青少年的暴力傾向與碳酸飲料有關

近日，美國哈佛大學的研究人員發現，青少年的暴力傾向和他們飲用碳酸飲料有著很大的關系?？窃谟秱︻A防》期刊上的研究報告稱，平均每周飲用5罐以上高糖分碳酸飲料的青少年，出現暴力傾向或發生暴力行為的可能性要比飲用較少碳酸飲料的同齡人高出9%至15%。

據統計，波士頓城的青少年犯罪率高于其他城市和地區。以哈佛大學公共衛生學院教授大衛·海明威為首的科研人員，向波士頓城的1878名14歲至18歲的青少年展開問卷調查。大部分接受調查的青少年為拉美裔、非洲裔和混血兒，亞裔青少年接受調查的數量較少。問卷調查結果顯示，在每周只飲用一罐或完全沒飲用碳酸飲料的青少年中，有13%的青少年聲稱持有手槍或攜帶刀具；有15%的青少年聲稱對他人有暴力相向；有18%的青少年曾對同齡人使用過暴力。在平均每周飲用10罐以上碳酸飲料的青少年中，有43%的青少年自稱身懷手槍或刀具；有37%的青少年自稱曾對伙伴有暴力相向；有68%以上的青少年曾對同齡人使用過暴力。問卷調查的結果證實，經常飲用碳酸飲料確實可導致青少年出現嚴重的暴力傾向。

碳酸飲料的主要成分包括碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料、咖啡因、人工色素等。在其主要成分中除了糖類可起到補充機體能量的作用外，其他成分幾乎沒有任何的營養價值。目前已經證實，過量地飲用碳酸飲料，不但會損害牙齒，還會使人發胖。碳酸飲料中的磷酸鹽還能改變人體中鈣質和磷質的比例，極易導致骨質疏松癥的發生。研究人員發現，過量飲用碳酸飲料的人發生骨折的幾率比適量飲用碳酸飲料的人要高出3倍，而在人們進行劇烈的體力活動時（如打籃球、踢足球等），過量地飲用碳酸飲料，會使其骨折的幾率比適量飲用碳酸飲料的人高出5倍。經過分析，研究人員懷疑碳酸飲料中的磷酸鹽和阿斯巴甜有可能是使人產生暴力傾向的罪魁禍首。阿斯巴甜（AsPartame），別名阿司帕坦、阿斯巴坦，它是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜的甜度要比等量的一般蔗糖高200倍，而其所含的熱量比等量的一般蔗糖少。1克阿斯巴甜約含有4千卡的熱量，然而極少量的阿斯巴甜即可使人感覺到甜味，以至于可忽略其所含的熱量。因此阿斯巴甜已被作為蔗糖的代替品和食品添加劑廣泛地加以使用。

研究人員強調，他們還需要大量的時間對此進行更深入的研究，才能最終確定碳酸飲料中所含的磷酸鹽和阿斯巴甜與暴力傾向之間的關系。