能量棒真能減肥嗎

能量棒，顧名思義就是補充能量的棒狀食品。在國外，能量棒是一種功能性食品，是一種新型的國際運動營養食品。據有關部門統計，在增強體力、提高耐力和抗疲勞食品方面，美國的銷量為全球之冠，德國、法國、英國和日本也是能量食品的銷售大國。

我國目前市場上銷售的能量棒食品品種很多，有巧克力涂層、黑米夾心、南瓜夾心等多種口味。能量棒食用方便、口感良好、營養豐富，既可作為零食，又能代替早餐，因此廣受歡迎，有的消費者甚至將能量棒作為主食來減肥。

那么，能量棒食品究竟是一種什么樣的食品，它可以代替主食嗎？它真的有助于減肥嗎？

能量棒的主要營養素是什么

人體在生命活動過程中需要能量，人類通過攝取動、植物性食物獲得所需的能量。動、植物性食物中所含的營養素可分為碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質、維生素和水六大類。其中，碳水化合物、脂類和蛋白質經體內代謝可釋放能量，因而將三者統稱為“產能營養素”。

我們以一根“代可可脂巧克力涂層棒”為例，來看看其配料表：代可可脂巧克力、麥芽低聚糖、白砂糖、乳清蛋白、大豆分離蛋白、果葡糖漿、咖啡果粉、糕粉、植物油、卵磷脂、氯化鈉、磷酸氫二鉀。從這個配料可以看出，這根能量棒的主要成分就是產能營養素——脂肪、蛋白質和糖。可見，市場上銷售的能量棒食品就是以提供能量為主的營養食品，有的還含有參與能量代謝的微量維生素（維生素B1和維生素B2），營養素并不全面。既不屬于營養全面的食品，又不屬于具有保健功能的保健食品。

所以說，能量棒食品只適宜作為三餐能量攝入不足的能量補充劑，不能代替正餐，也不能多吃，其最適宜人群為運動員或體力消耗大的人群。

能量棒不能作為保健食品

能量棒食品不能作為保健食品銷售。保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害。如果能量棒食品要宣稱減肥、抗疲勞等保健功能，必須按照我國相關的法律法規進行申報，并獲得國家食品藥品監督管理局批準的保健食品批準證書才能作為保健食品銷售，并可根據批準的保健功能進行宣稱。否則是不能宣傳保健功能的。

不可將能量棒作為減肥食品

機體的能量平衡是指攝入的能量與消耗的能量之間的平衡。如果能量代謝的收支平衡，則體重穩定；若能量攝取不足，脂肪貯存減少，對環境的適應能力差，導致體重減輕，就會出現消瘦、抵抗力下降、學習成績下降、工作效率降低的現象。女性體重太低使性成熟延遲，孕婦易產低體重兒；年老者能量攝入不足，會增加營養不良的危險。如果能量的攝入大于消耗，多余的能量轉變為脂肪組織，不斷地在體內貯存，使人體重增加，導致肥胖，并成為心血管疾病、糖尿病等慢性疾病及某些癌癥的易發危險因素。

能量棒是以提供能量為主的一類食品，經常食用不但會使能量過剩，而且人體所需的其他營養素也得不到補充。所以，以能量棒代替主食不但不能達到減肥的目的，反而可能造成肥胖、營養素缺乏等健康問題。在日常生活中還是偶爾食之為好，長時間大量食用可能會對健康造成危害。