蜂蜜或成最新抗癌武器

美國芝加哥醫學中心大學的科學家發現，蜂巢里面有種混合物能有效抑制小白鼠前列腺腫瘤的增長擴散。

蜂膠是用于修補蜂巢的，這是一種蜜蜂從樹木和植物身上獲得的樹脂質混合物。蜂膠的使用已有幾個世紀之久，它有一定的抗癌作用。一種普遍的觀點認為，蜂蜜對癌癥有效力的原因可能是：蜂膠就好似蜂蜜一樣，是巢與巢之間產生的一種化學混合物。

芝加哥研究者從一個蜂巢提取出一種叫咖啡酸苯乙基脂（CAPE）的化學物質。他們通過實驗發現，即使是少量的CAPE也能減慢腫瘤的生長，抑制腫瘤細胞的增生。然后，他們又給移植了人類前列腺的小白鼠喂食少劑量的CAPE，減慢了腫瘤50%的增生速度。當每日給小白鼠喂食CAPE時，腫瘤就停止生長了。反之，如果停止供給，腫瘤就會以原來的速度繼續生長。這表明CAPE對癌腫只是抑制，而不是根治。

研究者就細胞藥物產生抗性的問題，正密切關注著CAPE的成效，觀察蛋白質被CAPE控制著會發生怎樣的變化。他們采用了一項2010年發明的技術——微印跡。據此，研究者發現CAPE影響特定蛋白質的途徑有兩條，分別是讓細胞感到營養充足和降低蛋白質的活性。如果營養低，細胞將停止分離。CAPE的出現限制了蛋白質的產生，從而告訴了細胞它已經有足夠的養分了，是時候分離了。

這提示CAPE是一種有效殲滅腫瘤的混合處理化學療法，這將通過臨床試驗去證明。

研究者廣泛使用這項技術會增加我們對草藥療法的見解。研究表明，蜂蜜有一種清理傷口感染的能力。不過，醫生之所以不愿意使用它是因為尚不理解它的效用。大部分研究者都不情愿研究草藥，如綠茶或者高麗參，因為這些草藥的藥效性仍是一個有爭議的話題。而且，這些草藥包含許多混合化合物，可能都各有各的效用，不像青霉素，只是一個單一的化合物。就目前的細胞和分子水平來說，微印跡可能幫助研究者在這些療法中找出特定的化合物，增加（或減少）他們接受西藥的程度。

（摘自《文匯報》）