大班社會活動：千人糕

一、活動背景

在我們農(nóng)村一年一度的新年要吃年糕，九月初九要吃重陽糕，在豐收農(nóng)忙以后為慶豐收要吃糕，一年四季吃糕的機(jī)會很多，可在吃糕的時候，再也沒有香甜的感覺了，那是為什么呀？那是因?yàn)楝F(xiàn)在的一些獨(dú)生子女生活條件的優(yōu)越及長輩的寵愛，養(yǎng)成了浪費(fèi)等不良習(xí)慣。何不抓住這個契機(jī)對幼兒進(jìn)行教育呢？于是設(shè)計本次活動，目的是讓幼兒養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，發(fā)揚(yáng)光大我國勞動人民的光榮傳統(tǒng)——勤儉。

二、過程實(shí)錄

（一）活動目標(biāo)

1.了解“千人糕”以及生活中常見食物的來源。

2.知道食物都是人們辛勤勞動的成果，養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣。

（二）活動準(zhǔn)備

1.關(guān)于“千人糕原料培育或生產(chǎn)過程”的圖片。

2.“千人糕”一個。

3.人手一份食物圖卡。

4.教學(xué)課件。

（三）活動過程

1.以故事導(dǎo)入課題。

（１）邊看課件邊欣賞故事。

（２）簡單了解故事內(nèi)容。

師：老爺爺給國王吃的是什么？

幼A：老爺爺給國王吃了糕。

幼B：老爺爺給國王吃了千人糕。

師：國王吃了一點(diǎn)以后怎么樣了？

幼A：眼睛睜開了。

幼B：國王吃了一點(diǎn)以后眼睛睜開了。

師：又吃了一點(diǎn)后又怎么樣了？

幼A：站了起來。

幼B：國王又吃了一點(diǎn)后慢慢站了起來。

師：又吃了一點(diǎn)后又怎么樣了？

幼A：力氣很大。

幼B：能走來走去了。

（評析：幼兒按照故事內(nèi)容回答，其中有的幼兒在回答的時候，還加上了形體動作，非常形象。教師提問直接點(diǎn)題，揭示教學(xué)課題，通過三次的提問，突出了千人糕的神奇作用，為下面了解千人糕埋下了伏筆。）

2.多種方式了解“千人糕”和生活中常見食物的來源。

（２）猜測“千人糕”的制作者及它的樣子。

師：“千人糕”是由誰制作出來的？它的樣子又是怎樣的呢？

幼A：千人糕有一千個人來做的。

幼B：千人糕很大很高，像樓房。

幼C：千人糕很大很高，像寶塔。

幼D：千人糕上有許多水果。

幼E：千人糕上有許多果仁。

幼F：千人糕上有奶油。

幼G：千人糕上有芝麻。

（評析：用猜測的方法，猜測了千人糕上有許多的東西，使幼兒的想象力得到了充分發(fā)揮，同時為千人糕蒙上了一層神秘的色彩，為探討了解千人糕進(jìn)一步打下了伏筆。）

（２）探討“千人糕”的原料及原料的來歷。

①神秘地出示“千人糕”。

師：千人糕到底是怎樣的呢？我們一起來看看吧！

（評析：幼兒的熱情非常高，都急切想看見千人糕，于是我就請三四個幼兒來幫助老師抬出千人糕，其他幼兒為我們加油鼓勁，然后通過揭開三個蓋子，最后才打開千人糕，為千人糕的出現(xiàn)再次蒙上了神秘的色彩。）

②在看看講講中了解“千人糕”。

③分組看圖片，尋找“千人糕”的原料的生產(chǎn)或培育的過程。

（評析：這時提供的卡片都是較零碎且順序顛倒的，幼兒在看看講講中自己組織尋找答案，充分給以幼兒想象和求異的空間及機(jī)會。）

師：千人糕有哪些人用什么材料怎么做成的？

幼A：農(nóng)民在地里播種、插秧、施肥、灑農(nóng)藥等，然后收割、脫粒稻子，再把稻子送到工廠由工人碾成米，最后碾成細(xì)細(xì)的米粉，用來加工千人糕。

幼B：農(nóng)民在地里種甘蔗，把甘蔗送到工廠，由機(jī)器壓出甜水，再加工成糖，用來做千人糕。

幼C：農(nóng)民在地里種蔬菜，經(jīng)常給蔬菜澆水、施肥，然后把蔬菜送到農(nóng)貿(mào)市場，做千人糕的人來購買蔬菜，用來制作千人糕。

幼D：農(nóng)場里的飼養(yǎng)員飼養(yǎng)了小雞，經(jīng)常給它們喂水、喂食物，小雞長成了母雞，母雞生下了雞蛋，司機(jī)叔叔把雞蛋送到加工廠，人們就用雞蛋來制作千人糕了。

幼E：農(nóng)場里的飼養(yǎng)員飼養(yǎng)了奶牛，每天給他們喂水、喂草，奶牛長大了，人們擠下了牛奶，人們就用牛奶來制作千人糕了。

④師小結(jié)：“千人糕”的制作需要很多的人，很多的材料。

（３）講講生活中還有哪些食物也像“千人糕”一樣，是有許多人許多材料制作成的。

師：生活中還有什么食物像“千人糕”一樣，是誰做出來的，用什么做成的？

幼A：饅頭也是由很多人制作出來的。

幼B：面條。

幼C：餅干。

幼F：冷飲。

（評析：幼兒講述了許多生活中自己愛吃的東西，把千人糕所表述的含義引申到小朋友的實(shí)際生活中。）

（４）為幼兒提供人手一份的食物圖卡，自由講述它們的制作材料和制作過程。

3.品嘗“千人糕”，教育幼兒從小愛惜糧食。

（１）對幼兒進(jìn)行愛惜糧食的教育。

（２）品嘗“千人糕”。

（評析：幼兒在品嘗的時候都吃得格外香甜，格外小心，可見，已達(dá)到了本活動的教學(xué)目標(biāo)。）

（四）活動延伸

1.繼續(xù)說說生活中其他食物的來源。

2.向其他班小朋友講述“千人糕”的故事，請他們共同品嘗“千人糕”。

三、活動評價

1.體現(xiàn)了教學(xué)者的教學(xué)思想。

教學(xué)思想決定著教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)效果的優(yōu)劣。這一案例的展示，正體現(xiàn)出這樣一種教學(xué)思想：教學(xué)不以灌輸知識為重點(diǎn)，而是注重幼兒情感的激發(fā)，特別是注重幼兒從發(fā)現(xiàn)問題、探究問題到解決問題的能力。它是我國當(dāng)前素質(zhì)教育、課程改革精神所倡導(dǎo)的，是新的教學(xué)理念在教育教學(xué)中的具體實(shí)踐。

2.體現(xiàn)教學(xué)者的教學(xué)方法。

教育思想決定著教學(xué)的方法，而教學(xué)方法只有適應(yīng)先進(jìn)的教學(xué)思想的要求，才能體現(xiàn)科學(xué)性。這一教學(xué)案例的創(chuàng)設(shè)，正是抓住了幼兒生活中的常見食物。通過這一食物，利用猜測、參觀、討論、交流、品嘗等形式讓幼兒充分感受了千人糕的來源，養(yǎng)成了愛惜糧食好習(xí)慣。同時在教學(xué)過程中，利用教學(xué)課件導(dǎo)入課題，猜測千人糕的由來，千人糕的神奇出現(xiàn)等，都為幼兒探索活動打下了伏筆，可見老師的良苦用心。

3.體現(xiàn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。

有了先進(jìn)的教學(xué)思想、靈活的教學(xué)方法，為幼兒的學(xué)習(xí)方式奠定了扎實(shí)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。可以這么說，教學(xué)效果歸根到底是要落實(shí)在幼兒的學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)效果上的。因此，轉(zhuǎn)變幼兒的學(xué)習(xí)方式，在當(dāng)前推進(jìn)素質(zhì)教育的形勢下更具有現(xiàn)實(shí)意義。這一活動的創(chuàng)設(shè)和設(shè)計，在幼兒的學(xué)習(xí)方式上作出了重大的突破。學(xué)生的學(xué)習(xí)方式有了很大的轉(zhuǎn)變，教師在活動中大膽放手，幼兒自由地選擇看看講講，非常輕松獲取了知識。這樣的學(xué)習(xí)方式讓幼兒在活動中積極、主動。

附故事：

在很久很久以前，有一個國王，有一天到森林里散步，走著走著來到了森林的深處。不好，國王迷路了，這時候天已經(jīng)有點(diǎn)黑了，國王的肚子餓得咕咕直叫，國王只好繼續(xù)向森林深處走去，這時在森林的深處出現(xiàn)了一間小木房子，只聽啪嗒一聲，呀，不好啦，國王餓得昏了過去。這時，從小木房子里走出了一位白胡子老爺爺，老爺爺把國王扶了起來，老爺爺給國王吃了一點(diǎn)點(diǎn)東西，只見國王的眼睛慢慢地睜開了，老爺爺又給國王吃了點(diǎn)東西，只見國王站了起來，老爺爺又給國王吃了一點(diǎn)點(diǎn)東西，只見國王力氣很大很大。國王說：“老人家，謝謝你，你給我吃的是什么東西呀？”老爺爺說：“我給你吃的是千人糕。”國王又問：“千人糕是什么呀？”還沒等老爺爺回答，老爺爺不見了，小木房子也不見了。