時間啊，好像比那里要慢”。

經理袁鑫靠上舒適的藤椅，“幾年前，這里還是一個經營不善急于轉手的茶樓，現在，長沙愛紅酒的人，都知道這個地方了”。恰巧碰上幾個年輕人從左側的房間走出來，女孩們臉色酡紅，喝的微醺，看起來像宴享滿足了的慵懶的貓。

明明暗暗的光下，三三兩兩的客人，一杯紅酒，一份意大利菜。音樂中的女聲空靈動人，袁鑫拿起水杯，深吸一口初夏夜晚略清涼的空氣，“這里是不是很安靜？”

“品酒嘛，有那么多講究，也沒那么多講究。”

坐在寶物瓏的外場，靠湖的大銀幕播放著歐洲時裝走秀，兩棵繁茂的樹上拉扯著無數面歐洲杯小錦旗，風吹過來，帶著股葡萄酒的香，沉浸其中，還真有股酒不醉人人自醉的感覺。

“寶物瓏最吸引人的，就是美酒。”袁鑫環視一圈，“你看這桌上的蠟燭，看起來簡單又浪漫？但其實不能帶任何一點香味，怕和酒的味道沖到”。酒的講究很多，“什么類型的酒要配什么類型的杯子，像法國的波爾多味道非常濃郁，用的杯子杯壁都要厚一些”。

“品酒嘛，有那么多講究，也沒那么多講究”，蕭小姐像是受不了一場類似紅酒品鑒大全的嘮叨，開口道，“這里經常辦紅酒的品鑒會，有次我遇上個自由品酒人，他拿酒杯是這樣拿”，蕭小姐做出端杯手勢，手指直接觸到杯底，“常理來說，熱度是不能傳上酒杯的嘛，但他說酒已經完全和他的生活融在一起，管什么規不規范，只要自己感覺好就行，要讓酒來服務人，別讓人去服務酒”。

蕭小姐剛說完，就聽到有人小小驚呼，湖中的金魚翻了個身，正好留下一圈又一圈的水紋。綿延的波紋從不遠的地方傳來，遇到了湖邊的柵欄，右眼正好瞥見了旁邊的紅色花朵。這里的一切，不用刻意，不用拿腔，隨意就好。

“這地方可很帶喜！”

經理袁鑫很斯文，或許和他工作的環境有關，有時間發呆和思考，每天看來去的人發生不同的人生故事，88年出生的他，看起來沒有小孩的稚嫩，反倒成熟大氣。

蕭小姐調侃：“其實袁鑫很Fashion的。”白色襯衫，黑色西裝褲，一雙尖頭皮鞋小小地泄露了他的時尚感。 “可惜，人家已經結婚啦！”看起來老成的袁鑫終于流露出一點局促，蕭小姐繼續說，“寶物瓏這個地方可是很帶喜的喔，他就是在這里找到另一半”。

昏暗燈光下，袁鑫手一指，“就是在那棵樹下”。“其實也是一個同學聚會，正好這邊有場地，就在這兒辦，當時她就站在那里，唉呀，就這么聊起來了嘛！”“其實這里面不僅是我，像今天我一個同事也辦酒，比我還小，89年的，我們倆就是同一個月同時談戀愛的，現在他也結婚了。這里的第一個經理，來了半年就懷孕了，寶物瓏喜氣可是很足的。”

望一眼寶物瓏的花花草草，湖對岸有攜手的老年夫婦走過，一對年輕男女靠坐在公園的長椅上談笑，有山有水有人氣，真應了那句“風水很好”。問對坐的蕭小姐，小姐還未婚吧？她可愛地一撇嘴，笑著說，你沒看我天天坐在這兒等么？

倉儲一切美好

月湖公園

TIME LOFT 時間倉

地址：長沙月湖公園臨湖商業街區01號

電話：0731-85358585

營業時間：上午11:00至凌晨1:00

單品推薦：

時間倉主題咖啡 25元/杯

減壓花草茶 58元/小壺 88元/大壺

孜然蝦尾 88元/份

風吹桂魚 98元/份

時間倉外，男男女女老老少少圍著秋月湖散步，幾位媽媽拖著自己的女兒練習形體，小女孩腿繃的筆直，穿長裙子的女生拿相機自拍，幾個人比出YE的手勢。

時間倉內的一張桌子上，擺著《列寧全集》《捷爾任斯基傳》《理想豐滿》，老板吳闊將每種書整齊排成一摞，“我想知道把這些牛逼的人放在一起，會是種什么狀態”。

老式的玻璃油燈也被順次連著書放好。沿墻有一排一排的蠟燭，吳闊說：“這些蠟燭發出的自然光會和店里的射燈光會相交疊變換。”一旁的架子上有上身會活動的人物塑像，吳闊將塑像的兩手擺成跳國標時的舞姿，“以前是這個樣子的，他可以隨意變成任何姿勢，看，是不是很贊？”

時間倉的每個細小角落，都有不同的風景。設計出身的吳闊，對任何事物，都有種精益求精感。他說：“作為一個設計師，我要表達情感。”

念舊的人，一面墻的箱子，一面墻的時鐘

店員Baby穿著白色制服站在吧臺內，忙著拿出干凈的水杯，她指著時間倉正對門一整面墻的木式箱子，“你看那些箱子，我覺得好像媽媽結婚時會用到的喔。我在湘西長大，以前媽媽背著這樣的箱子出嫁，后來我背著這樣的箱子上學，時間倉，總有些東西能勾起人的回憶。”

店里的二手收藏頗多。除開這一面墻的箱子，還有一面墻的時鐘。幾十個時鐘的時間都已停駐，吳闊從大小形狀古舊程度不一的時鐘里拿出一塊，“這個來自德國，花了好幾千”，隨后一指旁邊，“這些時鐘沒有一個是工藝品，都是我從各地收回來的”。這里的每一個時鐘，都真實地經歷了一段歲月，一些故事，和時間倉的現代風格，竟也格外般配。

一個包廂里，十余個巨大的黑木國際象棋擺在桌上，另一個包廂中，有一排中藥柜子，還有二戰電影中出現過的棕色皮箱。吳闊向店里各處張望一番，說，“有些人開一家店，花很多錢，但不會花很多心思，時間倉是花了心思的。很多人問我時間倉到底是什么，我也不知道，但一定適合念舊的人。

“做一家店，沒有招牌，讓人找兩個小時，記20年。”

“要不要來一杯減壓花草茶？提神、放松，淡淡的香味，淡淡的口感？”吧臺的Louis嫻熟地擺弄一堆瓶瓶罐罐，不斷有人下單，他忙得團團轉，卻還是盡責地介紹，“這里的一切飲品，沒有糖水色素添加，喝起來放一百個心好了！”

一邊的Baby回憶，“昨晚就有對過周年紀念日的情侶，在這里喝了蜂蜜花茶和卡布奇諾，評價很好哦！”末了補充，“我們還幫他們訂了花，9朵玫瑰，3多百合，玫瑰是長久，百合是百年好合。”旁邊的女生打趣：“老幫別人訂花，自己什么時候才收的到花哦！”

店里氣氛很好，吳闊滿足地笑笑，“第一次來這里，公園這邊還什么都沒有，看到親水平臺，我就想，要是能在這里有個理想的房子那該多好”。“現在你看，這里有圣經，有男人裝，有花花公子，有西餐有湘菜，我把所有好的東西，都帶到時間倉了。”

有沒有想把時間倉做到很大，到處都有？吳闊立馬擺手，“不要不要，沒有招牌才是我的目標，我不要做成那些路邊的店。我要把店，開在長沙最有故事和意蘊的地方，有一天，我要把門口的這些霓虹燈牌都撤掉。”說完，他看一眼手中時間倉的原木色名片，“連這上面所有的地址、聯系電話都要去掉，沒有任何商業化的東西，我要大家來找這個店，找兩個小時，然后記得20年”。

咖啡中的藝術

月湖公園

摩恩咖啡

地址：開福區洪山路188號月湖公園內

電話：0731-85204668

營業時間：上午10：00至晚上12：00

單品推薦：

紅豆椰汁冰可可 32元/杯

經典水果茶（冰） 38元/壺

木子紫薯小丸子（冰） 35元/份

2009年6月6日以前，這里還只是一條空曠的長廊，整個月湖公園還沒有一家店，夜晚的秋月湖畔還只是純粹老人散步、小孩撒歡的場地，單調的有些寂寞，那天以后，長沙的藝術找到了家。

入夜，千年時間畫廊外人流如梭，畫廊一側的兩層小房子正是摩恩咖啡。店里傳來陣陣舒緩的音樂，穿著白色工作服的年輕店員們正為第二天的畫展做準備。店旁一條小水道反射著二樓灑下來的光，門口的一扇小木門，似乎隔斷了空間外的現實，生長了秋月湖邊的藝術。

幾個搞經濟的同班同學，做一間藝術館

摩恩咖啡店內，一樓的墻壁上掛著幾幅少女著各色旗袍的油畫作品，嫻靜的女子，穿上艷麗的旗袍，在店里昏黃燈光的襯托下顯得格外撩人。藝術經理林玲指著其中一幅：“這些畫都是一個湘潭女孩畫的，87年出生的妹子，畫的還不錯吧？”

拉開紅色沙發，林玲從擱板上拿出些宣傳小冊子：“在旁邊千年時間的畫廊里，我們會展出些大師級的作品，攝影、版畫、雕塑、油畫……每個領域的都有，之前長沙畫派就在這里做了長沙窯風情八人展，展現長沙銅官窯文化。但在這邊的摩恩咖啡店里，我們更樂意做一種‘微展覽’，沒有那么大的排場，可能就這么七幅八幅，但一定要是年輕人的作品，目的就是發掘湖南本土的青年藝術力量。”

作為長沙第一家真正的當代藝術中心，將畫廊和咖啡店融合在一起，如今聲名大噪，很多人都想知道這個店的老板究竟是怎樣的人。“幾個股東和藝術完全不搭界啦，有當銀行行長的，有做營銷的，還有的做會計公司，以前是同班同學，后來全部做金融了，本來都應該講錢講利，偏偏一起做了個不賺錢的藝術館，連我們這家咖啡店都只是配套設施，為了那些看展的人能有個地方休息吃飯。你說幾個做生意的人，打的是什么算盤？”

雙手撐住臉頰，林玲面露疑惑：“不過邊談藝術邊生活肯定沒錯，我剛來的時候什么都不懂，還記得在這里第一年就是不斷地上課學東西，現在啊，別人說我越來越像藝術經紀人了。”

享受和北京798一樣的藝術時光

摩恩咖啡一樓到二樓的一面墻上，暗黃色的背景，滿滿的都是沖洗出來的照片，記錄著很多位藝術家在畫廊做展覽的情形。店長劉潔指著其中一張：“這個德國人叫霍斯特，不過我們習慣叫他老霍，是德國挺出名的一個藝術家，跟個長沙女孩兒結婚了，現在住在長沙，照片上看不起眼，不過他可是把影像藝術帶入中國的第一人，厲不厲害？”這位名號頗響亮的老霍，如今每周六晚都會在摩恩咖啡做美食、藝術、時尚等各種主題的沙龍，興致來了還會親手做披薩。長沙的文藝青年們，終于有了邂逅德式美食的機會。

“我們老板啊，就是想把這里做成北京的798，現在很多在798展示過的作品也會在這里展出，長沙愛藝術的人可以享受和北京798一樣的藝術時光了。”踏著木質樓梯走上二樓，墻柜里擺放著各類書籍，《李宗仁回憶錄》、《清代畫論》、《葉隱聞書》……從攝影冊到小說集，從人物傳記到中國制度史，應有盡有。林玲擦了擦原本就看不出灰塵的桌子，“很多人來這里，一坐就是一整天，看完藝術展，點份三明治，看一本書，一天的時間就這么過去了，就跟在798一樣悠閑和享受”。

此時隔壁畫廊里走進來一批客人，林玲向他們介紹起參展作品。咖啡機轟轟的聲音響徹在寂靜的夜里，遠方幢幢高樓間射過來兩道黃色鐳射光，走在四處是畫，四處能感受到藝術的店里，聞著咖啡香，時光甚好。

映山樓，古城墻旁的別致茶館

天心閣

映山樓

地址：天心公園映山樓崇烈亭右側

電話：0731-85119399

營業時間：上午8:00至晚上12:00

單品推薦：

（高山）云霧綠茶 、普洱、安化黑茶 18-28元/杯

醬香肉 、臭豆腐燒子排、洞庭銀魚湯

人均消費 50元左右

造訪映山樓已是夜里八九點，公園燈火昏暗，還有點淅瀝的小雨，散步逗留的人甚少。在天心公園上下兩次后，終于看到被爬山虎遮掩得差不多的映山樓招牌。順左手邊一條小路往下，才算真正到了映山樓的正門。我們一行只能憑著感覺和微弱的光線，一步一步踏實踩在石板地上，尋覓它的美，多少讓人聯想到“曲徑通幽”“峰回路轉”的畫面。

在城墻樹蔭下，看書、聊天、飲酒，感受自然的親切！

在夕陽余暉的映襯下，映山樓宛如素雅文靜的女子，藏躲在深院內。與天心公園里崇烈亭齊高的二樓國學堂，白墻黑字寫著“明倫書院”四字，門口還立著一塊寫著講課內容的牌子。回頭，赫然發覺石刻招牌上有一石壺雕塑，爬滿了藤蔓植物，經雨水洗刷后紅綠相交。

走下石板臺階，踏上歐式風情的木板陽臺，才發覺傍晚的這里，視野高遠開闊。城墻下的蘭草郁郁蔥蔥，梔子花開，送來清香，甚是可愛，參天大樹遮掩半扇天空，偶爾有飛鳥停留歇腳，啼叫幾聲。

進入映山樓內，藤制屏風、藤椅、木桌、功夫茶桌椅和器具一起擠入眼簾，墻上還有數幅字畫，給人撲面的古風熏香。剛剛還置身于鬧市的嘈雜中，不過幾分鐘時間就進入了世外桃源般的領地，叫人怎不感慨一番？！

來這里的人，有的是情侶，來公園逛累之后，攜手來映山樓喝茶小憩；有的是三五成群的同事朋友，似乎是熟客，直接坐定點單；有的是孤單一人，拿著書本，點了杯綠茶愜意翻閱。客人雖有不同的心情，但是他們都選擇了室外的桌椅。據周經理介紹：“一般只要是外面能坐，不管刮風下雪，大家都愿意坐在樹下。”

此時，動感的名族廣場舞音樂響起，起初誤以為是老板特意播放的背景音樂，直到回去時才發現是在城墻的另一側，正好助長了客人就餐的興致。一靜一動，竟然在映山樓的空間里顯得十分和諧，安靜中多了幾分熱情。

推出茶餐文化，但忠于茶道精神！“我不會將餐飲放在主導位置！”

周經理以前搞體育，受父親影響，喜歡在體育訓練完后回家喝一碗“比什么都解渴的放涼綠茶”。后來，他和幾個朋友嘗試把茶館開到公園中，一是滿足自己的興趣，二是“傳播飲茶文化”。他介紹“映山樓”是他們第四家店，名字沿用以前的，主推茶餐特色文化，同樣也用岳麓山的山泉水泡制普洱、安化黑茶、云霧綠茶等。他還重點指出：“山上和山下公園喝茶是兩種不同的感覺和味道，至于究竟如何還需要喝茶的人自己琢磨。”

映山樓的另一大特色就是明倫學院，周經理介紹，“這里每月有一到兩次國學課，每次上 6-8個小時，會邀請一些大學名師前來講課，而會員多是一些政商界人士。他們每次上完課都會從樓上下來，吃點農家特色菜，喝點小酒，三五個人一起泡壺茶邊喝邊閑聊。”說到農家土菜，周經理興致勃勃地介紹：“熟客和學生必點的三道菜是臭豆腐燒子排、醬香肉和洞庭銀魚湯。”

那以后餐飲會不會破壞了最初的茶館構想？周經理立馬解釋道：“我們是不會把餐飲當主打的，一是人力物力不夠，二是我們只想推廣好飲茶文化，我們不是為了像大碗茶那樣盈利，而是想真正做自己喜歡的事情。”看得出他很執著，而映山樓最大的與眾不同，就是做一家純粹的“城墻旁的茶館”。