生活錦囊

生活小竅門五則

蘸牛奶擦木制家具：取一塊干凈的抹布在過期不能飲用的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好，最后再用清水擦一遍。油漆過的家具沾染了灰塵，可用濕紗布包裹的茶葉渣去擦，或用冷茶水擦洗，會更加光潔明亮。

忌食鮮黃花菜：因為鮮黃花菜內含秋水仙堿有毒物質，食用后會導致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會中毒。

皮鞋霉斑清除法：皮鞋放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液進行擦拭，然后放在通風處晾干。對發霉的皮包也可如此處理。

巧制肉餡：將要做餡的肉放入冰箱冷凍，待完全凍實后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能把凍肉擦成細條，之后，只需用刀剁幾下就可以了。

高壓鍋烹調火候：高壓鍋烹調時間從限壓閥首次出氣算起。雞1千克加水2千克，18分鐘可脫骨；排骨1千克加水2千克，20分鐘可脫骨。

早晨泡泡腳 一天精神爽

腳底是各經絡起止的匯聚處，分布著60多個穴位和與人體內臟、器官相連接的反射區，分別對應于人體五臟六腑。泡腳有舒經活絡、改善血液循環的作用。泡腳是一種保健也是一種享受，人們都自然而然地認為，睡前泡腳。

其實，早上泡腳會有更多好處。這是因為夜間睡眠長時間保持同一姿勢，血液循環不暢，早上用熱水洗腳，末梢神經受到刺激，血管擴張，增加血液流量，因而促進了全身血液循環，能協調神經和內分泌以及大腦和心臟的生理功能，能使人神清氣爽。精力充沛。泡腳時水溫不能太熱，如果水溫太高，雙腳的血管容易過度擴張，人體內血液更多地流向下肢，容易引起心、腦、腎臟等重要器官供血不足，尤其對患有心腦血管疾病的朋友來說，無異于雪上加霜；另一方面，水溫太高，容易破壞足部皮膚表面的皮脂膜，使角質層干燥甚至皸裂。水溫控制在45%左右，以舒適不燙為宜，浸泡5分鐘左右。泡腳時雙手食指、中指、無名指三指按摩雙腳涌泉穴各1分鐘左右，為保持水溫，可分次加入適量熱水，重復3-5次。

甜水果不能吃太多

營養師認為，攝取過多、過甜的水果不僅會造成體重過重，還可能引起心血管疾病、脂肪肝等疾病。

甜水果含有果糖、蔗糖、維生素C、礦物質、青花素、類黃酮素、茄紅素、纖維質等，對人體好處多多，但攝取過多就會造成負擔。

正常人1天僅需要攝取1-2份水果，若量化，1份水果大約是葡萄12粒、女性拳頭大小的蘋果1個或柳丁1顆。如果喝的是加工過的果汁，還另外加了糖，則對健康有害無益。

長期攝取過量水果中的果糖、葡萄糖、蔗糖等，將造成肥胖問題，容易刺激三酸甘油脂，增加罹患心血管疾病的風險。

除了一般人必須控制水果攝取量，糖尿病、腎臟病患者更應特別留意。糖尿病患者1天僅需1份水果，且一定要分兩餐吃；腎臟病患者因為血液中鉀離子異常，含鉀量高的楊桃、哈密瓜等水果要少吃。

鍛煉可以抗抑郁

國外研究顯示，鍛煉可以抗抑郁，經常鍛煉可以有效地改善心情，達到緩解抑郁的效果。鍛煉的項目可以是在戶外慢跑、快走，如果沒有條件，可以在家中做拉伸、舉重等運動。醫生建議，要經常到戶外曬太陽，陽光會改善體內的內分泌環境，減少抑郁的發生。特別是身居大廈的白領女性，要經常沐浴陽光，即便是陰雨雪天也要在中午出外活動。中年人要盡量緩解工作壓力，學會自我解壓，可以通過積極健康的運動和娛樂的方式來改善心情。老年人可以通過琴棋書畫、養花種草、玩物賞鳥、登高望遠、親友聚會等方式愉悅身心，避免觀看過度憂愁、悲傷的影視節目。作為晚輩，應及時關注老年人的情緒變化，防止不良事件的發生。醫生還建議寫日記，將內心的焦慮和不安宣泄出來，或者記錄自己幸福快樂的事情來改善心情。