素坯勾勒青花瓷

劉英杰

詞人方文山在《青花瓷》一曲中寫道：“素坯勾勒，色青花白。”描述了青花瓷的自然靈動。

青花瓷始創于唐朝，經宋、元、明、清，延宕至今已有1000多年的歷史。然而各個朝代的青花瓷境遇卻大不相同。

藏界都以元代青花最為精致珍貴，更有坊間認為“元青花”為專有名詞，其實不然。“元青花”之所以大放異彩，不過因為“元代鬼谷子下山青花大罐”拍得過億天價，而使其聲名遠播。

若論器型規整，釉色莊重者，以清代青花瓷為最。

本刊封三這件乾隆青花雙耳尊，紋飾繁密、染畫工整、釉色亮麗，器型規整。再看雙耳尊底款，為清乾隆中期官窯慣用的“大清乾隆年制”篆文題款，刻劃工整。

乾隆青花在清代素以“穩定、渾厚、沉著”而著稱，釉色光亮卻沒有火氣，這是因為清代青花瓷以國產鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，然后覆蓋上一層較薄的透明釉，經高溫一次燒制而成。燒成后釉面清爽透亮，紋飾靈動而不失規矩，其表面的青花發色含蓄沉靜，歷久彌堅，簡直可以用“難以磨滅”來形容。

清乾隆一朝60年，是清代封建社會發展的鼎盛時期，瓷器生產空前繁榮，青花瓷也因此達到了登峰造極的程度。景德鎮御窯廠規模龐大，在督陶官的管理下，每年燒造各種瓷器數十萬件以上，燒出的瓷器無論是工藝技巧還是裝飾藝術，都已達到爐火純青的地步。通過對這件乾隆中期青花雙耳尊的鑒賞，我們可以看出，乾隆官窯青花瓷既與清幽的康熙青花有別，又與淡雅的雍正青花不同，它是以紋飾繁密、染畫工整、造型新奇取勝。