零魚翅聯盟:告別魚翅,文明消費等

2011年歲末，騰訊綠色等多家民間組織聯合發出“年夜飯零魚翅”倡議。得到環保部宣傳教育中心、中國環境新聞工作者協會、中國民營企業低碳聯盟、中國企業家俱樂部、大自然保護協會（TNC）和野生救援WildAid等多家行業協會與民間組織的響應。

由于瘋狂的魚翅貿易，全球每年約有7300萬頭鯊魚遭捕殺。在全球440多種鯊魚中，近三分之一被國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄列為瀕危或近危。在魚翅盛宴中常為人稱道的“天九翅”即取自世界瀕危物種鯨鯊和姥鯊。活割魚鰭的血腥取翅方式和魚翅貿易不可持續的過度捕撈導致海洋生態危機也是全球拒食魚翅浪潮的兩個基本原因。

環保組織認為，魚翅本身檢測出來的營養價值極低，加之由海洋污染造成的魚體重金屬堆積，魚翅中的重金屬含量超過推薦的攝入安全值，食用魚翅非但沒有多少營養，反倒可能帶來新的健康風險。

在中國，包括馬云、柳傳志、馬化騰在內的幾百位商界領袖已簽署不吃魚翅的承諾書。雖然一些地方政府亦承諾官辦宴會上不出現魚翅，官費仍被認為是魚翅消費的最大消費源。目前，國內餐飲業正在發起“拒售魚翅”行動，“零魚翅聯盟”悄然形成。

陽臺刮起田園風

鈕小雪

在臺北，有一支“大猩猩游擊隊”已經成功用“游擊園圃”的方式在街頭、空地、陽臺、自行車筐里種草種菜，向城市要空間，呼喚城市、生活和環境多種可能性的種菜小革命開始席卷社區。

近日，一本專業講解如何種菜的漫畫書《在陽臺上種菜》爆紅網絡，比起社區菜園，陽臺種菜更為簡單易行。面對蔬菜安全、末日傳說，2012年陽臺將會刮起田園風，自己種菜的收獲不只是收獲綠色無公害的蔬菜水果，還延伸了生活與環境的綠色空間，并在勞作中收獲一份成就和快樂。

即使居住在擁擠的城市森林，也不用擔心家里沒有露天花園。苦瓜、胡蘿卜、生菜、香蔥等等，這些都可以在陽臺的一角進行盆栽種植。準備一些容器和泥土、買上幾包種子、漚上幾瓶廚余肥料，陽臺菜園便可實現。

現代都市人，已經缺乏親手栽種蔬果的習慣，與土地的距離越來越遙遠。購買現成蔬果讓我們對于食物的來源、土地知識極為匱乏，而親手栽種會讓我們重新理解食物，理解農民和土地。與蔬果們一起成長，只要用心，人人都可以在城市中營造綠色新生活。

2012，春天來了，一起在陽臺播種吧。