桌上風景

2012年夏天，Alessi的香港專賣店里將出現一系列特別的新品。之所以特別，因為它們是“中國設計、意大利制造”。

有“設計夢工廠”之稱的意大利設計品牌Alessi一直偏愛與建筑師合作。這次，Alessi與北京工業設計促進中心合作，邀請了8位中國頂尖建筑師，參與一個名為“‘止’禁城（（Un）forbidden City）”的項目，由香港建筑師張智強策劃，連同劉家琨、馬巖松、張軻、張雷、張永和、URBANUS都市實踐及剛獲建筑界奧斯卡獎“普利茲克獎”的王澍，每人設計一款托盤。

為什么是托盤？

以“止”禁城為名，Alessi總裁Alberto Alessi先生卻沒有為8位中國建筑師定下什么禁止的規條，除了設計品必須是一個可當作器皿的盤子。Alessi希望通過這個項目來創造一個試驗平臺：托盤雖是一個看似簡單的小產品，卻蘊含著開放、包容的中國精神，為建筑與設計，東西方文化傳統間的交流創造了一個新起點。

而北京工業設計促進中心的陳冬亮這樣回答：托盤，托起中國設計師的夢想，盤活文化多樣性創新的力量。

Alberto表示，“止”禁城這個名字來自于“紫禁城”，巧妙地將“禁止”的概念加以顛覆，用以表達設計的無拘無束。

2012年2月，該系列作品在德國法蘭克福Design Plus展上舉辦了歐洲地區首發儀式，預計2012年5月正式登陸香港市場。

為什么是中國？

通過“止”禁城項目，Alberto Alessi以某種挑釁的口吻去嘗試尋找答案：在生產與思考之間是否存在界線？誰是設計者而誰是生產者？制造的行為，換言之即是給予概念一個形式的行為，難道不是與設計有很大的距離嗎，只是單為創造一個概念？

8位中國頂尖建筑師則用自己的作品解答了如上問題，讓東方美學在西方品牌中呈現獨特的室內張力。從材質到作品呈現之間，不同設計師有著不同的設計性格，形成了殊途同歸的桌上風景。

張永和在“一片荷”的設計上以自然靈性為本，將心交給天地，很有一花一世界、一葉一菩提的禪意。“我嘗試了多種設計方案，前后花半年之久，怎么也不滿意。自然界的一切造型還是無人能敵。”原來，他的設計工作室位于圓明園內，這里的池塘長滿了蓮花，荷葉是唾手可得的自然賜予。這片枯了的荷葉具有更加起伏的形態和清晰的脈絡，于是張永和用計算機技術將這種時間塑造出的特質固定保存下來。在使用與觀賞的本質上，它仍然是那一片荷，只是作為托盤使用時，正反兩面都可以用。

王澍則這樣敘述自己的設計理念：“這個設計來源于回憶。中國文人喜歡用云的飄忽不定來類比生活與情感的反復無常，文人花園中的那些石頭就是凝固的云，它同時也暗示著男女間的情愛。我的設計靈光就來自對這些花園中石頭的回憶。我們總是希望在生活的多變中，抓住些堅固的東西，如堅固的石頭，這就是為何花園中石頭又叫‘云根’，我用它為我設計的盤子命名。于是，設計的過程就是用一種堅不可摧的精確性，把這種飄忽不定的形象與情感澄清為具體的形狀。”

張智強將自己一貫奉行的功能性、以人為本的理念貫穿于作品的每個細節中。就如同他那個在香港老城區的32平方米的全能多變的“蝸居”，此次作品“六合”也體現出多變的意味。“一個盤子，也不是一個盤子，或說，不盡是一個盤子。它可以變幻出餐桌上盛載調味瓶的盤子、廚房的開瓶器、起居室的點心盤、書房的花器、浴室的紙巾盒、臥室枕邊的蠟燭臺……”張智強說：“轉換一個簡單的姿態，外觀轉了，作用換了。猶如一個四不像，體現了許多身份。”

為什么是建筑師?

Alessi與建筑師的合作由來已久，比如1983年和2003年推出的兩次“茶與咖啡塔”設計，就是希望通過這些項目創造一個試驗平臺，探索建筑藝術在產品中的應用。事實證明，這些項目為品牌與建筑師之間創造了重要的合作契機，也產生了許多經典作品，如妹島和世的咖啡匙、扎哈·哈迪德的前衛設計和讓·努維爾的茶具與咖啡杯等。

為什么如此青睞與建筑師合作，Alberto 先生說，那是因為建筑與設計的密切關系。“我們與建筑師的合作關系有很長的歷史。任何一個產品設計師，他們可以設計出很專門的東西，但如果換個角度來說也就是很偏狹。相反，建筑師最先要學會的事情，是如何去‘看東西’。所以不少好設計，其實也是從建筑師而來。”

他非常贊同Ernersto Rogers的觀點，“他曾用‘從勺子到城市’這個比喻向他的學生們解釋建筑師的工作。事實上意大利設計的歷史來源于建筑，幾乎無一例外地，最著名的意大利設計師同時也是建筑師。”或許，這在一定程度上也表達了產品設計和建筑之間存在深層聯系。