分散熱效能不復(fù)胖

以往觀念：瘦身就是要少吃。一發(fā)現(xiàn)自己最近好像胖了，女性的第一個(gè)反應(yīng)就是吃少一點(diǎn)，甚至把三餐并一餐，或是很夸張地好幾天只喝豆?jié){、吃水果，以為吃少一點(diǎn)就會(huì)瘦，卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)身體正在變成更難瘦的易胖體質(zhì)。

轉(zhuǎn)換觀念：多餐進(jìn)食分散熱效能。當(dāng)飲食攝取量過(guò)少，極易造成營(yíng)養(yǎng)失衡，并使代謝變緩。我們從日常飲食中攝取的營(yíng)養(yǎng)素中，有許多可以幫助人體燃脂的重要食材，例如，燃燒糖類需要維生素B1，燃燒脂肪需要維生素B2，燃燒蛋白質(zhì)則需要維生素B6等等。試想，少了這些相應(yīng)的瘦身營(yíng)養(yǎng)素，還何談瘦身呢。所以，女性不妨把一天所需的總熱量分散在4~6餐里，重要的是要以熱量遞減的方式進(jìn)行，如早餐豐盛一點(diǎn)、熱量加多一點(diǎn)，之后進(jìn)食的食物的熱量就要逐一遞減。只有這種熱量遞減式分餐才可以向大腦傳遞吃得很好、很飽腹的感覺，其實(shí)身體早已分時(shí)段地將這些熱量分散并吸收了，不會(huì)增加囤積脂肪的風(fēng)險(xiǎn)。

聰明攝取糖類不易胖

以往觀念：拒食淀粉和含糖類食物。女性對(duì)蔬菜、水果來(lái)者不拒，唯獨(dú)對(duì)于米飯、面條、面包等淀粉類食物很害怕，恨不得跟這些淀粉和含砂糖類的食物離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，可遠(yuǎn)離了淀粉與糖分后的瘦身卻變得極易反彈。

轉(zhuǎn)換觀念：攝取不易胖的糖類。其實(shí)糖類是身體所需三大營(yíng)養(yǎng)素之一，是人體的能量來(lái)源，若極端減量，人體將難以產(chǎn)生熱能，瘦身都將是脫水式的，不會(huì)有實(shí)質(zhì)的減脂效果，更重要的是，會(huì)讓身體變成“難瘦體質(zhì)”。所以，與其拒絕糖類，不如巧妙地利用它。選擇吃不胖的“低GI糖類”，糙米、五谷米、全麥面包等茶色的食物都屬于低GI食材。一般來(lái)說(shuō)，低GI食材通常較富咀嚼感，可以刺激飽足中樞不讓血糖上升太快，讓人更易感覺飽足。同時(shí)，這些食材還可以為身體增加熱能，促進(jìn)燃脂，可謂一舉兩得。

高低卡變化對(duì)抗停滯

以往觀念：低卡食物最能減重。許多女性覺得吃什么沒(méi)關(guān)系，只要是低卡食物就可以，在她們眼中，低卡食物是減重的保障，可豐富的低卡食物卻沒(méi)讓她們?nèi)〉脻M意的瘦身效果。

轉(zhuǎn)換觀念：高低卡巧換算。控制熱量是減重者的基本功，但即使每天攝取的熱量是安全的，過(guò)于規(guī)律的飲食，也難免會(huì)讓身體因過(guò)于習(xí)慣而倦怠，導(dǎo)致體重下降不明顯。所以，不妨試試高低卡的熱量變化法。如一周兩天低卡、兩天高卡的安排，讓飲食熱量有變化，身體也才會(huì)更積極地響應(yīng)。高卡日：吃到每日所需熱量的105％；低卡日：吃到每日所需熱量的75％。以一個(gè)星期為單位，不僅吃到了足夠維持基礎(chǔ)代謝的熱量，其實(shí)細(xì)算下來(lái)，還減少了熱量攝取。

身體其實(shí)可以自己瘦下來(lái)

以往觀念：借工作忙碌忌食。都市人因?yàn)楣ぷ髅Χ谕饷孢M(jìn)食或干脆舍掉一兩餐是常事，許多女性對(duì)此并不覺得不妥，以為這樣既可兼顧工作，又能減少食物攝入量，不失為一種減肥方法，殊不知這只會(huì)越忙越肥！

轉(zhuǎn)換觀念：從壓力中抽離出來(lái)。人壓力過(guò)大，交感神經(jīng)活動(dòng)會(huì)變得旺盛，容易讓人失眠，長(zhǎng)期睡覺不好的人因?yàn)榭刂剖秤暮蔂柮上陆担囸I感會(huì)比平常更強(qiáng)，導(dǎo)致更喜歡吃高熱量的食物。從忙碌的工作中固定抽出10分鐘休息，適度放松心情、調(diào)整壓力，或做個(gè)簡(jiǎn)單的體操，遠(yuǎn)離自律神經(jīng)失調(diào)的威脅，就能遠(yuǎn)離肥胖危機(jī)。

提高基礎(chǔ)代謝才能減重

以往觀念：晚餐斷食。有些期待快速減重的女生會(huì)選擇斷食晚餐的方法來(lái)瘦身，她們覺得不吃晚餐就可以輕松減重了，卻疏忽了脂肪是日積月累慢慢形成的，減掉它們也要慢慢來(lái)。采用晚餐斷食法的人，常因無(wú)法長(zhǎng)久堅(jiān)持，反而會(huì)擾亂身體的正常代謝，越減越重。

轉(zhuǎn)換觀念：晚餐熱湯助減重。很多人在節(jié)食減肥一段時(shí)間后，因?yàn)樯眢w所需的熱量越來(lái)越少，身體會(huì)主動(dòng)地努力挪出一些熱量?jī)?chǔ)存下來(lái)，以備不時(shí)之需，這就是為什么有些人吃得再少也很難瘦下來(lái)的原因。所以，與其晚餐斷食，不如嘗試日本廣為流行的熱湯減肥法，熱湯減肥法主張?jiān)诓颓昂?~2碗熱湯，以增加飽足感，來(lái)達(dá)到瘦身目的。研究顯示，在飯前喝兩碗湯的人，持續(xù)一年竟瘦了7.2kg；飯前喝一碗湯的人，持續(xù)一年也瘦了6.1kg。與單純靠節(jié)食減肥的人成效相當(dāng)，但幾乎沒(méi)有痛苦感，也沒(méi)有抑制食欲后的暴食或復(fù)胖現(xiàn)象。

（摘自《大家健康》）