重讀香山飯店

劉夢伊

摘 要:本文通過對香山飯店的調研,分析了決定香山飯店形態的因素,布局和空間流線這三方面,發現其中的優點和不足,針對不足之處提出了改進的方法;最后探討對繼承傳統的看法。

關鍵詞:形態布局流線

中圖分類號:G71 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2012)06(b)-0234-01

1 香山飯店概況

香山飯店由貝聿銘設計,建筑坐南朝北,位于北京市香山風景區山腰處,建成于1982年,建筑面積36000平方米,是一個設施完備的四星級酒店,其中包括客房276套,中、西餐廳、宴會廳、咖啡吧、康樂中心、會議廳、會議室、多功能廳以及配套設施等。

2 決定香山飯店形態的因素

2.1 環境條件

香山飯店位于香山風景區,這就限制了它的高度,盡量隱于自然,不能在自然中太過突兀。

香山飯店內部同自然的融合很是恰當,但外部就有所欠缺。也有功能使體量上有無法調和的矛盾的原因。現在從山頂俯瞰香山飯店,我發現建筑對于自然依然強勢的。也許今后無論是否在自然環境中做設計,我們的設計都應該更加謙虛。

2.2 功能定位

香山飯店是改革開放之初北京市政府委托貝聿銘做的一個涉外飯店,市政府要求它要能代表我國開放的態度,貝聿銘先生的情結要求它體現中國傳統。這樣的功能定位使香山飯店在庭院的布置、尺度、色彩、材料的選擇、符號的使用方面呈現如今的面貌。

2.2.1 庭院

中國傳統建筑的奧妙均在庭院,香山飯店精心布置的大小不一的庭院無疑完成了體現中國傳統文化的目標。數量眾多的庭院是香山飯店有別于一般星級酒店的重要特色。常春四合院組織起三個客房區和宴會廳,建筑圍合出11個庭院。且前院、中庭和后院有明顯軸線,有別于江南私家園林,融入北方特色。其中后花園是最主要的庭院,尺度不大,動靜分明,空間層次豐富。水平面邊界利用卵石、湖石和或高或低的植物創造豐富的變化,地面、水面高低起伏。植物與墻面相映成趣,形成多視點的美。

2.2.2 尺度

由于自然環境的要求和飯店功能需要,建筑在限制高度的同時要保證四星酒店的客房數量、餐廳、會議廳等等設施的完備,不得不橫向拉開布置,占地面積比較大。

在上山過程中我發現沿山路的外立面很高,對上山游客造成壓迫感,使人只想快速通過這里。建議降低圍墻的高度并對外立面重新設計,使之帶給游客心理上的舒適感,最好還能跟游客有一些交流。

2.2.3 色彩

整個香山飯店的裝修,從室外到室內,基本上只用三種顏色,白色、灰色、木色。白色是主調,白色的墻面、頂棚、屋架,灰色是僅次于白色的中間色調,在室外用在勒腳、門窗套、外墻聯系窗戶的裝飾格帶、屋頂、圍墻壓頂等處,木色,桌椅、樓梯、室內裝飾格帶、竹制的窗簾等處,這三種顏色組織在一起使室內室外都十分和諧統一。

2.2.4 材料

香山飯店主要使用了屬于傳統材料的木、石、青磚以及現代材料混凝土、玻璃。貝聿銘并沒有保守地只使用傳統材料木材和石頭來呼應傳統,而是運用新材料如玻璃、鋼、混凝土等,雖然從物質層次改變了傳統,但我們并沒有覺得它不傳統,因為在精神層面,它還是有傳統之意。

2.2.5 符號

香山飯店把傳統符號抽象成簡單的方和圓并大量使用、并在外墻使用抽象的宮燈形象來做裝飾和連接窗戶,加之色彩和材料的簡潔統一,這些要素的統一和互相引用使香山飯店達到與傳統的統一和協調。

2.3 技術條件

體現傳統文化的傳統工藝如磨磚對縫,一方面這個工藝本身也是傳統文化的體現,另一方面,對當時的國情來說未免有些昂貴了。

2.4 設計師本人的生活經歷

香山飯店是江南民居白墻灰瓦的形式而非北方民居的灰墻灰頂很大程度上是由于貝聿銘兒時在蘇州獅子林的記憶。

3 布局分析

香山飯店有一條中軸線貫穿廣場式的前院、常春四合院和后花園,而軸線兩旁的建筑結合古樹保護,布置相對自由。香山飯店分為四個主要的功能區:公共活動區、后勤供應區、客房區和游憩區。公共活動區以常春四合院為主體居中,與其它三個功能區取得緊密、簡捷的聯系。后勤供應區緊挨公共活動區并靠近交通道,聯系方便。客房區采用水平方向延伸布置,曲曲折折,走道很長,但走道上多半有景可賞。這也使得客房周邊各自獨立的庭院由于人的視線移動而有了連續性。

不足之處在于客房條件不平等。客人更愿意住有景可賞的三區五區,四區卻無人問津。如康樂中心等設置在三區的休閑娛樂設施完全可以放在四區這樣風景較差的地方,把好景給客房。

4 空間流線分析

山腳下有一個大型停車場允許大巴、私家車等停放,人們可以選擇把車停在山腳步行上山,也可以選擇直接開車到飯店前院,但這會對香山游客造成一定的干擾。就停車場的面積而言,顯然是鼓勵人們步行上山。通過與山路聯系的旱橋進入牌坊式的大門,沒有植物的前院是為了適應飯店交通的要求。過了旋轉門后,中軸線上的大門、常春四合院、咖啡廳、后花園是香山飯店最重要的流線,進入飯店大門之后是一面有著月亮門的影壁,恰當的影壁尺度使之正好能擋住常春四合院的體量,使之避免直接出現在人眼前造成過于空曠之感,同時給人以四合院體量上的暗示,使人繞過它后反而覺得寬敞而不空曠。同時月亮門分隔走廊和四合院的空間的同時使兩側景物互相通透,總之起到了藏景和框景的效果。影壁后面有一個方形水池,一立一臥兩個假山在池中形成對比,相映成趣,一個涌泉使水池有了規律的漣漪和安靜的水聲,充滿禪意。從四合院大廳通過咖啡廳南面玻璃門可直接望見后花園景色。穿過它是后花園臨水平臺供人們悠閑地欣賞園景。其余還有若干流線如從中庭到五區各個客房的流線、五區客房到后花園的流線上的空間布局也非常精彩。

不足之處在于每個客房區互不相通,比如從五區到四區,要走很長的路,給客人、客房服務帶來很大不便,也顯著增加了酒店管理成本。此問題并非不能解決,在合適的地方做空中走廊即可。

5 結語

香山飯店在當時歷史條件下是一次對傳統與現代相結合的道路的探索,在以上說的很多方面都給了我們非常重要的啟示,不單是手法和技巧,更重要的是自此,建筑和酒店的設計觀念有了很大的改變。中國上下五千年文化,加上如今生活方式的改變非常巨大,要想真正天衣無縫地結合傳統和現代是一件很困難的事情。傳統有兩面,一面是千百年的篩選與提煉具有超越時間的精華,另一面是歷史的局限。明確哪些傳統適應時代,哪些只屬于過去,才能有探索到結合道路的可能。也許結合的形式有無數種,但方法卻只有一個:我們只有真正靜下心,花時間去全面地積淀自己的傳統文學藝術素養,才能使自己的作品浸潤著中國色彩,但不是對傳統元素的簡單參照和堆砌。