嬰幼兒奶粉不許添加過量“腦黃金”

3月26日，衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準（征求意見稿），明確注明：調制乳粉和調制奶油粉（包括調味乳粉和調味奶油粉）（僅限兒童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。而根據專家給出的公式，計算出目前市場上含量最高的奶粉DHA比例僅為0.31%。

有標準當然比沒有標準好。不過從市場的實際情況看，以DHA為賣點的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值。這樣的標準，讓媽媽們感覺“形同虛設”。

DHA成銷售噱頭，蔓延多個產品

由于DHA有助于腦部以及視敏度的發育，因此，它也被稱為“腦黃金”，頻頻出現在各式各樣的廣告當中，尤其是嬰幼兒產品廣告，“富含大量DHA”已經成為了這些產品最為常用和最具殺傷力的廣告語。

在某商場的奶粉賣場內，基本上國內外所有品牌的奶粉都在包裝最顯眼的位置用醒目的顏色和字體來突出“DHA”。凈含量相同但品牌不同的奶粉中的DHA含量各不相同，以百克奶粉計算，含量最高的達到了90毫克，而最少的僅有8毫克。

那么，奶粉的DHA含量是不是越高越好呢？“那當然了，這個來自于深海魚油，你看看，這個有90毫克，這個才35毫克，那這個（90毫克）絕對比那個（35毫克）好嘍。”促銷員拿著一罐奶粉信誓旦旦地保證。

據了解，大部分的消費者在選購嬰幼兒食品的時候往往將DHA含量的多少作為衡量產品好壞的一個重要指標。調查發現，目前添加DHA的食品越來越多，從原先只在嬰幼兒配方奶粉中添加而逐漸運用到米粉、食用油等產品上，“消費者認為，產品中DHA含量越高則越有營養。”賣場的促銷員坦言。

過量攝入反而降低嬰幼兒免疫能力

DHA運用如此廣泛，然而，為什么衛生部的新標準要對DHA的添加量進行明確的數據限制呢？究竟是否如大多數消費者所認為的那樣，DHA攝入越多越好呢？湘雅附屬第二醫院的營養學專家唐大寒認為，DHA攝入越多越好的說法肯定是錯誤的，任何營養的攝入都必須在一定的范圍內，一旦某種營養攝入過量就會打破人體所需的營養平衡鏈條，很明顯這對人體健康而言絕對是負面影響。

國內資深奶業專家王丁棉表示，奶粉行業對DHA添加量的多少一直存在不同意見，但是在含DHA的食品面市后，并未因為添加后而出現負面的投訴，也沒有讀到企業能提供兒童食用后會特別聰明的臨床數據。不過他直言，DHA如果加得太多，同樣會造成嬰幼兒消化吸收的負擔以及降低其免疫能力。

（摘自《中國日報》）