甜飲料的7宗罪

三伏酷暑，揮汗如雨，每天補水是必須的。但是市面上的飲料柜臺上，大部分的位置都被甜飲料所占據(jù)。這種飲料味道甘甜，口感清涼，對待這些甜飲料是敬而遠之，還是欣然享受？甜飲料又到底有多少壞處呢？

促進腎結石

在大部分人心目當中，腎結石既然大部分是草酸鈣結石，那么應當和草酸、鈣什么的關系比較大，很少會想到它和甜飲料相關。其實，美國之所以是個腎結石高發(fā)大國，和其國民的甜飲料高消費關系不小。

在有關甜飲料和腎結石關系的流行病學研究當中，有5項都表明甜飲料消費和腎結石及尿道結石有顯著性的關連。研究者分析認為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，這可能是引起腎結石風險升高的重要因素。

促進肥胖

目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定，多喝甜飲料會有效地促進肥胖。絕大多數(shù)流行病學調(diào)查和干預實驗都表明，攝入甜飲料會促進體重的增加，而減少甜飲料攝入則有利于體重控制。而且，專家發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，那就是由飲料行業(yè)所資助的研究，往往會得出體重和飲料兩者之間關系不大或無關的結論。

降低營養(yǎng)素攝入量

一些研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃得較少。這可能是因為甜飲料占據(jù)了肚子，導致正餐時食欲下降的緣故。對發(fā)育期的兒童少年來說，這實在不是一個好消息——會造成虛胖。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)均攝入不足。

強力促進糖尿病

不過，讓研究者最感到震驚的是甜飲料強力促進糖尿病的研究結論。在一項研究當中，對91249名女性追蹤8年，結果發(fā)現(xiàn)，與幾乎不喝甜飲料的人（每個月1聽以下）相比，每天喝一聽以上含糖飲料的人糖尿病的危險會翻番。更不可思議的是，即便喝甜飲料沒有讓人們增重，在體重指數(shù)完全相同、每日攝入的能量也完全相同的情況下，仍然表現(xiàn)出促進糖尿病發(fā)生的效果。

促進骨質(zhì)疏松和骨折

研究還發(fā)現(xiàn)，喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負面關系甚至還有正面聯(lián)系；而由政府資助的大型研究當中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負面聯(lián)系。有兩項研究表明，甜飲料和骨密度降低之間有顯著聯(lián)系；也有研究提示，甜飲料喝得過多會帶來骨折危險增加的趨勢。

促進齲齒

有多項研究表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險有正相關。其實，在西方國家，人們喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險的增加，很可能是因為甜飲料造成體內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。

促進痛風

有研究證實，甜飲料會增加體內(nèi)尿酸，提升患痛風的風險；還有少數(shù)研究提示，甜飲料攝入量多則血壓可能更高。

雖然甜飲料說不上有毒，偶爾喝瓶也不至于有什么明顯害處，但是，如果天天喝、年年喝，甚至把它當水喝，那害處就不亞于慢性毒害。建議把每天喝甜飲料的量控制在1瓶以下，如果喝了甜飲料，就不要再吃其他甜味食品。

（摘自《北京晨報》）