在化學教學中培養學生的科學素養

摘 要：“培養具有科學素養的公民”一直是科學教育的主要目標，化學是一門基礎自然科學，我們教師應善于在化學教學活動中開展科技教育，向學生傳播科學思想，培養學生的創新精神和實踐能力，從生活中的化學、化學史實、化學實驗、學科間的滲透等方面進行培養和提高學生的科學素養。

關鍵詞：化學教學；科學素養；培養；提高

中圖分類號：G427 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2012）13-038-1

學生的科學素養無法象知識那樣直接“教”給學生，必須通過化學教學與學生自身的需要結合起來協調一致才能真正達到目的，作為一個一線化學老師，筆者認為中學生科學素養的培養及提高應注意以下幾點：

一、從生活中來到生活中去，培養學生的科學興趣

新課標提倡從生活走進化學、從化學走向社會，學習化學的興趣是學習化學的主要動機之一。生活中的化學與學生有著密切的關系，從學生熟悉的身邊現象入手，引導他們發現問題、展開探究，利用學生的好奇心，激發學生的求知欲和主動性，從而使學生的科學素質在化學教學中得以更大的發展和提高。

如教材一開始，就從生活實際出發，辨別玻璃、有機玻璃、塑料等材料（P8），探究蠟燭的燃燒（P11），空氣的成分（P27），使學生真切地感受到化學就在我們的身邊，化學與我們的生活與社會發展密切相關。在進行《食品中的有機物》設計時，考慮到食物是同學們最感興趣的內容，讓他們自帶各種食物，然后互相討論，用不同的方法來檢驗食物中不同的有機物，同學們討論熱烈，興趣高漲，連所謂的差生都很好地掌握了本節內容：“土豆等含淀粉類物質遇碘水或碘酒會變藍”；“區別蠶絲和棉紗線的方法”；“高溫消毒的原理”……使學生親身體驗到生活離不開化學，化學源于生活。

二、在實驗教學中培養學生實事求是、嚴謹的科學態度

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學實驗對于化學課程目標的全面落實具有重要的作用。化學實驗教學可以培養學生實事求是、嚴肅認真的科學態度，培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養學生邏輯思維、創造性思維的形成，例如：今年蘇州中考的實驗題是 “粗鹽的提純”，有學生通過實驗后計算得到的粗鹽產率超過了100%，感到很疑惑，我及時和他分析，實驗操作是否規范？實驗步驟是否正確？哪些因素導致產率偏高？找到實驗中出現的問題，重新做一遍，這樣得到了比較正確的結果，也培養了學生嚴謹的科學態度。

三、適時介紹化學史實，進行德育滲透，培養學生的愛國主義思想，激發學生的科學精神

化學史是化學家認識世界、改造自然、創造發明的奮斗史，在教學過程中適時地穿插講述科學發明和發現的歷史以及科學家的奮斗故事，能激發學生的民族自豪感和責任心，激發他們的愛國主義思想。如學習古代化學工藝時可以介紹我國發明較早的造紙、制火藥、燒瓷器，學習鹽時，介紹我國留美化學博士侯德榜毅然放棄在美國的舒適生活，回到貧窮落后的祖國，經過潛心研究，發明了享譽世界的“侯氏制堿法”，在講淀粉的檢驗時，可以介紹方志敏在獄中寫的無字書信。教學中教師若能掌握時機和分寸，通過介紹表現出熱愛科學、崇尚科學的情感態度和價值觀，會對學生科學精神的形成產生深遠的影響。

四、重視學科間的聯系，增加跨學科內容，豐富學生的科學知識

人類社會在文明的進程中，面臨著人口、環境、能源、資源、健康等問題的挑戰，這些問題僅靠單學科知識是無法解決的，必須發揮多學科的綜合優勢，才能尋求合理解決這些問題的最佳途徑，這就需要培養能綜合運用多學科知識分析解決問題的優秀人才，因此在初中化學教學中，應注重化學與物理、生物、地理等學科間的聯系和滲透，豐富學生的科學知識。

在化學教學中，應重視對一些化學綜合題的訓練。如，“有一塑料小球懸浮在燒杯里的氫氧化鋇溶液中，在燒杯中逐滴滴入稀硫酸溶液，燈泡的亮度如何變化？ 在此過程中小球將上浮還是下沉？”這是一道化學與物理的綜合性題目。訓練此類題目，不但可以加強各學科間的聯系，更重要的是提高了學生分析問題和解決問題的能力。由此可見初中化學教學應跟其他學科的內容緊密結合起來，使各科知識互相滲透，互相配合，尋求共性，協調發展，提高學生對各學科之間知識的相互聯系與滲透的意識和自覺性，以及應用相關科學知識分析問題和解決問題的綜合能力。

五、關注熱點問題，培養學生的科學素養

隨著科學的發展，化學與物理、生物、材料、能源等眾多學科交叉、滲透、融合，化學已成為高科技發展的強大支柱。在高科技蓬勃發展的今天，面對世界科技飛速發展的挑戰，面臨新課程改革的需要，教師必須轉變教育觀念，培養學生適應未來生存和發展所必備的科學素養。因此，教師在課堂教學中應滲透化學前沿知識，使課堂教學具有時代氣息。如學習水的有關知識時，教師可向學生介紹納米技術在凈水中的應用，選擇實際問題情景：無錫太湖2007年5月底藍藻大爆發，引起重大水污染事件，導致全市人民飲用水困難等。教師可以以此為引導展開教學，除了要掌握水的基礎性知識外，還可以介紹環境污染、資源枯竭、生態惡化等話題；學習原子結構時，可以簡介核武器的制造中重水的應用等。教師通過課堂教學中的不斷滲透，能讓學生了解現代科技的新成果、新進展、新成就及新問題，加強學生對現代化學知識的了解，這樣既能豐富學生的科技知識，又能提升學生的思維廣度。

科學品質和科學素養的培養和形成并非易事，而是一項長期而艱巨的工程。教師應該在充分挖掘教材、改進課堂教學方法的基礎上，在課堂教學過程中加強有效的科學素質教育，努力提高全民族的科學文化素質。

［參考文獻］

［1］中華人民共和國教育部制訂.全日制義務教育化學課程標準（實驗稿）.北京：北京師范大學出版社，2001.

［2］教育部基礎教育司組織編寫.走進新課程. 北京：北京師范大學出版社，2002（06)．