“童話大王”鄭淵潔在他的新浪微博上大曬自己的減肥日志,3周的時間就成功減掉了14斤,而他的減肥方法也值得我們參考。
吃:雙S把關。鄭淵潔把早餐拍了照片傳到微博上,一片全麥面包,一個煮蛋,一小塊紅薯,一小段玉米,半盤子生的蔬菜,外加一根香蕉。這份早餐的一個鮮明特征就是薯類(S)和蔬菜(S)所占分量較多。對此,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅非常肯定,“蔬菜和薯類對減肥來說非常理想,不僅能增加飽腹感,還能提供全面的維生素和抗氧化成分。”
動:戒車改行。管住嘴,邁開腿,減肥才能成功。自從下決心開始減肥,鄭淵潔就放棄了自己的私家車,改乘公交和地鐵,加大了運動量,步行、打球、跑步,只要有空就想著運動。北京科學健身專家講師團秘書長趙之心說,步行是最簡便的減肥鍛煉方法。任何一種有氧運動都能夠達到消耗脂肪、減重增肌的作用,一周5次,每次至少半小時,加上熱身的時間,一共40~45分鐘。當然,如果能每天運動1小時,效果會更好。
律:“后豬”食欲。不到一個月就減掉十多斤體重,鄭淵潔總結的最大體會就是“后豬”(Hold,自律)食欲,從原來每餐吃九分飽變成六分飽,而且見到好吃的要放下筷子。鄭淵潔在微博上寫道:“朋友聚餐是對減肥意志的一種考驗。平常大家聚餐時,我采取的方式是只喝茶水。規定自己筷子只能動10次。事實上,4個小時我只動了8次筷子。”
不過,對于不到一周時間減掉3公斤,北京協和醫院臨床營養科主任醫師于康教授認為,這個速度稍微快了點。“科學的減肥方法應該是適當節食加運動,而且最好在減肥時能配合使用人體組成測量儀,它可以告訴你減掉的是多余的脂肪還是其他營養成分。如果沒有條件使用測量儀,就要在減肥幅度上嚴格控制,通常1天減重不應超過0.5公斤、1周減重不超過兩公斤,超過這個速度,則對健康不利。”
(摘自《保健時報》)