法國(guó)馬業(yè)之旅

文│程郁（北京市馬術(shù)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)）

初夏時(shí)節(jié)，應(yīng)法國(guó)速步馬協(xié)會(huì)之邀，我們一行十余人從北京出發(fā)，主要就速步馬和純血馬繁育、訓(xùn)練、比賽方面做短途訪問考察，與法國(guó)馬業(yè)同行學(xué)習(xí)交流，隨行筆錄與心得，希望能為國(guó)內(nèi)各方人士介紹相關(guān)馬業(yè)信息，共享觀馬之感。

一、第一天—迷馬諾曼底

清晨六點(diǎn)，我們抵達(dá)巴黎戴高樂機(jī)場(chǎng)，夜間的一場(chǎng)雨令大家頗感寒意，迎接我們的法國(guó)速步馬協(xié)會(huì)的瑪瑞安是我們接下來幾天的向?qū)е唬贻p的她帶有亞洲血統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)的英文交流起來并不感到疏遠(yuǎn)。

我們的第一站是拜訪全國(guó)冠軍練馬師的馬房，恰逢三匹受訓(xùn)馬的晨操開始，我們?cè)诩?xì)雨中感受了速步馬的風(fēng)姿，四個(gè)800米往返，上坡加速，下坡緩行，馬蹄飛濺著泥沙，果然不同一般，我想這應(yīng)稱之為超級(jí)速步。訓(xùn)練完畢，全身濺滿泥沙的馭手們返回馬廄，向我們微笑示意，體現(xiàn)著賽馬人應(yīng)有的品行。接連看了兩個(gè)馬場(chǎng)，每40畝一個(gè)放牧地，每個(gè)牧場(chǎng)都帶有木制的建筑棚，馬兒們?cè)谶@里盡情享受著大自然的恩惠。

下午，我們又拜訪了另一個(gè)繁育及馬匹康復(fù)中心，牧場(chǎng)面積更大，十幾匹1周歲的馬駒被圈在大圍欄內(nèi)，它們的體高和骨骼比國(guó)內(nèi)同齡的純血馬還好。這里有一個(gè)室內(nèi)的馬泳池，接收一些傷馬的治療，員工還用長(zhǎng)繩系住馬的后腿，讓馬充分調(diào)動(dòng)身體做“原地滑水”的動(dòng)作，比起日本的設(shè)施，這里顯然是“鄉(xiāng)村診所”。全木制的框架，就地取材，但說明這里冬天不會(huì)很冷，有利于馬匹的健康恢復(fù)。在一個(gè)半小時(shí)的參觀時(shí)間里，至少有十匹馬被主人用拖車?yán)瓉砼浞N，兩個(gè)配種師輪流上陣，非常熟練而高效，可以想象在配種的高峰期，他們更是分秒必爭(zhēng)，與賽場(chǎng)上爭(zhēng)先恐后的馬兒們一樣。在這里，效率決定一切。

二、第二天—圣山觀賽

清晨，我們前往圣米切爾山（MontSaint.Michel）參觀，通往目的地的交通方式基本分兩種：搭乘擺渡車或乘雙層馬車。后者是我鐘愛的，因?yàn)橛旭R的緣故。所用馬種是當(dāng)?shù)赝祚R，類似著名的貝爾修倫馬，駕車人技術(shù)熟練，可以在很短的半徑上轉(zhuǎn)彎。

中午，我們前往圣米切爾山賽馬場(chǎng)觀看速步馬比賽，進(jìn)入賽場(chǎng)區(qū)域，小雨一直在下，拉著賽馬的車輛不時(shí)從我們旁邊經(jīng)過，基本是兩匹馬居多，運(yùn)馬車看起來十分輕便。賽道看上去不是很大，大約1公里左右，表層是深色的沙子，但與附近的景色十分融洽，遠(yuǎn)處的圣米切爾山依稀可見。比賽分為兩種形式：輕駕車賽和騎乘速步賽。

第一次看現(xiàn)場(chǎng)觀看輕駕車賽，馬和車都很新鮮，與速度賽馬不同之處，號(hào)牌固定在車轅的頂端，每匹馬由車手控制進(jìn)入賽場(chǎng)，在正式比賽之前要先展示一圈，讓觀眾了解馬的步樣和狀態(tài)。正式比賽一開始，所有的馬和車手集體出發(fā)，一次跑步違規(guī)就淘汰。騎乘速步賽和輕駕車賽所用的馬差不多，騎姿很特殊，比速度賽坐得直一些，韁很短，而且是使用雙勒，與國(guó)內(nèi)的走馬比賽還是有很多不同。

看了幾場(chǎng)比賽，我們與賽馬場(chǎng)的老板簡(jiǎn)單會(huì)談之后乘車前往巴黎，那里才是速步馬比賽的中心。途中，我們?cè)诎褪可献唏R觀花地欣賞了韓國(guó)隊(duì)的馬術(shù)訓(xùn)練基地，幾個(gè)純血馬繁育場(chǎng)，領(lǐng)略了諾曼底作為世界良種馬中心地域的風(fēng)采，感覺就是在馬的世界里遨游。

三、第三天—感受高布瓦

離巴黎僅半小時(shí)車程，我們來到高布瓦訓(xùn)練中心（Grosbois）觀看晨操，米切爾是這里派出的接待人員，他做過車手、教練，對(duì)于速步馬的領(lǐng)域相當(dāng)熟悉。十幾個(gè)車手和馬兒們?cè)趦晒锏挠?xùn)練道上或急或緩的行進(jìn)著，環(huán)境很美，安靜得出奇。進(jìn)入檢疫馬房區(qū)，正好遇到幾個(gè)俄羅斯的車手來這里訓(xùn)練。同時(shí)，作為出口法國(guó)以外的國(guó)家預(yù)檢馬房，每年至少進(jìn)出幾百匹馬。

進(jìn)入訓(xùn)練中心的腹地，才感到當(dāng)初這里的主人的實(shí)力，這里有六千畝土地，可容納一千五百匹馬的馬廄，兩個(gè)訓(xùn)練賽道，一個(gè)全天候（室內(nèi)）訓(xùn)練道，一所國(guó)際學(xué)校。在參觀室內(nèi)訓(xùn)練馬術(shù)場(chǎng)時(shí)，恰好遇到6名來自芬蘭的交換生在教練的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)騎術(shù)。每個(gè)訓(xùn)練馬廄大約有16～20匹馬，每天有車手專門訓(xùn)練這些馬，總練馬師負(fù)責(zé)安排馬匹出賽計(jì)劃，即使是比賽旺季，這里至少有7、8百匹馬繼續(xù)保持訓(xùn)練。

在米切爾的陪同下我們還來到了速步馬博物館參觀。

下午，我們?cè)谟?xùn)練中心女主管的安排下體驗(yàn)輕駕車，晚上，我們?nèi)グ屠枞f(wàn)森賽馬場(chǎng)（Vincennes）觀看比賽。

四、第四天—萬(wàn)森大決戰(zhàn)

上午，我們應(yīng)邀出席在萬(wàn)森賽馬場(chǎng)舉辦的年度大賽，我們?cè)谂詮d拜會(huì)來自世界各地的速步馬的領(lǐng)導(dǎo)和要人，法國(guó)馬術(shù)協(xié)會(huì)前主席呂卡先生也應(yīng)邀前來。澳大利亞、德國(guó)、俄羅斯等國(guó)家的速步馬協(xié)會(huì)的代表在一起談?wù)撝荣惡婉R。

今天的參賽馬匹來自法國(guó)各地，從運(yùn)馬車的裝備就看得出馬主來頭都不小，不多見的大型運(yùn)馬車就有好幾輛。賽馬場(chǎng)的中心區(qū)域被安排為停車場(chǎng)，但不會(huì)妨礙觀眾們的視線，因?yàn)橘惖赖脑O(shè)計(jì)幾乎完美無缺。

我們被安排坐上裁判員的大巴車，跟隨一班賽馬沿內(nèi)道的安全線內(nèi)跟蹤觀看，馬兒們都很賣力地比賽。一些細(xì)節(jié)引起我的注意：直道上配有攝像機(jī)，整個(gè)賽場(chǎng)還有不下二十塊獨(dú)立屏幕顯示賽道的各個(gè)角落，組委會(huì)的工作人員更是辛勞，有至少三百人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)為今天的比賽服務(wù)。

五、第五天—尚蒂伊觀賽

正午時(shí)分，我們來到距巴黎40公里的尚蒂伊賽馬場(chǎng)（Chantilly）觀看由法國(guó)賽馬公會(huì)（FranceGallop）組織的PrixdeDiane速度賽馬。本次賽馬吸引了法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、愛爾蘭、比利時(shí)和意大利等國(guó)的選手和駿馬前往角逐240萬(wàn)歐元的大獎(jiǎng)。

六、第六天—再觀尚蒂伊

早上我們?cè)俅蝸淼缴械僖恋臅r(shí)候賽場(chǎng)上空無一人，失去了昨日的喧囂，一些卡車正在裝運(yùn)拆開的臨時(shí)帳篷。CapucineHouel女士帶我們進(jìn)入訓(xùn)練中心。

在將近2000公頃的土地上，三條訓(xùn)練和比賽用的賽道占用了1/10的面積，總長(zhǎng)120千米的沙道是全天然的，幾乎沒有人為的修建，12千米的障礙賽道為11月開始的障礙賽馬賽季的到來而忙碌著。每年有2700匹純血馬在這里訓(xùn)練和飼養(yǎng)，每匹馬一天的費(fèi)用是70歐元左右，每個(gè)練馬師的院子都是出租的。如果你想學(xué)習(xí)賽馬的技術(shù)，這里有兩所國(guó)際化的賽馬學(xué)校可以滿足你的任何要求。

我們?cè)谝晃痪汃R師的帶領(lǐng)下進(jìn)入馬廄區(qū)，剛好他的一匹馬在昨天的比賽中獲勝，小家伙正在舒舒服服地享受著馴養(yǎng)員的照料。馬廄很整齊，法國(guó)傳統(tǒng)式的庭院格局，20多匹馬在六位馴養(yǎng)員的照料下正準(zhǔn)備下一場(chǎng)比賽。進(jìn)入訓(xùn)練中心的林蔭道，既安靜又舒適，不愧是歐洲最好的純血馬訓(xùn)練中心之一！一隊(duì)兩歲的小馬在策騎員的訓(xùn)練下完成日常訓(xùn)練任務(wù)，領(lǐng)頭的小馬看到我們這些不速之客有些慌亂，練馬師叫策騎員管好馬，繼續(xù)訓(xùn)練。

隨后我們前往著名的活馬博物館（DomarnedeChantilly）參觀，這里有歐洲最古老的馬房和古典騎術(shù)表演場(chǎng)。1982年，在一位騎術(shù)大師和馴馬大師的倡導(dǎo)下，這里開始向公眾開放，以展示古典騎術(shù)的風(fēng)采和宣傳法國(guó)的馬文化。