電磁輻射是電磁能量以電磁波的形式通過空間傳播的現象,它的傳播速度即為人們通常所說的光速。電磁輻射可按其波長、頻率排列成若干頻率段,形成電磁波譜。頻率越高該輻射的量子能量越大,其生物學作用也越強。電磁輻射源可以分為自然電磁輻射源和人為電磁輻射源(高頻感應加熱設備、高頻介質加熱設備、短波和超短波理療設備、微波發射設備和無線電廣播與通訊等各種射頻設備)。雷電、太陽黑子活動、宇宙射線等都產生電磁輻射,這是自然電磁輻射源;而人為的電磁輻射源主要有各類無線電設備,如移動電話機、無線對講機、室內無線電話、廣播電視發射機、微波和衛星通信裝置、雷達、無線電遙控器等,也包括工業、科學和醫療設備,如微波爐、高頻護眼燈、醫療磁共振設備、氦弧焊機、射頻電熱器、高頻熱合機、交流高電壓輸電線、轉換開關、電動機、發電機、電視機、計算機等。
輻射的危害
世界衛生組織最新公布:輻射污染已經成為21世紀人類健康最大危害之一,核輻射、手機、電視、電磁爐等工作生活環境的輻射無處不在。電磁輻射是心血管病、糖尿病、癌突變的主要誘因;是孕婦流產、不育、畸胎等病變的誘發因素;直接影響兒童的發育、骨髓發育、導致視力下降、視網膜脫落,肝臟造血功能下降;對人體生殖系統、神經系統、免疫系統造成傷害;使女性內分泌紊亂,月經失調等等。
防輻射措施
電磁輻射雖然有危害,但在這個電氣時代,只要采取一些積極有效的防護措施,還是可以大大減少這些危害。
常用手機的朋友,在接電話時最好先把手機拿到離身體較遠的距離接通,然后再放到耳邊通話。此外,盡量不要用手機聊天,睡覺時也注意不要把手機放在枕頭邊。莫把手機掛胸前,研究表明,手機掛在胸前,會對心臟和內分泌系統產生一定影響。使用耳機來接聽手機也能有效減少手機輻射的影響。盡量少打,盡量用耳機,連續通話不要超過30分鐘。
電腦的使用已經廣泛普及,因此防輻射成為必須之舉。我們可以在電腦旁放上幾盆仙人掌,可以有效地吸收輻射。每天上午喝2~3杯的綠茶,吃一個橘子。如果不習慣喝綠茶,菊花茶同樣也能起著抵抗電腦輻射和調節身體功能的作用,螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。
電磁爐由于其便利環保等優勢,逐步成為日常必備廚具,所以減少它產生的輻射影響可以從以下入手。首先是要選用理想的電磁爐,專用鍋具應該是以鐵和鋼制品為主,因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載(鍋體及爐具)與感應渦流相匹配,能量轉換率高,相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果,對健康的威脅也更大一些。其次,在使用時要注意盡量和電磁爐保持距離,不要靠得過近。電磁爐與微波爐使用時的注意事項比較相似,靠得越近則越容易被輻射,通常與電磁爐保持20厘米以上的距離較為安全。再者使用電磁爐的時間不要過長,如果經常較長時間地使用電磁爐,應盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的。因為在正常情況下,電磁爐若放在金屬隔板下方,電磁輻射明顯較低,隔離設計不佳或直接把電磁爐放在桌面上,輻射量會相應地增大很多。這也要求我們在購買電磁爐的時候盡量選擇有品質保證,設計較為合理安全的名牌產品。而購買電磁爐的一個重要環節就是一定要向銷售商索要電磁感應強度測試報告,通過這個報告來對比選擇低場強的產品。最后是廚房里面的配套設施也非常重要,在條件允許的情況下,您可以準備一件不銹鋼纖維制作的防電磁圍裙,準備一對防電磁輻射的手套,這些細小的準備也可以讓您在廚房中更加安全。 文/林楠