迎接新生兒聰明選購配方奶

哪些寶寶要喝配方奶

配方奶的基本組成成分為乳?；蚴瞧渌麆游锏娜橹?，同時適當添加營養素，主要提供嬰幼兒成長發育的人工食品，作為母乳之外的替代品，而嬰兒最佳的營養來源仍是以母乳為主。

對于無法親自授乳的媽咪來說，配方奶則成為多數人的第一首選。當母奶不夠或媽咪不能喂養母乳時，可用嬰兒配方食品替代。在兒科醫師與營養師的建議下，選擇適合寶貝的最佳配方奶，做為營養成長的健康來源。

對于4～6個月后的寶貝，只靠母乳作為成長的營養攝取通常不夠，除了哺喂母乳或嬰兒配方食品外，一般家長也開始讓孩子學會接觸固體食物（即是俗稱的“副食品”）。或是在中斷提供母乳后，開始選購“較大嬰兒配方食品”作為奶類的營養來源（也有媽咪同時哺喂母乳與配方奶）。

按需選擇 3大類配方奶

1.一般嬰兒配方奶：適用于一般嬰兒的

2.特殊配方奶：必須注意特殊配方奶需在醫師和營養師的指示下才可食用。常見的特殊配方奶又分為不含乳糖配方奶、部分水解、完全水解配方奶、元素配方奶等。

3.早產兒配方奶：主要將配方奶中的“乳糖”改為“葡萄糖聚合物”，“中鏈脂肪酸油”取代“部分長鏈脂肪酸油”。

聰明選購配方奶

有特殊原因無法親喂母乳的媽咪，看著架上五花八門的嬰兒奶粉也不知道做何選擇時，建議咨詢兒科醫師與營養師，挑選適合寶寶的配方奶。還要看以下6點，有無不妥之處。

1.品名

2.內容物名稱、重量、容量、數量

3.食品添加物

4.廠商名稱、電話、住址

5.有效日期（制造日期、保存期限或是保存條件）

6.中央主管機關的衛生許可、核定字號，或是公告指定的標示事項

必需胺基酸：

亞麻油酸（omega3）、次亞麻油酸（omega6）

兩者皆是必需胺基酸，人體無法自行合成必須由食物中獲取，對免疫系統、視力、細胞膜、與制造似荷爾蒙物質都是相當重要。

不飽和脂肪酸：

二十二碳六烯酸（DHA）、花生油酸（AA）

屬于長鏈多元不飽和脂肪酸，促進大腦發育與視力的正常發展。兩者皆可從食物中獲取（DHA如：深海魚、海藻等；AA如：蛋、肉類、單細胞藻等）；尚未接觸副食品的寶貝可直接從母乳中獲取，或是經由亞麻油酸與次亞麻油酸轉變而來。

了解： 3大營養成分

任何一種配方奶都必須含有3大營養成分（糖類、蛋白質、脂肪），缺一不可。

1. 糖類:俗稱“碳水化合物”。

主要來源常見乳糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉等，供給人體成長的能量來源，2克的糖類產生4大卡的熱量，當然也是寶貝腦部發育、神經細胞、紅血球細胞的能量分子。此外，營養師表示，母乳含乳糖量高，因此配方奶會以添加乳糖或是半乳糖的方式模擬母乳的營養。

乳糖不耐癥

患有乳糖不耐癥的嬰兒多是乳糖消化不良或是乳糖吸收不良，容易造成腹瀉、腹脹等癥狀，應咨詢專業兒科醫師或營養師，禁用含乳糖的配方奶。

2. 蛋白質:蛋白質為胺基酸

所組成，具有調節生理功能的功效。配方奶中的蛋白質，主要由乳清蛋白與酪蛋白所構成（比例為2：8）。營養師表示母乳中的乳清蛋白與酪蛋白的比例（6：4），較適合寶寶的吸收比例，而配方奶中的酪蛋白比例較高，容易在消化過程中與鈣結合形成乳塊，不易消化。

3. 脂肪:基本的脂肪是脂肪

酸，提供寶寶生長與熱量的來源，2克產生9大卡熱量，能維持體溫、保護內臟、促進維生素A、D、E、K的吸收。營養師指出，母乳中所含脂肪的單元不飽和脂肪酸的比例較高，因此嬰幼兒配方奶在制造上要降低飽和脂肪酸的含量，并提高單元不飽和脂肪酸，才能讓寶寶獲得和母乳內含的脂肪酸相近的比例。

看懂：營養標示

每一種配方奶的成分不單只有上述幾大營養為主，在選購市售嬰兒配方奶時，我們會發現每家廠商添加的營養成分會有所不同。

1.各類維生素

維生素A： 使眼睛適應光線變化，促進表皮、黏膜使細菌不易侵害，也促進牙齒和骨骼的正常發展。

維生素D： 促進鈣磷的吸收與運用，幫助骨骼和牙齒的正常發育。

維生素E： 消除自由基、抗氧化，增強免疫系統的功能。

維生素K： 維持凝血功能的正常運作。

維生素B1： 促進胃腸蠕動，即消化液的分泌，預防腳氣病、神經炎的發生。

維生素B3（菸鹼酸）： 維持皮膚與神經系統的健康。

維生素B6： 幫助胺基酸的合成與分解。

維生素B9（葉酸）： 幫助造血、預防惡性貧血，促成核酸與核蛋白合成。

維生素B12： 促成紅血球形成與再生，維持神經系統的健康。

維生素C： 細胞間質的主要構成物質，加速傷口愈合、幫著鐵質吸收、抗氧化。

2.各類礦物質

常見配方奶中將會添加鈣、磷、鐵、葉黃素、其他如鎂、鋅、錳、碘、鈉、鉀等，與維生素互相輔助，并產生酵素活動，維持人體基本功能的運作。依不同廠商與配方奶強調的訴求添加比例也有所不同。

鈣、磷：鈣、磷分別是人體第一與第二含量高的礦物質，促進骨骼與牙齒發展。營養師指出，適當的鈣磷比將適合寶寶吸收，相對的鈣磷比不適當，將引起佝僂病與筋攣。母乳中的鈣含量比配方奶少，但因為母乳中含乳糖量比例較高對鈣質吸收率也較高。

鐵：鐵為構成血紅素的重要成分，負責運送氧至全身各處。母乳中所含的鐵含量較少，營養師表提醒，寶寶在4～6個月后，體內所儲存的鐵質含量將遞減慢慢用罄，需要靠外來的食物補充，因此常見配方奶中添加鐵質為訴求，不過，已經開始副食品的寶寶，營養師也建議食物中象是一些米、麥制品、紅肉等含量也很高，也要特別注意一旦配方奶中的鐵含量過高，容易造成寶寶便秘的問題。

葉黃素：又稱為植物黃體素，構成眼睛視網膜黃斑區域的色素。盡管葉黃素對眼睛好，但是不是要添加，劑量有沒有到達所需含量，都需要特別注意。進入副食品的寶寶可從綠葉植物中攝取，哺乳媽咪也可多吃含葉黃素的食物，達到一人吃兩人補的功效喔。

其他微量元素如鎂、鋅、錳、碘、鈉、鉀等：皆是構成身體細胞的原料、維持與調節身體生理機能進行的重要元素。

準媽咪學習站

Q：母乳不夠的情況下，母乳與配方奶能不能混著喝？

A：營養師表示，切記不要把母乳混入配方奶中，同時間讓寶寶喝下肚，最好的做法是間隔一段時間（或是一餐），目的在于后續若是寶寶出現身體不適，能夠清楚問題來源。

Q：配方奶是必須完全按照說明書上建議的次數喂嗎？

A：營養師表示，30毫升母乳可產生約20大卡熱量，依照寶寶的需求哺喂，因此每次喂的量也不固定；喂寶寶喝配方奶要注意喝奶量與次數。

認識：特殊成分配方奶

特殊配方奶需在醫師和營養師的指示下才可食用，市面上常見的特殊配方奶有不含乳糖配方奶、部分水解、完全水解配方奶、元素配方奶等。

1.不含乳糖配方奶

患有乳糖不耐癥的寶寶?；加腥樘遣荒桶Y的嬰兒多是乳糖消化不良或是乳糖吸收不良，而無乳糖嬰兒配方奶是以牛乳或黃豆為基礎。

2.部份（完全）水解蛋白奶粉

部分水解奶粉適用輕度腹瀉或過敏的寶寶；完全水解奶粉適用已經嚴重腹瀉、短腸等癥狀的寶寶。水解蛋白奶粉仍是以牛奶成分為原料，蛋白質已經經過酵素水解和加熱的過程分解成小分子，致敏結構也大降低。

3.元素配方奶粉

用于極度嚴重的腹瀉、過敏、短腸、腸黏膜嚴重受損的寶寶身上。

4.早產兒配方奶

熱量較高、蛋白質含量也較高，主要脂肪來源為中鍊三酸甘油脂，較好吸收。

準媽咪的奶粉QA

Q：“高鈣又高鐵”的奶粉究竟好不好？

A：一般市售奶粉常宣稱“高鈣又高鐵”，不過營養師表示，鐵與鈣為二價食物，會抑制彼此的吸收，食用含鈣量高或是含鐵量高的食物，最好需間隔約為1小時以上。吃副食品的寶寶可從食物中如，小魚干、芝麻粉等鈣質含量都高。

Q：添加核甘酸的奶粉有沒有必要？

A：營養師表示核甘酸主要為人體遺傳物質的一種原料，也是細胞物質生長是一種營養素，負責傳達和主導蛋白質的合成。而配方奶里面蛋白質胺基酸，也會產生類似于這種核甘酸，不一定要特別去添加。

Q：添加益生菌成分的奶粉有無必要？

A：營養師表示益生菌主要讓腸道內的壞菌減少，好菌增多，且讓食物容易被消化與吸收，也能強化腸胃道的免疫功能，象是比菲德氏菌、乳酸菌等。母乳中已含量比菲德氏菌，而配方奶中是否一定需要添加益生菌，目前仍無定論。

Q：0～1歲的寶寶喝鮮奶可不可行？

A：不建議1歲以下的寶寶喝鮮奶，因此鮮奶酪蛋白含量高，也容易造成腹瀉或是過敏等情況。而奶粉、保久乳、鮮奶所含的營養素與成分皆相同，差別在于消毒、殺菌、溫度的時間與過程不同。