有“黑幕”的麥當勞是面鏡子

每到3·15這個日子，很多企業就如坐針氈，因為這個日子雖然不是什么紀念日，但只要被央視3·15晚會點名批評，很多企業就算還沒做到頭兒，也會元氣大傷。

今年的3·15晚會最大的亮點莫過于曝光了麥當勞的“黑幕”，而且是央視記者臥底調查得來的結果。但這次卻一改眾多企業被“見光死”的慣例，麥當勞反獲網友力挺，生意更火了。

縱觀央視曝光麥當勞的“黑幕”細節，反而讓人們真正見識了國外優質企業對于食品安全近乎苛刻的管理流程。央視記者進入麥當勞三里屯店蹲點幾個月，讓我們知道了麥當勞售賣過期食品，但只不過是過期了幾十分鐘。再瞅瞅咱們自己，不少超市熟食或者熟食店屢被曝光篡改生產日期，且一改就是半個月。地溝油、瘦肉精、染色饅頭，還有無數的添加劑，泛濫到無以復加的地步，一而再再而三地刺激國人的神經……實在不是國人對麥當勞寬容，而是曝光麥當勞所謂的“黑幕”就好像一個巴掌打在別人臉上，卻痛在自己身上。

就在央視曝光一小時后，麥當勞中國發布聲明認錯，并向消費者致歉，態度可謂誠懇，危機公關也足夠迅速，目前三里屯店已經停業整頓。但是反觀一同被曝光的其他企業，除了個別銀行也發表了致歉聲明，其他的則依然在那裝瘋賣傻、裝聾扮啞，打客服電話反映垃圾短信問題，獲得的答復居然是：我們并無此業務，所以無法為你解決相關投訴。好一個“無此業務”，敢情央視曝光的那些畫面都是杜撰的、臆想的。相形之下，麥當勞一個臉皮如此薄的公司、一個有錯就改的企業，獲得力挺也就不足為奇。

麥當勞獨獨在國內降低食品標準與衛生標準，采取雙重的標準，對于企業內部規則的破壞是顯而易見的，絕非什么光彩的事情。但即便如此，有“黑幕”的麥當勞依然像是一面鏡子，除了照出國內食品安全讓人發指的現狀，更讓我們反思，為何人家已經大幅降低的食品要求標準，都依然遙遙領先于國內食品安全的普遍標準？

（摘自《南方日報》）