“內(nèi)臟胖”與“體形胖”

呂斌

袁先生近日在醫(yī)院利用儀器進(jìn)行了一項(xiàng)檢查測試，結(jié)果醫(yī)生告訴他：“你的內(nèi)臟脂肪超標(biāo)，內(nèi)臟年齡比你的實(shí)際年齡高出5歲，要注意合理飲食和適當(dāng)鍛煉。”

聽到醫(yī)生這番話，袁先生大感意外。因?yàn)樵壬依镉幸粋€磅秤，平時經(jīng)常稱一稱體重，一直認(rèn)為自己體重在合理范圍，沒有超標(biāo)，如何出來一個“內(nèi)臟脂肪超標(biāo)”？醫(yī)生解釋，醫(yī)院的這種測試，是通過測量體表脂肪、內(nèi)臟脂肪、基礎(chǔ)代謝等指標(biāo)，綜合分析出的人體內(nèi)臟脂肪、皮下脂肪和肌肉的健康狀況。其中內(nèi)臟的脂肪量通常被人們所忽略。袁先生雖然體重在正常范圍內(nèi)，但是肌肉比例減少，內(nèi)臟脂肪超標(biāo)。因此，盡管總的體重沒有超標(biāo)，但是脂肪和肌肉的比例“超標(biāo)”了。

很多人都不知道內(nèi)臟脂肪究竟是什么？醫(yī)生介紹說，內(nèi)臟脂肪與皮下脂肪不同，內(nèi)臟脂肪圍繞著人的心臟、肝臟等胸腔和腹腔內(nèi)的臟器，就像給內(nèi)臟穿著“大棉襖”。適量的內(nèi)臟脂肪，起到保護(hù)內(nèi)臟的作用；但是如果內(nèi)臟脂肪過多，堆積在內(nèi)臟表面，就會影響到內(nèi)臟的健康和“工作效率”，引起高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化、脂肪肝等，進(jìn)而影響人的身心健康。

體重正常≠體脂量正常

身體內(nèi)臟脂肪的含量與皮下脂肪的含量密切相關(guān)，一般來說，兩者成正比。體重超重的人，皮下脂肪與內(nèi)臟脂肪大多超標(biāo)。但是也有一些人，體重在正常范圍，但是體內(nèi)脂肪的含量卻超標(biāo)。特別是老年人，隨著年齡增長，肌肉組織的重量逐漸減少，保持原有體重的原因之一，就是體內(nèi)脂肪含量的增加。因此，體重正常并不表示體內(nèi)脂肪含量正常。

和袁先生同齡的濟(jì)先生測量的結(jié)果就不同，濟(jì)先生在檢查測試中實(shí)際年齡與內(nèi)臟年齡完全吻合。原來濟(jì)先生有個習(xí)慣：每天上班坐公交車，往往提前下車，走一段路。身高1.65米的濟(jì)先生，行走的這段路程，正好滿足身體所需的運(yùn)動量。

而外形看起來上身較瘦、腹部啤酒肚的袁先生，檢查測試其內(nèi)臟年齡卻遠(yuǎn)老于實(shí)際年齡。醫(yī)生說：“這種情況很常見，不少人體重測量起來，并沒有超重，然而內(nèi)臟脂肪卻超標(biāo)了。這種類型的人，多數(shù)愛吃肉，靜坐時間較長，缺少運(yùn)動。”

醫(yī)生表示，體檢時不僅要看體重，還應(yīng)看身體的脂肪率，特別是內(nèi)臟的脂肪。許多體重沒有超標(biāo)的老年人，身體的肌肉量嚴(yán)重不足，肌肉、脂肪和水的合理比例被打破，腹部脂肪堆積，體形呈現(xiàn)蘋果型、鴨梨型。男性腰圍超過90厘米，女性腰圍超過85厘米，大都是典型的“內(nèi)臟脂肪型”肥胖。醫(yī)學(xué)諺語里說的“腰圍長，壽命短”就是這樣的道理。“所以我們不僅要對體重管理，還要注意體形的變化。男性體內(nèi)的脂肪不要超過體重的25%，女性則不要超過30%。”醫(yī)生特別提醒道。

內(nèi)臟脂肪比皮下脂肪對身體的危害更大、更直接，一個人體內(nèi)存在過多的內(nèi)臟脂肪，會增加患糖尿病、心臟病和其他各種代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)機(jī)會，因此內(nèi)臟脂肪也被稱為“危險(xiǎn)的脂肪”。

調(diào)整飲食增加運(yùn)動

不管是“身體胖”還是“內(nèi)臟胖”，都應(yīng)堅(jiān)持合理適量的運(yùn)動。“身體胖”的人通過運(yùn)動可消耗脂肪，或?qū)⒅巨D(zhuǎn)化為肌肉。而“內(nèi)臟胖”的人，除了要特別注意控制飲食，防止熱量過度攝入，還要進(jìn)行一些有針對性的運(yùn)動，增加或保持身體肌肉的比重。比如負(fù)重運(yùn)動、腹式呼吸、快步走等。

總之，保持適量運(yùn)動，保證熱量的“收支平衡”，這是日常生活中避免內(nèi)臟脂肪堆積的最基本方法。如要減少內(nèi)臟中已經(jīng)堆積的脂肪，就必須“吃得少一點(diǎn)，動得多一點(diǎn)”。在飲食上，要改變以往的烹飪習(xí)慣，多涼拌，多清蒸，少爆炒，避免吃油炸食品。還要改變長期靜坐、經(jīng)常熬夜等不良生活、工作習(xí)慣。

（編輯 林妙）