經(jīng)保健品業(yè)內(nèi)人士披露，一些知名企業(yè)的螺旋藻產(chǎn)品，雖有“藍(lán)帽”認(rèn)證標(biāo)志，但其中重金屬鉛的含量嚴(yán)重超標(biāo)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已責(zé)令相關(guān)部門召回問(wèn)題產(chǎn)品，將依法嚴(yán)厲查處涉事企業(yè)。

抽檢8大品牌，6品牌“鉛超標(biāo)”

“藍(lán)帽”，是由國(guó)家相關(guān)主管部門審批認(rèn)證的保健食品標(biāo)志。我國(guó)保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，除膠囊、固體飲料外，一般食品中的重金屬鉛含量每千克不得超過(guò)0.5毫克。

在北京、天津、河北三地的藥店、超市、商場(chǎng)的保健食品專柜，8大品牌的螺旋藻“藍(lán)帽”產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果顯示，有6個(gè)樣品的鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)：“尤維斯”超標(biāo)20%、“綠A”和“清華紫光（金奧力）”超標(biāo)80%、“湯臣倍健”超標(biāo)100%、“圣奧利安”超標(biāo)200%、“康特力斯”超標(biāo)820%。

有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，過(guò)量的鉛在人體內(nèi)慢慢積累，會(huì)釀成鉛中毒。長(zhǎng)期服用鉛超標(biāo)的螺旋藻，可能會(huì)影響造血功能，導(dǎo)致免疫力低下、貧血，甚至腎功能損害。

涉事企業(yè)質(zhì)控不嚴(yán)，生產(chǎn)流程不規(guī)范

對(duì)螺旋藻類保健食品企業(yè)而言，因藻類吸附金屬能力較強(qiáng)，能否嚴(yán)格執(zhí)行GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）流程顯得至關(guān)重要。

在“清華紫光（金奧力）”螺旋藻片的“螺旋藻加輔料”生產(chǎn)車間，當(dāng)問(wèn)起“輔料中是否含鉛”時(shí)，企業(yè)負(fù)責(zé)人答復(fù)說(shuō)“有檢驗(yàn)報(bào)告”。但經(jīng)查閱，并未發(fā)現(xiàn)“輔料重金屬鉛”的檢測(cè)報(bào)告。

而談及螺旋藻中鉛含量的“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，企業(yè)負(fù)責(zé)人找來(lái)的“技術(shù)代表”卻說(shuō)，“企業(yè)規(guī)定，為確保螺旋藻片的鉛含量不超標(biāo)，所購(gòu)原料螺旋藻粉的鉛含量每千克不得超過(guò)0.5毫克。”然而，原料廠家提供的檢測(cè)文件顯示，螺旋藻粉的鉛含量為每千克1.13毫克，但“成品檢驗(yàn)結(jié)論”一欄卻顯示“合格”。

中介機(jī)構(gòu)申報(bào)流程造假，手法偷梁換柱

既然是不合格保健食品，又為何能得到“藍(lán)帽”？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)大都通過(guò)中介機(jī)構(gòu)來(lái)申報(bào)。

調(diào)查人員對(duì)“科爾天使”和“康維安”兩家探訪時(shí)，“科爾天使”的工作人員張某說(shuō)：“就算您啥都不懂、一竅不通，我們也能幫您從配方做起，原料購(gòu)買、樣品加工都由我們負(fù)責(zé)。我們申報(bào)的材料絕對(duì)能通過(guò)，因?yàn)樯陥?bào)前，我會(huì)找好多參加保健食品審評(píng)的權(quán)威專家。”張某還表示，除了配方，她還負(fù)責(zé)整理上百頁(yè)的文字申報(bào)材料。“為順利獲批，申報(bào)材料當(dāng)然和實(shí)際生產(chǎn)所用的不一定符合”。

這種“偷梁換柱”的申報(bào)手法在“康維安”也得到了驗(yàn)證。該中介的市場(chǎng)經(jīng)理黃某“點(diǎn)撥”說(shuō)，“申報(bào)配方我們會(huì)‘整理’成合格的。”搞定申報(bào)材料，中介還要在樣品生產(chǎn)、審核環(huán)節(jié)“做文章”。

“樣品送檢”也是關(guān)鍵一環(huán)，中介會(huì)通過(guò)“公關(guān)”以確保不出意外。“一旦產(chǎn)品有問(wèn)題，試驗(yàn)過(guò)不去，做做公關(guān)，改改數(shù)據(jù)即可。”黃某說(shuō)。

眾多環(huán)節(jié)形成利益鏈

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“藍(lán)帽”審批的背后，存在著一條從申報(bào)企業(yè)到中介機(jī)構(gòu)、再到審批部門的利益鏈條。據(jù)某螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，該企業(yè)平均每個(gè)“藍(lán)帽”產(chǎn)品的中介申報(bào)費(fèi)用為30~50萬(wàn)元，迄今共花費(fèi)1000萬(wàn)元。

“康維安”提供的有關(guān)申報(bào)“增強(qiáng)免疫力”功能保健食品的合同顯示：甲方（申報(bào)方）委托乙方（“康維安”）申報(bào)，目標(biāo)是獲得《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》。具體收費(fèi)明細(xì)為：理化試驗(yàn)、動(dòng)物功能試驗(yàn)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)等，總計(jì)37萬(wàn)余元。

而“科爾天使”這樣報(bào)價(jià)：申報(bào)維生素類，收費(fèi)12~20萬(wàn)元；申報(bào)調(diào)節(jié)免疫力功能類，收費(fèi)28~30萬(wàn)元；申報(bào)降血脂功能類，收費(fèi)42~45萬(wàn)元。

國(guó)家食藥監(jiān)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，這兩家中介自行申報(bào)的大部分產(chǎn)品的確獲批了“藍(lán)帽”標(biāo)志。而中介機(jī)構(gòu)的員工也“叫屈”：向申報(bào)企業(yè)收取的“技術(shù)服務(wù)費(fèi)”有相當(dāng)一部分被檢測(cè)部門或?qū)徟块T“權(quán)力尋租”了。

針對(duì)中介機(jī)構(gòu)代理申報(bào)違法違規(guī)的問(wèn)題，國(guó)家食藥監(jiān)局保化司副司長(zhǎng)張晉京介紹，2010年至2011年，他們相繼發(fā)現(xiàn)申報(bào)材料造假的情況，已就此對(duì)相關(guān)責(zé)任人予以了嚴(yán)懲。

保化司司長(zhǎng)童敏表示，保化司將建立保健食品中介機(jī)構(gòu)“黑名單”，讓那些為問(wèn)題螺旋藻品牌代理申報(bào)的違規(guī)中介統(tǒng)統(tǒng)曝光。

針對(duì)“藍(lán)帽”審批的“內(nèi)幕交易”問(wèn)題，童敏透露，國(guó)家正著手改革審評(píng)制度，或?qū)?shí)施電子審評(píng)和盲評(píng)，實(shí)現(xiàn)公平公正，節(jié)約行政成本。

（摘自《人民日?qǐng)?bào)》）