高職涉外旅游管理專業人才培養研究

摘 要：近兩年隨著高職院數量的不斷增多，涉外旅游專業得到了蓬勃發展，而同時涉外旅游管理專業畢業生就業面臨的問題日益凸現。旅游管理專業畢業生現已出現供需錯位，因此，只有深入了解市場對旅游管理類專業學生的要求，促進旅游管理類專業人才培養模式的改革，才能培養出適銷對路的畢業生，實現旅游管理類學生的充分就業。

關鍵詞：涉外導游 外語能力 培養

一．引言

根據世界旅游組織預測，到2020年我國將成為世界第一大旅游目的地國家和世界第四大旅游客源國。屆時，每年將有一億中國人走出國門。對于這一預測結果，業內人士分析，這是中國游客龐大的市場基數和強勁的消費能力所導致的。毫無疑問，涉外導游是將是我國旅游業發展的生力軍，他們是旅游跨文化交流中最重要的角色。如何培養高素質的涉外導游，一直是高職院校在積極探索的問題。涉外旅游管理專業學生不僅要有涉外導游工作的知識和技能，熟練掌握英語更是不可或缺，良好的口語表達是學生將來走上工作崗位能夠勝任工作的基本條件。本文針對高職涉外旅游管理專業學生能力培養方面出現的問題，進行分析探討。

二．涉外旅游管理人才培養存在的問題：

1.面對市場所需要的旅游管理人才，當前高等職業院校旅游管理專業人才培養還存在一些問題：

高職學生英語聽說能力薄弱。旅游管理專業招生對象為普通高考外語類專業考生，但是招生是面向全國范圍招生，又是高職高專層次，所以學生英語層次不一，因此學校在進行授課計劃時不得不降低要求。但作為涉外旅游管理專業，業內普遍要求學生英語水平應達到國家英語四級以上的水平，但由于大多數高職學生英語基礎差以及個人主觀努力程度不夠，很多學生在畢業時都難以達到這一要求。可想而知，在進行涉外導游工作時，由于服務者與游客之間語言交流不暢，其服務質量會有多高呢？

2.“雙師型”專業英語教師缺乏

國內涉外旅游專業的專業英語課程往往是由英語專業教學的教師承擔，盡管這些教師都具備扎實的英語語言基礎知識(大部分老師都是英語專業碩士)和一定的外語科研能力，但是他們對旅游學專業術語及旅游知識并不是很熟悉，因此在教授旅游英語時并不能完全講清旅游專業知識，對旅游術語的解釋有時也都是一知半解。與此同時大多數教師沒有在旅游行業一線工作的經驗，在實際教學中較難適應涉外旅游工作流程和實際操作技能的教學，這不可避免的影響到了教學效果。

3. 教材缺乏高職性，本土化程度低

旅游高等職業教育的教材大多脫胎于本科教材，注重知識的系統性，偏重于研究性，理論化的程度高，雖然教育部組織專家學者進行高職教育的教材開發建設，但總體而言教材普遍缺乏高職性，本土化的程度低。以河南省為例，隨著旅游經濟的發展，旅游業已經成為河南省國民經濟的重要產業，可是反映我省旅游發展新成果及新目標及新要求的教材卻寥寥數本，有些院校還是借助導游資格考試的相關復習資料作為主要的教學參考書，更不用說與之相配套的音像資料等輔助教材了，學生對本來應該是最為形象生動的旅游資源的學習，只能從書本上去理解和體會。因為大多有關高職教育的教材，要么是本科的縮量本，要么是國外教材的中譯本，這種局面不可避免地導致高職教育在知識傳授能力培養方面的缺陷。

三、提高涉外導游專業學生外語能力的策略

1. 努力提高學生英語聽說能力

河南經貿職業學院針對高職學生普遍英語基礎薄弱的現實，積極探索了最佳的教學模式，不斷修訂人才培養方案，研討最實用的教學方法，在大一新生入學后即進行英語語音課教學，糾正學生過去錯誤的英語發音，使學生在專業英語學習之前已具備較標準清晰的英語語音語調。經過幾年試行，效果非常明顯。學生在大一階段打下了較好的英語語音語調，在進行專業英語學習時，進步更快，自信心更強，學習效果也更佳，自主學習的積極性也大大提高。

2.積極培育“雙師型”專業英語教師

涉外旅游專業的英語課程雖然大多是由學歷高專業強的教師承擔，但大多數教師沒有在旅游行業一線工作的經驗的現實，因此教學效果并不是很理想。河南經貿職業學院每年都積極選派專業英語教師到行業中去，到旅游工作一線去掛職、培訓、學習。此舉大大增強了專業英語教師對旅游行業的了解，在課堂教學時能夠把理論和實踐結合起來，把知識和案例結合起來，從而更加有效地教學。另外，學院每年都會鼓勵廣大教師考取“雙師”資格證并舉行中青年教師專業技能比賽，使廣大教師努力鉆研專業知識，改進自己的教學方法，使大家在賽中學，在比中進步，這類教學活動促使廣大教工積極交流教學經驗，教學水平得到了不同程度的提高，為今后的教學增加了“深度”。

3.努力開發優質涉外旅游教材

高職院校的教材首先應突出職業化的特點，以就業為導向，強化職業教育的理論性與實用性相結合，重在應用性與實踐性，強調與崗位技能相結合，突出操作性與能力培養有機結合，體現創造性傳統性與先進性相結合，體現理論與實際相結合的及時性和緊密性，同時還應考慮教材面對的對象，要與高職高專學生特點相結合，體現考證內容與教材內容的一致性。教材還應具有很強的直觀性和可操作性，對生產實踐有直接指導作用，學生通過實習實訓能很快掌握操作程序方法。在教材建設上，還應考慮教材，課件，案例等配套，體現集成性，并根據需要配光盤，案例集，習題集和實訓手冊等教輔材料。立足改革，把改革創新思想貫徹始終，體現創新特色。以人為本，把提高學生素質的思想融入教材之中。

總之，涉外旅游專業的建設發展需要以人才市場需求為中心，突出專業特色，并通過建立起來的校內外實訓基地，適度加大實踐教學比重，堅持走產學研結合的發展道路，這樣才能培養出合乎專業要求的涉外旅游人才。

參考文獻：

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