花中皇后說月季

平日里閑來無事，我喜歡在院子里種些月季花，花開的時候，很是賞心悅目。最近可能是工作壓力大的緣故，有點月經不調。母親對中醫略有了解，說用院子里的月季做些月季花粥服食，對調理月經有很好的功效。我按母親所說試了一試，真的很有效果，喝了一段時間，月經就逐漸正常了。

方法是取月季花5朵，大米100克，冰糖適量。將大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時，調入月季花、冰糖，再煮一二沸即可服食，每日1～2劑。

江蘇南京 劉 麗

月季，別名長春花、月月紅、四季薔薇等，屬薔薇科常綠小灌木。原產于我國江蘇、浙江、山東、河北等地，現各省都有栽培。月季與玫瑰、薔薇并稱為“薔薇園三杰”，為我國主要的觀賞花卉之一，有“花中皇后”之稱。

月季花為薔藤科植物月季的干燥花朵。全年大多數時間均可采收，花初開時采摘，陰干或低溫干燥。中醫認為，月季花性味甘、溫，入肝經，有疏肝解郁、消腫散結、活血調經之功，適用于肝郁氣滯所致的胸脅脹痛、月經不調、乳癰腫痛、血瘀閉經、痛經等。除讀者所提供的治療方以外，現再介紹幾則，供選用。

香附月季酒 取香附10克，月季花5克，大棗5枚，米酒適量。將諸藥同放入米酒中，兌入等量清水，煮沸，再用文火續煮5～10分鐘后取汁飲用，每天1劑。月經前連續服用5～7天。可疏肝理氣、活血調經，適用于肝郁氣滯之經行愆期、胸肋乳房小腹脹痛等。

月季花酒 取月季花10克，當歸、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1 000克。將諸藥同入黃酒中，密封浸泡1周后如上法服用。可活血調經，適用于血瘀之經來量少。

丹參月季花酒方 取丹參30克，月季花10克，白酒適量。將丹參切片，月季花擇凈，同放瓶中，加清水適量浸泡半小時后，再兌入白酒，密封浸泡1周后飲服，每次30～50毫升，每日1～2次。可活血化瘀、行氣止痛，適用于氣滯血瘀所致的慢性肝炎、脂肪肝、高脂血癥等引起的脅肋疼痛、脘腹脹滿等。

酥炸月季花 取鮮月季花瓣100克，面粉400克，雞蛋3個，牛奶200克，白糖100克，精鹽1撮，色拉油50克，發酵粉適量。將雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻后抖入面粉、油、鹽及發酵粉，輕攪成面漿；蛋白用筷子攪打至起泡后兌入面漿；花瓣加糖漬半小時，和入面醬；湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥。作早、晚餐或點心食。可疏肝解郁、活血調經，適用于血瘀之經期延長。

月季桂圓粥 取月季花5朵，大米100克，桂圓肉10克，蜂蜜適量。先將大米用涼水浸泡半小時，撈起待用；再將桂圓肉切成碎米粒狀；月季花漂洗，切碎。把洗凈的大米和桂圓肉放進開水鍋內煮粥，待粥快好時調入蜂蜜、月季花，稍煮即可，溫熱服食，每日1劑，連續3～5天。可舒肝理氣、活血調經，適應于月經不調、痛經、赤白帶下等。

二花蛋 取月季花、雞冠花各30克，益母草10克，雞蛋1個。將諸藥擇凈，與雞蛋同放鍋中，加清水適量，煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，食蛋飲湯，每日1劑。可疏肝行氣、活血調經，適用于痛經。

涼血玉花膏 取金銀花、槐花、雞冠花、月季花、玫瑰花各10克，石膏30克。將石膏擇凈，研細，水煎30分鐘，去渣取汁，納入諸花藥末再煎1小時，文火濃縮，加入蜂蜜適量收膏即成，每次20毫升，每日3次，溫開水適量送服。可清熱涼血，適用于痤瘡。

二花茶 取石菖蒲花、月季花各等量，泡飲，或水煎服，每日1劑。可活血通絡，適用于痛經、產后腹痛、惡露不凈等。

佛手月季酒 取佛手花、月季花各5克，大棗5枚，米酒適量。將二花擇凈，與大棗同放入米酒中，兌入等量清水，煮沸，再用文火續煮5～10分鐘后取汁飲用，每天1劑，月經前連續服用5～7天。可疏肝理氣、活血調經，適用于肝郁氣滯所致的月經先后無定期、胸肋乳房小腹脹痛等。

智力沖關答案

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