運動會讓你吃得更多嗎

控制體重離不開適量的運動，但有關運動和飲食的關系，經(jīng)常讓很多朋友糾結不已。運動會不會讓人多吃東西呢？運動之后能控制食欲嗎？

的確，運動之后人會消耗能量，多吃又會補充能量。要想讓運動發(fā)揮減重作用，前提是不多吃。不過人們大可不必過于擔心，因為目前的研究顯示，和不運動的情況相比，適當?shù)倪\動不僅不會讓人吃得更多，反而有利于短期內(nèi)的食欲控制。

也有研究證明，運動之后，人對食量的感知更準確，更不容易糊里糊涂地吃過量。為什么呢？有研究提示，可能是因為運動能調(diào)控食欲控制因子的產(chǎn)生數(shù)量，如饑餓素（一種提升食欲的激素）、PYY（一種抑制食欲的因子）等。

然而，不同的運動方式和運動強度對食欲的影響也會有所不同。拉夫堡大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，有氧運動可以降低人體饑餓素的分泌量，同時增加PYY分泌量。而相當量的無氧肌肉鍛煉也能降低饑餓素，卻沒有改變PYY的數(shù)量。這種效果可以持續(xù)兩小時左右。

研究人員發(fā)現(xiàn)，進行強度較大的運動如爬山、長跑之后，食欲會暫時性下降。其實，人們都有這種感覺，在長時間的跑步、快走等有氧運動之后，很少有大吃大喝的欲望。這種作用在休息一段時間之后會逐漸消失，一日飲食量和運動之前并無顯著差異。

若換成游泳，感覺就不一樣了。人們經(jīng)常感覺游泳之后特別餓，很想吃東西。其原因還不清楚，有人懷疑可能是因為水中溫度較低，激發(fā)了人體希望增加能量供應的本能。

不過，即便是同一種運動，每個人的反應也是不同的。澳大利亞的一項研究發(fā)現(xiàn)，同是消耗500千卡的運動量，有些人運動之后感覺吃早餐更有飽足感，而另一些人卻覺得比開始運動之前更容易餓，而且整天都覺得餓。

有一些人發(fā)現(xiàn)，運動之后自己的確變得更能吃了，甚至在運動之后體重并沒有顯著下降。其中有兩個原因，一是因為肌肉的增多抵消了脂肪的分解，使體重變化不大；二是因為食物的選擇不太正確。

令人開心的是，哪怕體重不變，運動也照樣是卓有成效的。因為在同樣體重下，肌肉的比重明顯大于脂肪會讓人們顯得緊實而苗條。有些人的體重和身高都差不多，但有的看起來苗條又有活力，有的看起來卻臃腫又松垮。差異在哪里呢？就在于體內(nèi)的肌肉含量不同、內(nèi)臟功能不同。肌肉比例低的女生，雖然體重不重，卻總顯得胖，因為體內(nèi)脂肪含量過高，肌肉比重小，自然體積就大。運動減肥在體重不變的情況下，也會讓人顯瘦，看起來體形更好。

當然，對于體重確實超標的人來說，如果能夠在運動的同時避免飲食過量，當然是最為理想的。其實，方法也很簡單，就是選擇那些飽腹感較高的食物，比如沒有加油烹調(diào)的粗糧、豆類、蔬菜、水果，低脂烹調(diào)的蛋、魚、瘦肉。只要食物選擇得正確，無需刻意少吃，吃到飽也沒有關系。

所以，選對運動，選對食物，能讓運動產(chǎn)生豐碩的成果。記得要做讓自己喜歡做、有時間做的運動，同時又不讓自己過分饑餓和營養(yǎng)不良，這樣的健身計劃才可持續(xù)。

（摘自《羊城晚報》）