雙語(yǔ)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

摘 要 雙語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)高等教育課程教學(xué)改革的一個(gè)熱點(diǎn)。本文就生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、策略等方面進(jìn)行探討，希望能夠?yàn)殡p語(yǔ)教學(xué)的模式優(yōu)化提供參考。

關(guān)鍵詞 生物化學(xué) 雙語(yǔ)教學(xué) 模式優(yōu)化

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

隨著高等教育的國(guó)際化成為國(guó)際范圍內(nèi)高等教育的發(fā)展趨勢(shì)，雙語(yǔ)教學(xué)逐漸普及。所謂雙語(yǔ)教學(xué)（Bilingual teaching），是用非母語(yǔ)進(jìn)行部分或全部非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，其實(shí)際內(nèi)涵因國(guó)家、地區(qū)不同而存在差異。其主要目標(biāo)是要在完成專業(yè)課程教學(xué)的同時(shí)，還要培養(yǎng)和提高學(xué)生運(yùn)用外語(yǔ)的能力，使學(xué)生能讀懂該學(xué)科的外語(yǔ)資料，并能用外語(yǔ)就該學(xué)科的問(wèn)題進(jìn)行口頭和書面交流。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中要求本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件，引進(jìn)原版外語(yǔ)教材，使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)，培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才，實(shí)現(xiàn)我國(guó)高等教育的可持續(xù)發(fā)展。①雙語(yǔ)教學(xué)己成為我國(guó)高等教育課程教學(xué)改革的一個(gè)熱點(diǎn)。

生物化學(xué)是生命科學(xué)中的基礎(chǔ)課程，目前很多醫(yī)藥類和理科類的專業(yè)都把生物化學(xué)作為基礎(chǔ)課程來(lái)開(kāi)設(shè)，雙語(yǔ)教學(xué)也逐步應(yīng)用于生物化學(xué)的教學(xué)中。本文對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并且探討優(yōu)化雙語(yǔ)教學(xué)模式的策略。

1 生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用現(xiàn)狀

目前，生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)已經(jīng)應(yīng)用于高等農(nóng)業(yè)院校、師范類院校，醫(yī)藥類院校等，②③涉及生物專業(yè)、化學(xué)專業(yè)、臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)等，④⑤⑥做過(guò)的一些相關(guān)調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果顯示，不論是老師還是學(xué)生，都認(rèn)為雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展是很有必要的，但由于各個(gè)院校的師資還有學(xué)生素質(zhì)情況參差不齊，所以生物化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)還存在一些問(wèn)題。

首先，是教材的選定問(wèn)題。每個(gè)專業(yè)對(duì)生化有不同的側(cè)重點(diǎn)，教材有很多種，選擇適合相關(guān)院校相關(guān)專業(yè)的教材，是雙語(yǔ)教學(xué)的關(guān)鍵。中文教材中，王鏡巖版的生化教材是生物專業(yè)的教材，醫(yī)藥類專業(yè)則選擇人衛(wèi)版的生化教材，雙語(yǔ)教學(xué)還應(yīng)該配合相關(guān)國(guó)外教材，很多學(xué)校采用了科學(xué)出版社的Hames和Hooper編著的影印版Biochemistry，但是這本教材內(nèi)容過(guò)于寬泛，很多生化的學(xué)科重點(diǎn)沒(méi)有涉及，選擇合適中英文結(jié)合的教材是當(dāng)前需要解決的問(wèn)題。

其次，是教師的素質(zhì)問(wèn)題。雙語(yǔ)教學(xué)需要任課老師不僅有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)及專業(yè)英語(yǔ)，而且要有過(guò)硬的口語(yǔ)表達(dá)能力。目前，年輕教師雖然有良好的理論和英語(yǔ)基礎(chǔ)，但是中國(guó)的傳統(tǒng)教育造成他們口語(yǔ)表達(dá)相對(duì)較弱；而一些老教師，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但是年代原因，英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)較弱，他們都無(wú)法很好的勝任雙語(yǔ)教學(xué)的工作，培養(yǎng)專業(yè)和英語(yǔ)交叉融合的雙語(yǔ)教師是急需解決的問(wèn)題。

最后，是學(xué)生的素質(zhì)問(wèn)題。因?yàn)橹袊?guó)式的傳統(tǒng)教育，讓學(xué)生們已經(jīng)適應(yīng)了高中式的教育模式，要接受雙語(yǔ)教學(xué)要求學(xué)生們有良好的理解和英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，生物化學(xué)本來(lái)就是一門抽象的學(xué)科，而大多數(shù)學(xué)生是被動(dòng)學(xué)習(xí)的模式，這樣很難達(dá)到互動(dòng)的效果。

2 生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的策略

2.1 教材選擇

針對(duì)教材選擇的問(wèn)題，應(yīng)該結(jié)合學(xué)校和專業(yè)的具體情況，根據(jù)學(xué)生的層次選擇合適本校的教材，另外網(wǎng)絡(luò)資源也是急待開(kāi)發(fā)的重要的教學(xué)資源，網(wǎng)絡(luò)上的一些動(dòng)畫專題可以更加直觀地解釋相關(guān)的抽象概念，或者通過(guò)學(xué)習(xí)網(wǎng)站的方式讓學(xué)生們可以課后訪問(wèn)國(guó)外的網(wǎng)站，直接上網(wǎng)看相關(guān)國(guó)外教材，不僅解決了國(guó)外教材打印精美費(fèi)用高的問(wèn)題，而且也更加靈活地讓學(xué)生根據(jù)自己的層次去選擇自己感興趣的內(nèi)容，符合因材施教的原則。

2.2 師資隊(duì)伍素質(zhì)的提高

由于雙語(yǔ)教學(xué)的特殊性，相關(guān)教師應(yīng)該首先在備課這個(gè)環(huán)節(jié)上做充足的準(zhǔn)備，現(xiàn)在大多是多媒體教學(xué)，因此高質(zhì)量的PPT也是提高教學(xué)質(zhì)量的手段之一，同時(shí)還應(yīng)該加強(qiáng)口語(yǔ)的鍛煉，不僅僅是在專業(yè)詞匯這方面還應(yīng)該包括串聯(lián)詞的運(yùn)用等等。另外，還應(yīng)該選擇一些重點(diǎn)培養(yǎng)的教師去培訓(xùn)，培養(yǎng)一批專門從事雙語(yǔ)教學(xué)的人才是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

2.3 教學(xué)形式的改進(jìn)

對(duì)于生物化學(xué)這種抽象概念的基礎(chǔ)學(xué)科，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)枯燥無(wú)味，學(xué)生接受效率也相對(duì)較低，現(xiàn)在多媒體輔助教學(xué)使教學(xué)手段多樣化了，也活躍了教學(xué)氣氛，雙語(yǔ)教學(xué)可以仿照英語(yǔ)口語(yǔ)課的模式，在語(yǔ)音教室上課，這樣的教室使教師和學(xué)生們的交流更加便利，互動(dòng)也會(huì)增多。教學(xué)形式改進(jìn)的同時(shí)考核手段也可以進(jìn)行相應(yīng)改進(jìn)，比如文獻(xiàn)匯報(bào)的形式，可以提高同學(xué)們的英語(yǔ)閱讀和理解能力，同時(shí)也鍛煉他們的歸納和表達(dá)能力，擴(kuò)大知識(shí)面。

另外，學(xué)科之間存在滲透交叉，結(jié)合其他課程開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)能事半功倍，如和細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)相結(jié)合開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)，把知識(shí)串起來(lái)，學(xué)生能更好地理解；營(yíng)造良好的雙語(yǔ)環(huán)境也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)；結(jié)合實(shí)驗(yàn)課的雙語(yǔ)教學(xué)也可以使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中理解書本上難以理解的相關(guān)原理。

3 總結(jié)

雙語(yǔ)教學(xué)是高等教育發(fā)展的大趨勢(shì)，促進(jìn)我國(guó)高質(zhì)量的人才培養(yǎng)。由于我國(guó)傳統(tǒng)教育的影響，教學(xué)改革的路還要走很久，生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)在我國(guó)還處于起步階段，雖然在過(guò)去的時(shí)間里，我們也積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但是還是存在很多不足，需要在今后的教學(xué)中進(jìn)一步摸索、優(yōu)化教學(xué)模式。經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力，我們一定可以找到適合自己的雙語(yǔ)教學(xué)模式。

注釋

① 王穎，岳娟娟.推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)拓展國(guó)際視野U1.中國(guó)高等育，2005(23):32-33.

② 李新征.高等農(nóng)業(yè)院校生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐與探討[J].2010(3):16-19.

③ 賴小偉，付瑞敏.高等師范院校化學(xué)專業(yè)生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)的探討[J].河南教育(中旬)，2010(9):42.

④ 李延蘭，李小英，張會(huì)勇，等.生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)初探[J].高教探索，2007(S1):43-44.

⑤ 凌雪萍，盧英華，敬科舉，等.化工專業(yè)開(kāi)展生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的必要性和教學(xué)實(shí)踐[J].化工高等教育，2010(5):90-92.

⑥ 馬佳，陳治文，夏俊，等.臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)初探[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào):基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版，2009.11(1):102-104.