葡萄組織培養中愈傷組織的誘導

崔鵬

摘要：采用三因素（萘乙酸ＮＡＡ，吲哚丁酸ＩＢＡ，６－芐氨基嘌呤６－ＢＡ）四水平的正交試驗設計，對“鄞紅”葡萄近梢處的嫩莖段和幼果進行愈傷組織誘導試驗。結果表明，６－ＢＡ對愈傷組織誘導影響最大。以嫩莖段為外植體的最佳培養基配方是ＭＳ＋1．00 ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ＋０．１0 ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ＋０.20 ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ，其誘導率為７０．００％。以幼果為外植體的最佳培養基配方是ＭＳ＋０．８0 ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ＋０．１0 ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ＋０．２0 ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ，誘導率為６１．８５％。嫩莖段是“鄞紅”葡萄愈傷組織誘導最理想的外植體。

關鍵詞：葡萄；嫩莖；幼果；愈傷組織誘導；正交設計

中圖分類號：Ｓ６６３．１；Ｑ８１３．１＋２文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）04－0827-03

葡萄是多年生落葉藤本漿果類果樹，屬葡萄科（Ｖｉｔａｃｅａｃｅ）葡萄屬（Ｖｉｔｉｓ Ｌ．）植物［１］。其常規栽培繁殖方法為扦插和嫁接，長期采用導致葡萄品種退化，病害感染率高，嚴重影響果實產量和品質［２，３］，而組織培養可以達到縮短育種周期、減輕病害和快速繁殖的目的［４］。葡萄葉片和葉柄再生比較困難［１］。李云等［５］對“紅地球”葡萄葉片及葉柄進行不定芽誘導，石雪暉［６］對藤稔葡萄葉片、莖段、葉柄和卷須進行離體培養，其誘導率和不定芽分化率均不高。試驗所選材料為“鄞紅”葡萄，屬歐美雜種（Ｖ． ｖｉｎｉｆｅｒａ Ｌ．×Ｖ． ｌａｂｒｕｓｃａ Ｌ．），在浙江省栽培范圍較廣，目前還鮮有關于此品種的組織培養研究報道。通過采用正交試驗設計，篩選葡萄愈傷組織誘導的最佳激素濃度配比，以期為該葡萄品種的組織培養和快速繁殖提供有效途徑和方法。

１材料與方法

１．１材料

材料取自寧波市江北綠艷果蔬專業合作社葡萄試驗基地，以“鄞紅”葡萄的嫩莖段與幼果作為外植體。

１．２方法

１．２．１外植體消毒先用自來水洗去外植體表面殘留物質，在洗潔精中浸泡１０ ｍｉｎ，再用自來水充分清洗，并用無菌水洗滌一次。然后在體積分數為７０％的乙醇溶液中浸泡４０ ｓ，用無菌水沖洗２～３次，再用1 g/L的HgCl2對外植體處理７ ｍｉｎ，并用無菌水洗滌５～６次。將消毒處理的外植體放在事先滅好菌的濾紙上吸干表面水分，把消過毒的傷口剪掉，然后接種于培養瓶中。

１．２．２試驗設計與培養條件于２００９年５月１６日對“鄞紅”葡萄近梢處的嫩莖段和幼果進行愈傷組織誘導試驗。以ＭＳ為基本培養基，附加２０ ｇ／Ｌ蔗糖，７ ｇ／Ｌ瓊脂，ｐＨ為５．８～６．０。采取三因素（萘乙酸ＮＡＡ，吲哚丁酸ＩＢＡ，６－芐氨基嘌呤６－ＢＡ）四水平的正交試驗，即Ｌ１６（４３）正交設計（表１），進行愈傷組織誘導試驗。每個處理接種２０瓶，每瓶６個外植體，重復３次。培養條件為溫度２５ ℃，光照時間１２ ｈ／ｄ，光照度２ ０００ ｌｘ，培養７周。

１．２．３統計方法接種后，每隔５～７ ｄ觀察記錄愈傷組織的生長狀況，至２００９年７月１５日統計愈傷組織的誘導率、顏色和質量。數據處理使用ＤＰＳ系統軟件對試驗結果進行方差分析和顯著性檢驗［７］。

２結果與分析

２．１不同激素配比對嫩莖段愈傷組織誘導的影響

６－ＢＡ、ＮＡＡ、ＩＢＡ對嫩莖段愈傷組織誘導影響的試驗結果見表２。１６個處理中，Ｋ處理（ＭＳ＋１．００ ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ＋０．１０ ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ＋０．２０ ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ）的愈傷組織誘導率最高，達到７０．００％。愈傷組織呈棕黃色，誘導速度比較快，且質量致密（圖1）。其次為Ｈ處理（ＭＳ＋０．８０ ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ＋０．２０ ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ），誘導率達到６１．８８％，愈傷組織呈棕黃色，質量也致密。而Ａ、Ｂ、Ｃ和Ｄ處理沒有愈傷組織產生。由表３的方差分析可以看出，６－ＢＡ、ＮＡＡ和ＩＢＡ不同濃度水平對嫩莖段愈傷組織誘導的影響分別達到顯著（Ｐ＜０．０５）或極顯著（Ｐ＜０．０１）差異。１．００ ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ水平下愈傷組織誘導率極顯著高于１．５０ ｍｇ／Ｌ水平，但與０．８０ ｍｇ／Ｌ水平無顯著性差異，表明６－ＢＡ濃度過高時不利于愈傷組織誘導。ＮＡＡ在０．１０ ｍｇ／Ｌ水平下愈傷組織誘導率最高，達到４４．４２％，極顯著高于０．０５ ｍｇ／Ｌ水平和對照0 ｍｇ／Ｌ水平，但與０．２０ ｍｇ／Ｌ水平無顯著性差異，表明ＮＡＡ濃度過低時不利于愈傷組織產生。ＩＢＡ在０．２０ ｍｇ／Ｌ或是０ ｍｇ／Ｌ水平下誘導率較高，分別為４４．４２％和４１．１０％，極顯著高于０．１０和０．０５ ｍｇ／Ｌ水平。

因素內水平極差值的大小能夠說明該因素對試驗結果的影響程度。經表３計算得知，６－ＢＡ對“鄞紅”葡萄近梢處的嫩莖段作用影響是最大的，極差為４７．９８，其次是ＮＡＡ和ＩＢＡ，極差均為２７．４９，即３個因素對誘導率的影響的主次關系為６－ＢＡ＞ＮＡＡ＝ＩＢＡ。嫩莖段愈傷組織誘導最佳培養基為ＭＳ＋１．００ ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ＋０．１０ ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ＋０．２０ ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ。

２．２不同激素配比對幼果愈傷組織誘導的影響

從表４可知，不同激素配比對幼果愈傷組織誘導的影響不同。Ｋ處理的愈傷組織誘導率最高，達到６１．８５％，愈傷組織呈淺黃色，質量致密（圖２）。其次是Ｊ處理，誘導率為６０．２９％，愈傷組織呈淡黃色。Ａ、Ｂ、Ｃ和Ｄ處理則無愈傷組織產生。經表５的方差分析可知，６－ＢＡ、ＮＡＡ和ＩＢＡ不同濃度水平對幼果愈傷組織誘導的影響分別達到顯著（Ｐ＜０．０５）或極顯著（Ｐ＜０．０１）差異。６－ＢＡ在０．８０ ｍｇ／Ｌ水平下愈傷組織誘導率最高，為４８．６６％，顯著高于其他３個水平，表明６－ＢＡ濃度過高或過低均不利于愈傷組織產生。ＮＡＡ在０．１０ ｍｇ／Ｌ水平下誘導率最高，為３７．６０％，其次是０．０５ ｍｇ／Ｌ水平，二者之間無顯著性差異。ＩＢＡ在0和０．０５ ｍｇ／Ｌ水平下愈傷組織誘導率較低，極顯著低于０．１０和０．２０ ｍｇ／Ｌ水平。同時，根據表５計算得知，６－ＢＡ對“鄞紅”葡萄近梢處幼果愈傷組織誘導率的影響作用是最大的，極差值為４８．６６，其次是ＮＡＡ和ＩＢＡ，極差值都是１４．８１，即３個因素對誘導率的影響的主次關系為６－ＢＡ＞ＮＡＡ＝ＩＢＡ。因此，幼果愈傷組織誘導的最佳培養基配方為Ｋ處理，即ＭＳ＋０．８０ ｍｇ／Ｌ ６－ＢＡ＋０．１０ ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ＋０．２０ ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ。

３討論

目前，國內外已有利用葡萄葉片、莖尖和花藥［８］等組織器官為材料進行離體培養并獲得愈傷組織和芽苗的成功經驗，但幼果作為外植體進行愈傷組織誘導還比較少。本試驗選取了葡萄嫩莖段和幼果作為外植體誘導愈傷組織，結果發現，嫩莖段的誘導率高于幼果，且誘導時間短，愈傷組織質量優于幼果，因此，對于該品種來說，嫩莖段是其最理想的誘導愈傷組織的外植體。值得注意的是，本試驗所用嫩莖段是葉柄與莖的交接處，而非其他部位。

植物愈傷組織誘導產生受多種因素的影響，其中外植體類型、激素種類與濃度配比是其主要影響因素。如果生長素與細胞分裂素的比例適中，對保持愈傷組織的快速生長是非常有必要的［９］。試驗中，６－ＢＡ對嫩莖段或幼果愈傷組織誘導均有最大影響，是必不可少的激素。不添加６－ＢＡ，則未能產生愈傷組織。另外，愈傷組織誘導需要６－ＢＡ和ＮＡＡ同時使用，這與宋英今等［１０］闡述的使用安祖花嫩莖誘導時，只有６－ＢＡ和ＮＡＡ的配合使用才有利于愈傷組織誘導的報道相一致。

參考文獻：

［１］ 張劍俠，王賀飛，徐炎，等． 中國野生葡萄組織培養研究［Ｊ］． 西北植物學報，２００３，２３（３）：４６０－４６１．

［２］ 張建華，莊天明，孫占剛，等． 華佳８號葡萄離體繁殖技術的研究［Ｊ］． 上海交通大學學報（農業科學版），２００４，２２（３）：３０９－３１２．

［３］ 周鵬，郭安平，王躍進，等． ２個葡萄品系外植體愈傷組織誘導和植株再生［Ｊ］． 熱帶作物學報，２００２，２３（３）：５２－５７．

［４］ 師校欣，杜國強，賀柱，等． 外植體及培養條件對葡萄不定芽再生的影響［Ｊ］． 果樹學報，２００８，２５（４）：５８５－５８８．

［５］ 李云， 馮慧， 田硯亭． “紅地球”葡萄葉片、葉柄不定芽再生體系的建立［Ｊ］． 園藝學報，２００２，２９（１）：６０－６２．

［６］ 石雪暉． 藤稔葡萄離體培養研究［Ｊ］．葡萄栽培與釀酒，１９９５（１）：２７－３１．

［７］ 唐啟義，馮明光． 使用統計分析及其ＤＰＳ數據處理系統［Ｍ］． 北京：科學出版社，２００２.４３－５０．

［８］ 高金輝，王玲，張厚良，等． 山葡萄組織培養方法［Ｊ］． 東北林業大學學報，２００７，３５（７）：３７－３９．

［９］ 鞏振輝，申書興． 植物組織培養［Ｍ］． 北京：化學工業出版社，２００７． ６８－６９．

［１０］ 宋英今，季靜，劉海學，等． 安祖花愈傷組織誘導及其分化的正交試驗設計［Ｊ］． 核農學報，２００８，２２（３）：３０２－３０３．