任務型教學法在高職院校高年級英語口語課堂教學中的應用

楊音

摘要： 本文結合高職院校英語口語教學現狀，根據任務型教學法的相關理論，探索任務型教學法在高職英語口語教學中的具體應用。

關鍵詞： 高職院校任務型教學口語教學

一、高職英語口語教學的現狀

在過去的二十年里，隨著全球經濟、政治、文化的快速發展，我國也掀起了一股學英語熱，英語教學也正在經歷快速和迅猛的發展，并取得了矚目的成就。英語口語教學是培養學生實際表達能力、打破傳統英語學習中“啞巴英語”現象，使學生真正做到學以致用、解決語言交流障礙的重要教學內容。

在高職院校，學生的生源比較復雜，既有普通高中畢業的學生，又有來自技校、中專和職高等所謂的“三校生”。學生的英語基礎相差很大，聽力水平和口語水平普遍較低，在課堂中學生普遍缺乏信心，輕易不敢開口，怕犯錯給自己造成難堪，因此給口語教學帶來很大挑戰。從口語教學的狀況來講，目前大多數還是局限于以老師為中心的傳統課堂教學模式，在激發學生學習積極性方面缺乏主動性，在創造口語學習的環境設計上也有很大的不足，教與學的碰撞交流缺乏有效的載體。

二、任務型教學法給高職英語口語教學的啟示

任務型教學法是上世紀80年代發展起來的一種強調“做中學”的語言教學方法，它以完成任務的愿望為驅動，通過語言交流完成任務，以任務的實現來體現教學成果。在任務型教學中，有效地擺脫了傳統的教學形式，通過任務的設計，在教學上做到“以人為本”。具體到教學實踐中就是要圍繞信息收集，問題解決和任務評價來進行組織，學生通過協商和討論的方式進行自然有意義的交際。在此過程中，通過任務的完成，教師為學生營造了良好的學習氛圍，并創造了語言學習輕松的心理環境。較好地激發了學生內在的學習動機，提高了他們口語學習的興趣，并對他們提高語言應用能力起到了積極的促進作用。對高職學生來講，在口語教學中采取任務型教學法有著十分重要的意義。與普通大學英語口語教學目標不同，高職院校側重于培訓學生的實際口語交際能力，大多數學生最強烈的愿望和動力就是學會英語以便用來應付將來工作崗位的需求和日常生活的需要。與中等職業學校英語口語教學目標也不盡相同，高職教育的目的是培養高級技術員、技術師及管理人才，口語教學不能僅停留于簡單的口頭操練，而是要秉承“實用為主，夠用為度”的理念，通過不斷地進行技能訓練，使學生能夠熟練運用、靈活運用，從而勝任更復雜的工作崗位要求。

三、任務型教學法在高職院校高年級英語口語教學中的應用

我結合自身教學經驗，以浙江經濟職業技術學院應用英語專業旅游模塊為例，探索任務型教學法在高職院校高年級英語口語課堂中的應用。經過前3個學期的專業英語課程的學習，學生具備了一定程度的英語聽說讀寫能力，在這個階段，通過應用任務型教學將英語語言學習與崗位服務相結合，讓學生通過完成一系列工作任務，達到提高學生酒店英語服務綜合技能的教學目的，為即將到來的畢業實習和就業創造良好條件，提升就業競爭能力。

根據Willis提出的任務型教學模式，任務型教學包括以下三個環節：pre-task（前任務）、task-cycle（任務循環）和post-task（后任務）。其中任務循環是核心部分，任務的設計是實施任務型教學的前提條件。教學的設計是為達到預期的教學目標服務。任務的類型包括兩個方面：（1）真實任務（Real-world tasks）；（2）學習型任務（Pedagogical tasks）。根據高職教育的特點，本文設計的任務均為真實任務（Real-world tasks）。

我根據不同酒店崗位、不同崗位的服務功能，把英語口語訓練劃分成11個實訓模塊，分別為Front Office（前臺服務）、Concierge（禮賓服務）、Housekeeping（客房服務）、Food&Beverage（餐飲服務）、Bar Service（酒吧服務）、Telephone（總機服務）、Business Center（商務中心服務）、Health and Recreation（康樂服務）、Convention and Exhibition Services（會展服務）、Shopping Service（購物服務）和Other Services（其他服務）。每一模塊又分成若干個小模塊，如前臺服務又可分成客房預訂、入住登記、延宿和換房服務、處理投訴、外幣兌換、結賬退宿等。每個小模塊就是若干個任務的綜合。以客房預訂為例：

Pre-task階段：教師告訴學生他們的美國交流生同學Joe下個月要來學校進行為期半個月的交流活動，想請同學們幫助預訂一個房間。老師可以播放一段Joe錄制的視頻，內容涉及他對房間的具體要求。學生可以從報紙、雜志或網絡查找符合條件的酒店。

Task-cycle階段：學生以小組為單位合作學習分類篩選，根據Joe視頻里提到的location（地理位置）、price（價格、）room type（房型）、duration（停留的時間）等，從眾多的酒店里挑出他們認為最合適的酒店。接著打電話給酒店預訂部預訂房間。學生以預訂部工作人員和客人的身份做Role Play。在學生完成預訂客房的過程中，一定會涉及訂房的基本句型及客房的有關知識。如預訂中使用的禮貌服務用語：Good afternoon/morning/evening，XX Hotel，Room Reservation.How may I help you？/Please wait a moment./Thank you for your waiting，sir.What type of room would you like？/We look forward to your arrival.用來詢問房間訂在什么時候的句型：What date would that be？/For which/ what date？/For when？/How long will you intend to stay？用來詢問訂房人的姓名和電話號碼的句型：May I have your name and your telephone number？當沒有聽懂或沒有聽清客人的英文，禮貌地請客人再說一遍：Pardon me？/Sorry，I dont understand.Could you please repeat that？在涉及房型的時候，學生會列出不同房型，如Standard room，Single room，Double room，Twin room，這時教師就可以在此基礎上解釋Double room和Twin room的區別，再增加Triple room（三人間）、Suite（套房）、Business suite（商務套房）、Deluxe suite（豪華套房）、Presidential suite（總統套房）等表達法。在挑選酒店的時候，學生會列出他們所熟知的酒店名稱，教師可以邀請學生分享他所知道或者他曾經入住過的酒店，還可以增加世界知名酒店集團的介紹。這樣既增加了他們的語言累積，又引起了他們的興趣，開闊了視野，更利于任務的完成。在做Role Play的時候，教師又可以設計一些特殊的情況，如酒店客房已經客滿、客人所需的房間已經有人預訂，客人要改變預訂或取消預訂，那么作為預訂部的工作人員，我們如何來處理這些情況。

Post-task階段：課后教師可以布置學生嘗試在國內知名網站如攜程上預訂客房，并將和客房預訂有關的詞匯、句型、表達法整理出來，形成自己的Word bank。經過這樣的準備，學生在上課前就已經對主要內容有了了解和認識，為完成與主題有關的任務打下了良好的基礎。在課堂的任務實施階段，主要是檢查任務的執行情況。學生表演完畢后，再進行討論，最后由老師、同學或學生本人來做點評。

四、體會與建議

我通過課堂上對學生的觀察發現，學生能比較準確地定位自己，主動進入酒店工作人員的角色，積極參與課堂的口語訓練，從說不清楚、會用會說基本詞匯和句型到能熟練運用和靈活運用酒店崗位英語，學會用英語應對簡單任務到較復雜任務。在與大三參加畢業前頂崗實習學生的訪談中，大多數學生表示很歡迎這種教學方法，認為任務型教學法能夠促使他們積極參與到小組活動中，鍛煉用英語與客人交流溝通的能力、用英語處理投訴的能力、用英語解決突發事件的能力，對他們的將來的工作很有幫助。我覺得這在一定程度上反映了高職英語口語教學的目的。比普通大學的口語教學更注重實用性，更注重與崗位的結合，與中職口語教學相比，更突出了專業性，學生通過掌握和他們將來工作密切相關的語言，不僅能勝任接線員的工作，還能擔任前臺負責人，甚至更高層次的酒店管理人員。

通過我的教學實踐，任務型語言教學在高職英語口語課堂教學中取得了較好的成效，但也發現了一些問題。如一部分基礎較差的學生反映這種教學法對他們有一定難度，任務型教學的課堂和他們之前習慣的以教師講授為主的傳統課堂大相徑庭，他們經常不知道在小組活動中要做什么，然后就不自覺地開始說中文。這就要求教師在任務設計的時候，做到因材施教，把握任務的難度，循序漸進，給學生更清楚、明確的指令，為學生提供適時的引導和幫助，鼓勵學生勇敢地說英語，指導他們在有表達欲望的活動中得到結論、展示成果，并體驗完成任務后的成功和喜悅。

參考文獻：

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