“霧里青”傳奇

話說(shuō)明代中葉，安徽一帶貿(mào)易發(fā)達(dá)，眾多徽商崛起，成為一時(shí)佳話。茶商屠敬岳的坎坷傳奇一生以及他親自種植培育的“霧里青”茶的故事，更是膾炙人口，為后人傳唱。

少年大志

屠敬岳本是文房巨賈屠四的獨(dú)子，屠四生意做得好，為人又誠(chéng)信，卻因不肯與當(dāng)?shù)貝喊詣⑽牧己献鳎艿絼⒌南莺Α⒐唇Y(jié)姐夫徽州縣令楊典，害得屠家滿門抄斬，敬岳則是被屠氏老家沐恩寺慧明和尚收養(yǎng)做了小沙彌，才得以保全性命。

慧明養(yǎng)育敬岳三年，日日教他平心靜氣，放棄上一輩的恩怨是非，加上敬岳年紀(jì)尚小，因此也逐漸淡忘了滅門之仇。待他十歲這年，慧明送他去了休寧縣朱全福家做養(yǎng)子。憨厚的朱全福曾受屠四恩惠，得知敬岳是屠四遺子，更是盡心盡力，待敬岳如同親子，安排他和自己的獨(dú)女蕈心一同在家跟私塾先生學(xué)習(xí)。

敬岳自小聰慧，用功且沉靜，靈巧的蕈心見了很是喜歡。一日課上，蕈心趁教書師傅轉(zhuǎn)過(guò)頭的機(jī)會(huì)問(wèn)敬岳：“敬岳，我長(zhǎng)大了嫁給你可好?”

“我是愿意，可怕朱大叔不答應(yīng)。”敬岳一本正經(jīng)答道。

“為什么?”

“朱大叔昨兒還說(shuō)和尚不能娶媳婦，我當(dāng)過(guò)和尚……”敬岳“哇”的哭了。草心聽罷也跟著放聲大哭。

師傅轉(zhuǎn)過(guò)頭，慍怒又不解地看著兩個(gè)哭鼻子的娃兒。朱全福在窗外會(huì)心地笑了。

轉(zhuǎn)眼五年過(guò)去，敬岳長(zhǎng)到十五歲，朱全福心知敬岳與女兒的心意，便有意讓兩個(gè)孩子走在一起，但在此之前，他還是想讓敬岳出去鍛煉一下。敬岳也希望自己能去見識(shí)一下商場(chǎng)的沉浮，便遵照朱全福的安排，到了朱家的店鋪，他暗暗發(fā)誓，一定不辜負(fù)朱家的恩德。

朱家經(jīng)營(yíng)茶葉生意，敬岳便將各種茶的特點(diǎn)、價(jià)錢一一牢記。漸漸地，朱家店鋪里的茶，他只嘗一口便知是什么品種，甚至費(fèi)心給不同的茶燒制不同的茶具，哪家買茶買得多了，還會(huì)贈(zèng)送茶具。時(shí)間一久，很多顧客為了要精致的茶具，頻頻光顧朱記茶行。朱全福心中暗暗欣慰，自己果然沒(méi)有看走眼：這小子，不僅肯干聰明，更可貴的是，他一直謙虛謹(jǐn)慎，重情重義，女兒跟他，絕對(duì)是萬(wàn)里挑一的好親事!

這天，休寧縣來(lái)了位大人物——供應(yīng)休寧茶葉生意的馬乾德。這馬乾德不但賣茶，更愛(ài)茶，今天他來(lái)到休寧，一方面，帶了自己栽育多年的“青茶”給大家品嘗，另一方面，是給“青茶”尋一處買家。敬岳奉朱全福之命，代表朱記茶行來(lái)到商行，要盡最大的努力爭(zhēng)得買賣“青茶”的權(quán)利。

敬岳早早到了會(huì)館，只見一個(gè)老頭兒端坐在八仙椅上，正端起一杯香茗放在面前聞香。老頭神色很是陶醉，引得敬岳往前一步，只見這茶一根一根立在水面，徐徐沉下，而杯面竟如有霧氣一般，敬岳不禁脫口問(wèn)道：“老伯，這毛尖怎么有霧氣?”老頭并未抬頭，只是道：“小伙子，你研究茶道，只登堂未入室啊!”敬岳羞得滿臉通紅，“還請(qǐng)老伯指點(diǎn)，我所知道的茶葉立在水中的只有毛尖了!”老頭笑而不語(yǔ)，敬岳急道：“還請(qǐng)您賜教，不然，我今晚是睡不著了!”正在此時(shí)，大家陸續(xù)來(lái)到會(huì)館，只見這老頭面色變得嚴(yán)肅，一些掌柜老板都對(duì)他施禮，還多有請(qǐng)他賜茶的意思。敬岳這才知道，這老者竟是馬乾德。

各掌柜品嘗了馬乾德帶來(lái)的茶，才知這茶并非毛尖，而是馬掌柜培育的“青茶”!掌柜們紛紛出巨資要買得這“青茶”的經(jīng)營(yíng)權(quán)，馬乾德笑而不語(yǔ)，只是拿眼睛瞟敬岳。敬岳沖過(guò)去道：“馬掌柜，我們朱記雖出不得巨資，但我們買賣茶，更打心眼里懂茶，我們?nèi)舻昧诉@‘青茶’，定會(huì)將它發(fā)揚(yáng)光大!”乾德瞇了眼道：“那你倒是說(shuō)說(shuō)怎么個(gè)發(fā)揚(yáng)法?”敬岳道：“這是行當(dāng)里的私事，我怎么好這時(shí)說(shuō)?但馬掌柜放心，我們定會(huì)用心經(jīng)營(yíng)這茶!”馬掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，過(guò)了許久才道，“我喜歡這后生，各位老哥，這次就對(duì)不住了!哈哈哈……”敬岳心底一塊大石落了地，更是無(wú)限欣喜：“謝謝馬掌柜了!”

初露鋒芒

朱全福自敬岳去柜前管事來(lái)，看出他本非池中物，心底十分高興，尤其是見他自馬掌柜處回來(lái)后，更是每日精神滿滿，看出敬岳已不滿足于在他的小店經(jīng)營(yíng)，就在一日晌午邊散步邊走到柜前。

敬岳正與蕈心聊天，手舞足蹈地給蕈心比劃著自己經(jīng)營(yíng)時(shí)遇到的趣事，蕈心則“咯咯”笑著。朱全福輕輕咳嗽兩聲，兩人忙安靜下來(lái)，蕈心羞紅著臉叫了聲“爹”就轉(zhuǎn)身躲進(jìn)里屋，敬岳手足無(wú)措怯生生地問(wèn)道：“師父，您今天怎么來(lái)了?”朱全福見他緊張，便寬慰道，“別怕，我不是責(zé)怪你和蕈心的，只是今天有事問(wèn)你。”

“師父您問(wèn)便是。”

“我看得出，你有大志向，所以今天問(wèn)你一句話，你可愿意出去闖蕩闖蕩?等歷練好了，也好接手朱記。”

“師父……”敬岳一驚。

朱全福伸手制止住了他，“我就蕈心一個(gè)女兒，我也看得出，你們情分深，所以我想等時(shí)候合適了，就給你們把親事辦了。只是之前，你得先去闖蕩一番啊!我也看得出你早有這個(gè)心思了是不是?”

“師父啊!”敬岳跪在朱全福面前，“徒弟謝謝您老的厚愛(ài)，一定不會(huì)辜負(fù)您的期望!”

蕈心扒著門框，咬著手絹也早已淚水盈盈了。

沒(méi)多久，敬岳穿著蕈心做的新鞋，記著朱全福的教誨出發(fā)了，他的目標(biāo)只有一個(gè)——馬乾德在徽州的大茶莊。

敬岳叩響馬家茶莊大門的時(shí)候天才剛剛亮，小雜役伸著懶腰沒(méi)好氣地問(wèn)：“客官買茶?”“小哥，我是來(lái)尋個(gè)差事的，勞煩小哥通報(bào)一聲。”

“去去去，一大早便來(lái)尋差事，你以為世上有這樣的好事?快閃開，我們一會(huì)就要開張了!”

敬岳在馬記門口每天請(qǐng)人通報(bào)卻無(wú)人搭理，只能買了干糧在門口等著，絲毫沒(méi)有離開的意思。第五天，小雜役實(shí)在看不下去了，便勸他：“后生哥，你不好好在家種糧，非要來(lái)這里尋什么苦吃?”“你不知道，我在休寧曾經(jīng)見過(guò)你家老爺，從此就立志來(lái)馬家學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我連馬大人的面都沒(méi)見到，我怎么能回去啊!”

正在此時(shí)，屋里走出一個(gè)人，笑道：“好后生，你既有這份心，那我考考你，若我滿意，就收下你如何?”敬岳一看，那人正是馬乾德，登時(shí)來(lái)了精神，恭恭敬敬地喊了聲“馬掌柜!”原來(lái)，這小雜役早就通報(bào)了馬乾德，只是馬乾德有心試探敬岳的誠(chéng)意，這才久久不見他。

馬乾德設(shè)了兩個(gè)考題給敬岳，先讓他蒙上雙目，通過(guò)品茶斷定茶的品種。敬岳在朱記已練得這身好本領(lǐng)，自然一一辨出茶的種類，只是有兩種茶他卻再三品嘗都無(wú)法辨別，馬掌柜故作嚴(yán)肅道：“這種茶都品不出，你還是快回去吧!”敬岳忙道：“掌柜，我見識(shí)少，這才到您的大店鋪學(xué)習(xí)，我之前不知道，今后多加留意，見識(shí)多了，一定會(huì)品出各種茶的!”馬乾德大笑：“好小子!有志氣!我今日先請(qǐng)你吃餛飩，咀天再來(lái)考你!”說(shuō)著，馬掌柜就走了。

第二日，馬掌柜如約前來(lái)，卻問(wèn)敬岳昨日吃了幾個(gè)餛飩，各有什么餡，每種餡又有多少個(gè)。敬岳早有準(zhǔn)備，一一回答。馬掌柜瞇了眼看敬岳“我沒(méi)看走眼，你就留下吧!”

敬岳迫不及待地給蕈心和師傅寫信，沒(méi)多久收到回信，看著蕈心娟秀的字體，敬岳心底好一陣激動(dòng)，立志一定要早日混出名堂。

過(guò)了大半年，敬岳每日早起晚睡，不斷用功，還提出了很多新點(diǎn)子。比如有一段時(shí)間往南方的茶不好銷售，敬岳就建議馬乾德往西北尋找商機(jī)，并從中大大獲利，因此深得馬乾德賞識(shí)。一年后敬岳心生自己開店鋪的主意，但馬乾德念他年紀(jì)尚輕，且沒(méi)受過(guò)官賈之間的磨練也就沒(méi)答應(yīng)他。

青年沉浮

一日，敬岳正在賬房對(duì)賬，突然收到朱家來(lái)信說(shuō)蕈心出事了。縣令楊典的內(nèi)弟劉文良路過(guò)休寧，見蕈心貌美，要強(qiáng)娶了做妾，蕈心不從，投河自盡了。

這劉文良與楊典，不正是陷害過(guò)自己家的仇^嗎!

敬岳猶如被霹靂擊中一般，暈厥過(guò)去，待醒來(lái)已經(jīng)是過(guò)了一天一夜。

敬岳抱著信嚎哭不已，趕回休寧縣，征得朱全福同意，帶蕈心回沐恩寺安葬。待安葬完畢，跪在蕈心墓前發(fā)誓報(bào)仇，慧明卻前來(lái)勸告，要他莫要仇火攻心。但敬岳哪還聽得勸，未等慧明話說(shuō)完，便匆匆趕回徽州，將仇恨一五一十告訴馬乾德，求他一定同意自己另立門戶，以求能在商場(chǎng)上打擊仇家。馬乾德見他堅(jiān)決，雖有異議，也只得壓下口中的話點(diǎn)頭同意了。

敬岳初人商海，萬(wàn)分上心，他還記得幼時(shí)父親的經(jīng)商之道，因此謀利不忘誠(chéng)信道義，廣為布施，沒(méi)三年便將生意做大。

正值劉文良與京中趙員外經(jīng)營(yíng)一筆茶葉生意，敬岳得知后心想報(bào)仇的機(jī)會(huì)來(lái)了，于是連日快馬趕到京中趙員外家，以低價(jià)得到趙員外認(rèn)可，趙員外因?yàn)槔婊亟^了劉文良。劉家?guī)装傧洳枞~全被退回，甚至有人傳說(shuō)劉家的茶中有砒霜，因此劉家大大虧損。劉文良?xì)饧睌模肭罂h令楊典查出真相，心中發(fā)誓要以其人之道還治其人之身。

敬岳回到徽州，得知?jiǎng)⒓姨潛p頗大，敬岳感覺(jué)自己離報(bào)仇已不遠(yuǎn)了。

屠家新烘焙成的一批茶葉制成，這批貨茶本是蘇州的林大戶要的，要求馬不停蹄運(yùn)到蘇州，敬岳這才叫人趕工制成，誰(shuí)知，正準(zhǔn)備運(yùn)往蘇州，卻來(lái)了消息說(shuō)，林大戶相中了另一家的東西，不要他的貨了，這可急壞了敬岳。因?yàn)橹v好了要直接運(yùn)往蘇州，便也沒(méi)有預(yù)備貨倉(cāng)，可又有什么辦法呢?正當(dāng)敬岳著急的時(shí)候，會(huì)館派人來(lái)通知他，幾家同行知道了這個(gè)消息，紛紛倒置自家貨物。硬是騰出了兩處地方給敬岳。敬岳登時(shí)感動(dòng)淚流，急匆匆就趕往老會(huì)長(zhǎng)家，“咚”地跪在會(huì)長(zhǎng)腳下，久久說(shuō)不出話，最后，哽咽著道：“大恩大德，做牛做馬……”老會(huì)長(zhǎng)拉起敬岳，道“孩子，咱們徽商之所以長(zhǎng)久不倒，屹立一方，憑的不僅是咱們經(jīng)商的頭腦，更是憑著咱們徽商的道義——以眾幫眾!咱們是一家人，你如今有難關(guān)，我們這些叔伯輩的怎能坐視不管?我們不用你的報(bào)答，只要你生意做好，別忘了幫扶落難的同行一把就夠了!”

殊不知，這林大戶突然不要敬岳的茶，正是楊典以官威威脅所致，而二人也絕不會(huì)就此罷手。

接下來(lái)的日子，凡是幫過(guò)敬岳的店鋪，都受到威脅，會(huì)長(zhǎng)甚至還被人打了，雖然大家都決意無(wú)論如何也要幫敬岳，但敬岳卻不忍連累大家，主動(dòng)將茶葉低價(jià)售出，也算減少了一些虧損。敬岳這才明白，自己沒(méi)有權(quán)勢(shì)依靠，就這樣得罪劉文良和楊典，最后還是對(duì)自己不利，便想收斂一些，但沒(méi)想到劉文良卻準(zhǔn)備趕盡殺絕，讓楊典誣陷敬岳暗中支持邪教。

這可苦了敬岳，他急忙去沐恩寺求佛祖保佑，卻見慧明前來(lái)規(guī)勸：“施主曾是佛門中人，應(yīng)該知道人不能犯嗔戒，你如此急于報(bào)仇，失去心智，自然受人攻訐，不如放下，歸隱山林。體驗(yàn)農(nóng)耕之樂(lè)最好不過(guò)。”敬岳想再問(wèn)，但慧明卻轉(zhuǎn)身離開了。

(四)東山再起

屠家茶莊一夜間破產(chǎn)了，敬岳成了淪落街頭的乞丐，劉文良、楊典看到敬岳如此落魄，甚是得意。

但敬岳并未自暴自棄，他謹(jǐn)記慧明的話，歸隱田間。聞聽屠家變故的朱全福托人給敬岳帶來(lái)不少珠寶銀錢，敬岳沒(méi)有推辭，而是用這些錢在山間置辦田產(chǎn)，他不是用田地來(lái)種糧，而是自己種植茶葉，像當(dāng)年馬乾德種植青茶一般，他也準(zhǔn)備通過(guò)自己的培育，種一種新茶。

年復(fù)一年，敬岳終于種得芽肉肥嫩的茶，并苦恩烘制方法，嘗試用鮮芽炒制，用鮮葉、攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補(bǔ)火，步步工序，一步不少。經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)，終于制成一種獨(dú)具特色的茶葉。此茶烘焙好后全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色淺黃明亮，葉底嫩綠完整。沖泡開時(shí)，茶葉一根根立在水面，水面仿佛有一層霧氣般，再加上“嫩芽”產(chǎn)于海拔千米的云霧之中，茶園常年被云霧籠罩，所以有幸嘗得此茶的當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“霧里青”。

轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過(guò)去十一年了，在此期間，敬岳靜下心來(lái)品茶，不再將茶葉生意作為報(bào)仇的工具。現(xiàn)在，他的“霧里青”茶得到了成功，自然該是他東山再起的時(shí)候了。

敬岳帶著財(cái)產(chǎn)來(lái)到京城，仍舊秉著道義為主去經(jīng)商，并廣結(jié)京中大戶為友。

一次賞茶會(huì)上，他帶去了自己培育多年的“霧里青”茶，頓時(shí)艷驚四座，一時(shí)間，“霧里青”的名聲傳遍京中。但敬岳沒(méi)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)座中有位衣著華麗，頗具貴氣的少年，眼含贊許，一直望著他，這位少年就是剛剛即位不久的正德皇帝。

不久，正德皇帝下令，“霧里青”為貢茶，敬岳也因奉茶有功，得與圣上相見。

敬岳將“霧里青”的來(lái)歷告訴了皇上，得知敬岳悲慘身世的皇帝當(dāng)即下令徹查楊典，這一查，竟?fàn)砍冻鏊亩嘧诖蟀福液芏啻蟀妇龟P(guān)聯(lián)到太監(jiān)劉瑾。

沒(méi)多久，楊典被罷官，劉文良這借官勢(shì)多行不法之事的奸商也得到了應(yīng)有的懲罰。敬岳總算是為家人報(bào)了仇。他久跪在父母和蕈心的墓前，嚎哭不止。功成名就的他，接來(lái)了已經(jīng)老邁的朱全福，讓他安度了晚年，同時(shí)為報(bào)馬乾德的恩德，每年都會(huì)去拜會(huì)。

又過(guò)了幾年，那位給貪官楊典撐腰的大太監(jiān)劉瑾也因多行不義，被朝中正義之士懲罰，處以極刑。百姓無(wú)不拍手稱快。

“霧里青”和屠敬岳的故事到此算是得到了圓滿的結(jié)局，屠敬岳不屈不撓和重情重義正是徽商精神的體現(xiàn)，為后人傳頌。但是，“霧里青”卻并未消亡，而是在一代代徽商的努力下，不斷改進(jìn)，終成中華茶文化的一種代表。

[責(zé)任編輯 袁小玲]