這是一個需要精耕細作的行業

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人們把衣物拿到了洗衣店，把自己從繁重的家務勞動中解放出來，很多年輕人也認為這樣是很時尚的生活方式。從這一點上看，洗染行業還會有進一步的發展。

目前，我國對從事生活衣物洗染服務的經營沒有出臺專門的進入門檻，從業者只要到當地工商部門依法進行工商注冊，在領取工商執照后到同級的商務主管部門辦理備案后，即可營業。中國商業聯合會洗染專業委員會秘書長潘煒認為，我國對洗衣店從業人員還沒有持證上崗的硬性要求，這也在相當程度上影響和限制了從業者的素質提升及技術和服務技能水平發展。

日前，針對洗衣行業的連鎖經營問題，中商聯洗染委潘煒秘書長接受了《中國連鎖》記者的專訪。

《中國連鎖》：請您介紹一下目前洗染行業的發展狀況。

潘煒：根據我們初步估算，目前全國洗染市場的銷售額為600多億，從業人員約125萬名。可以說整個行業在不斷發展，市場規模在不斷壯大。

目前來看，由于發展歷史還不長以及行業特點的局限，整個洗染行業集中度并不高。連鎖的業態所占比例仍然不大，但是連鎖企業在規范管理、信息交流、技術培訓等方面都有優勢，所以連鎖經營模式在這10幾年來得到蓬勃發展，使整個行業越來越規范。

《中國連鎖》：前一段時間，福奈特的部分加盟店被曝光了一些經營中的不規范作法，您怎樣看待這個問題？

潘煒：作為企業來講，誠信是最重要的。有問題就要及時解決。11月28日事件爆出，29日凌晨福奈特總部便就此事件在媒體上公開道歉，這也讓公眾和協會看到了福奈特總部對此事的重視，這樣的危機公關應該是很誠懇的，體現了福奈特管理團隊堅持誠信、規范發展的決心。

社會和媒體關注洗衣行業證明了洗衣行業對消費者的重要性，我們相信經過這一事件，該企業在未來的發展過程中會重新樹立品牌的良好形象，同時這一事件對其他洗衣企業也有一定的警示作用，會幫助企業提高自身經營的規范性，對整個洗衣行業的長期健康發展也會起到積極的作用。

《中國連鎖》：目前在洗染行業亟待解決的問題有哪些？

潘煒：在洗滌質量標準和鑒定上，我國還有待完善相關內容和機構的建設。以洗滌質量鑒定為例，目前，我國還沒有一個由政府授權的專業機構。由商務部頒布的洗染行業兩個行業標準于今年12月1日起正式實行了，意義重大，一個是《洗染業服務經營規范》，另一個是《洗染業服務質量要求》。這兩個行業標準的實施使經營者對洗染行業的服務經營上有了依據，也促進了消費者對行業的了解。

目前我們國家對洗染行業還有兩個職業標準，一個是《洗衣師》職業標準，一個是《皮革護理員》職業標準，但是這兩個標準僅是對從業者執業能力的一種認定，不具備強制性要求。目前的情況，企業對人才培訓方面熱情不高，最主要的原因就是人才流失得比較嚴重。因為整個服務行業從業人員的薪酬待遇較低，很多從業人員很難長期堅持在這個行業中，還有就是同行之間的人才流動。如果企業在某些人才上花費了很多精力搞培訓，工作上手之后卻被其他的小企業挖走，這便得不償失了。在這方面，協會面向社會開展一些培訓工作，效果比企業去做要好一些，關鍵是需要得到政府相關部門的支持和配合。另外消費者也要樹立成熟的消費觀念，如果消費者對洗染行業從業人員的執業標準比較重視，那么企業自然也會有培養人才的動力。我們力爭在十二五末期，希望從業人員的持證上崗率能夠達到30%。我希望能夠實現這個目標。

《中國連鎖》：持證上崗會不會束縛行業發展？

潘煒：目前我們的行業協會正計劃推進持證上崗制度。有人認為持證上崗沒有必要，可能會抑制行業發展。這種擔憂是不正確的。因為目前的洗染行業已經有很大的技術含量，顧客拿來的衣物，面料、款式、品牌、裝飾等各不相同，人們的服裝越來越注重個性化，種類越來越多。有些服裝設計師追求頂級的個性設計，對服裝的清洗和護理方面基本沒有考慮，在極端情況下，他們的作品是近乎于一次性的，這對我們的洗染行業的技術水平構成了挑戰，等于是對我們的從業人員提出了很高的要求。實現持證上崗，可以降低企業在經營上的風險，消費者也可以減輕風險。從這個角度看，持證上崗不但不會抑制行業發展，反而對行業發展會產生巨大的促進作用。

《中國連鎖》：您怎樣看待洗染行業連鎖發展的前景？

潘煒：經營生活衣物洗染服務有個好處，就是幾乎沒有賒賬和欠賬。消費者都能接受預付款的作法。目前洗染行業加盟品牌數量眾多，現在我們能夠數的出的就不下100家。這100家里面，其實質量差異很大。

據我觀察，在洗染業的很多加盟商都有一個誤區，就是要求不斷后退的誤區。剛開始考察時，眼睛大多盯在一些店面形象華麗的品牌上，期待自己也能取得那樣的成績。但是，一些品牌店鋪的設備費用和加盟費用也更高，這時候，很多加盟商沒有去觀察企業的運營模式是否成熟、管理團隊的經驗是否豐富、企業的制度是否健全，容易被個別企業的虛假宣傳所迷惑，先是看品牌，逐漸就變成了看價格，看投入。而洗染業是一個需要精耕細作的行業，企業總部所能提供的后續服務非常重要。我建議有志于投資洗染業的加盟商在出手之前，應該對整個行業進行深入了解，不妨先做員工，到已有的店鋪里體驗一段時間，很多東西就會有深刻的體會了。

《中國連鎖》：是不是說投入越高就越好呢？

潘煒：當然不是。每個加盟商都要根據自己的具體情況來考慮店鋪的定位，究竟是高端還是中端還是低端，可以先體驗。

作為消費者，也要消除對洗衣期望值過高的心理，因為不是所有的污漬都是可以洗掉的。有些洗衣店為了吸引客戶，進行夸大宣傳，對此應理性對待。

關于連鎖經營模式，我還有一點補充。就是近年來，出現了自助洗衣的連鎖經營店。一些學校等機構就做得不錯，投入相對也不算高。但是自助洗衣都是常用衣物的水洗，處理特殊面料、特殊污漬的洗滌因為專業化要求比較高，還是需要專業的洗衣服務。

（中國洗衣網嚴雯對本文亦有幫助）