WWOOFer 奧古斯汀和莎拉

王譽

WWOOF是World-Wide Opportunities on Organic Farms的縮寫，為1972年在英國成立的一個組織，當時的用意是為讓都市人體驗農村生活而推出一種“以工換食宿”的工作假期。在澳大利亞、新西蘭、丹麥、哥斯達黎加等數十個國家運作多年，串連全球的有機農場主人與游客。依據WWOOF的準則，游客可以到參與WWOOF計劃的農場打工，每天只需工作4～6小時，就可賺取農場提供的免費食宿。目前中國如北京、成都等一些城市的有機農場已經加入了WWOOF組織，潤田農園也歡迎大家假期前去實習（www.runtianfarm.com）。

位于北京小湯山西官莊村的潤田農園是嚴格遵循日式有機種植技術的農場，于2011年8月加入WWOOFCHINA，2011年11月迎來了第一個WWOOFer：奧古斯汀，法國人，27歲，工程專業，大學畢業后在一個餐飲公司負責食材配給；來中國WWOOF之前辭職，決定世界各地到處走走看看，尋找自己想要的生活。

奧古斯汀來時是冬天，不過農園里的活兒還是不少，堆肥、翻土，什么都干。有一天，農園需要在圍墻旁邊開出一塊地，奧古斯汀主動來幫忙，大概150平米的地上堆滿了干枯的藤條，得先把這些藤條清理出來，然后再翻地。剛開始，大家用長叉子推這些藤條，但是因為這些藤蔓植物的根還連在地里，因此特別費勁。奧古斯汀干脆戴上手套，直接用手清理，然后告訴大家一個方法：把根拔出來后，把它們卷著堆起來，然后抱走，這樣比較省力！

花了兩三個小時將藤蔓清理干凈，終于可以耕地了，不幸的是，耕地的小拖拉機發動不了！是找工人過來修理還是換個好的？奧古斯汀決定自己來看問題出在哪里。……