受多種因素影響,當前生豬銷售價格持續下降,養豬效益提升緩慢,甚至出現虧損。面對養豬低潮時期,要及時淘汰生產性能差的種豬,提高母豬的繁殖能力;在保證豬營養水平的前提下,調整飼料配方,降低飼料成本;做好飼養管理,對健康狀況不好、沒有飼養和治療價值的豬要立刻淘汰;養殖過程中重視生豬防疫、消毒和驅蟲工作,保證豬群健康。
選擇長白豬、大約克夏、杜洛克等良種母豬;選母豬本血緣關系較遠的后代;在同一窩中選強不選弱。如發現一頭有遺傳病,則整窩豬都不能選;要選夏、秋及早冬出生的仔豬,不要選隆冬、早春出生的仔豬。
要預防斷奶母豬患乳房炎,關鍵是在哺乳期內喂給粗蛋白質含量≥15%的全價飼料,并任其自由采食,吃足吃飽。做好仔豬的補料、補水,并盡早斷奶,斷奶前兩天要限制母豬飲水。保證用全價飼料飼喂配種前母豬,對初配母豬、初產后再配母豬以及因哺乳而嚴重掉膘的母豬,還要在配種前半個月“優待”飼養,讓其吃飽吃足。適度掌握后備母豬的膘情,用全價飼料飼喂八成飽。如果后備母豬因未吃飽而吵鬧,可投喂含能量低的青飼料、蔬菜,保證中等水平膘情,8月齡時體重應達100 kg。
按期初配。初配一般為8月齡、體重約100 kg,不要提前,也不要推遲,對初配不發情的母豬或斷奶1周后仍不發情的母豬,可用公豬逗情,即讓公豬與母豬接觸,可促進母豬發情。也可給母豬注射催情素,促其發情。性成熟的母豬發情周期一般為19~24 d。發情前期母豬外陰部開始膨大,陰門內黏膜呈淡紅色,精神不安,不時走動、鳴叫,追隨、爬跨其他豬,但不接受公豬爬跨配種,此期約1 d。發情中期外陰部膨大呈桃核形,陰門黏膜潮紅,繼續走動不安,但有時發呆,兩耳豎立顫動,用手按其背部,母豬站立不動,接受公豬爬跨,此期約1~2 d。發情后期外陰部開始縮小,陰門內黏膜呈淡紫色,有時仍走動,爬跨其他公豬,但不接受爬跨。配種應選擇發情中期進行,即發情后20~30 h。連續交配兩次。母豬出現發情表現24 h后,只要接受爬跨即配第1次;再過18~21 h,配第2次。選擇健康、精力充沛的良種公豬配種。
保證母豬能攝取適度的蛋白質、鈣、硒、維生素A、維生素B12及其他的礦物質和維生素。要飼喂全價飼料,如果不是標準的全價飼料,則可在飼料中摻入貝粉、骨粉,要多飼喂青飼料,適度投喂胡蘿卜及其他蔬菜。妊娠期一般為108~120 d,前30~40 d讓母豬吃七八成飽,中間41~80 d讓母豬吃八九成飽,往后則讓母豬吃足吃飽。特別是最后1個月,要提高精料比例。但產前1周如果母豬膘情好,應逐步減少飼料。衡量投喂飼料的標準是看母豬在妊娠期增重是否適度,成年母豬以增重30~35 kg為宜;第1次或第2次懷孕的母豬以增重40~45 kg為宜。其次是要做好欄舍衛生,注意冬季保暖、夏季降溫。1頭母豬1個豬欄隔離飼養,保持安靜。妊娠母豬每天活動1~2 h。
增加年產胎次關鍵是縮短哺乳期,提高1次情期受胎率。也可在哺乳期管理上下功夫,縮短發情間隔。保證母豬生殖道迅速恢復正常,在提高食欲的前提下配給日糧,保證母豬在斷奶時有較好的體膘。同時在斷奶第1天控制日糧,實行小群飼養。也可將母豬趕至公豬欄旁,以利刺激發情,必要時選用促性腺激素催情。
提高豬的受精率,可從提高公豬的精液品質、適時配種和應用某些激素著手。減少胚胎死亡,針對3個死亡高峰(受精第9~13 d、妊娠第3周、妊娠第60~70 d)采取措施,按飼養標準使用全價飼料,不喂發霉、變質、冰凍、帶有毒性或強烈刺激性飼料,飼料變換不宜頻繁,妊娠后期適當增加飼喂次數。 理上防擠、防滑、嚴禁鞭打。夏季做好防暑降溫工作,以減少熱應激帶來的影響。
做好補鐵,補硒、補料、防腹瀉和環境小氣候的控制工作。一般是3日齡仔豬補硒、補鐵;7日齡補料,飼料選用質量好的乳豬顆粒全價料,讓體大力壯的仔豬先采食;20日齡內抓好奶膘,20日齡后抓料膘,并抓住旺餐,勤添少給,逐天增加,不剩料,保持新鮮。疾病防治主要是防腹瀉、水腫病,注射好各種疫苗,并加強護理。
飼料原料的控制。原料是影響質量的關鍵因素,養殖戶使用濃縮料,則要采購玉米和麩皮,玉米要不能有霉變,且水分≤14.5%,麩皮最好直接從面粉廠進貨。養殖戶使用預混料,還需購買蛋白質、鈣、磷、鹽等原料。豆粕要注意生產廠家的規模,加工過程中的溫度過高則豆粕呈棕褐色,過低則呈白色,溫度控制不穩定,豆粕有生有熟,沒尿素酶活性時可能正常,但實際上此豆粕的質量差。過熟的豆粕,其蛋白質變性,利用率只有正常的70%,生豆粕則由于胰蛋白酶抑制因子沒有被破壞,而導致蛋白質消化上的障礙,從而引起豬腹瀉的發生。由于魚粉的價格較昂貴,常有摻假的發生,好的進口秘魯魚粉其蛋白質含量>62%,國產魚粉除外觀細度上沒有秘魯魚粉均勻外,內在質量完全可以和進口魚粉媲美。
飼料配方的控制。養殖戶應按飼料廠家的推薦配方使用,切忌自已隨意添減。一般來說,在豬的育肥階段,養殖戶如追求高的瘦肉率,則麩皮的添加量可稍大一些,大豬可達20%~25%,但如果追求生長速度,則可將麩皮的添加量控制在15%~18%。養殖戶對經濟狀況追求不同,而推薦配方應稍有差異。配方一旦確定,不要經常更換。
加工工藝的控制。配制全價飼料稱量要準確,混合時間要充分。原料的添加順序應遵循由大到小的原則。在進行手工拌料時,先倒一層玉米粉,再倒一層濃縮料,再倒一層麩皮,最后來回翻動幾次直到均勻為止。
飼料配方隨季節變化。一年四季的氣溫不同,豬對營養的需要也不同。冬季用高蛋白質配方,會造成蛋白質的浪費;夏天用高能配方,會造成能量的浪費。
加工飼料的浪費。生產上加工料時不過秤;缺乏一種原料時,輕易地用其他原料代替;原料以次充好,如用濕玉米代替干玉米等都會破壞飼料配方的合理性,影響飼料利用率。
使用高水分玉米要改變配方。在秋冬季,常聽到養豬戶反映預混料或濃縮料質量不好,豬不長了。這并不是由預混料或濃縮料質量引起的,而是由于玉米水分過大造成的。秋冬季氣溫偏低,豬對能量的需要量要比春夏季節高,而這時的玉米多是新收獲的玉米,水分>20%,所配合出的飼料就存在能量不足現象,加大玉米比例,同時加大飼喂量;在用濕玉米的同時,配合高能量飼料如油脂等,這適合于需要能量濃度大的乳豬料或仔豬料中。
大豬小豬各吃各的料。經常遇到小豬吃乳豬料,中豬吃小豬料,大豬吃中豬料現象,這些都會造成飼料的浪費。而更嚴重的是讓后備豬吃育肥豬料,會大大推遲母豬發情期,影響正常配種。
攪拌均勻。攪拌不均勻在許多豬場出現過,有邊粉碎邊出料的,也有攪拌時間不足的。最容易忽視的是在飼料中加入藥物或微量添加劑,不通過預混直接倒進攪拌機,很難做到攪拌均勻。
良好的飼養管理是養豬能否獲利的關鍵。要根據豬的不同階段實施不同的管理方法。應妥善地處理好不同階段豬的溫度、濕度、密度、飲水、通風換氣等方面的問題。同時注意操作的程序和規范化。
加強技術力量。生產中,不看食欲隨意給仔豬加料而造成的剩料或不足,不看膘情機械地飼喂妊娠母豬而引起過肥或過瘦,不看時機配種造成的受胎率低和產仔數少等都是因為缺乏技術造成的,只有通過加強技術力量解決。
肥豬及時出欄。在一些限制飼養豬場,為了等待毛豬價格的上漲,本來220~230 d可以出欄的豬卻要養到270 d,有的甚至養到>300 d。這是一種嚴重的浪費,按維持飼養1 kg·d-1的飼料,折算起來也是需要一筆不小費用的,而且后期的生長速度明顯降低。
不要飼養無價值的生豬。無價值生豬主要是一些病弱僵豬、無法治愈的豬、治愈后經濟價值不大的豬、治療費工費時的豬、傳染性強的豬、治療費用過高的豬等。這些豬應及時淘汰,否則浪費人力物力,甚至會帶來疫病危害。
及時淘汰無效公母豬。正常豬場母豬年產2.2胎,胎產活仔>10頭,每頭公豬應保證20~30頭母豬的配種,如果豬場沒達到上面指標,很有可能是飼養了不少無效母豬。無效公母豬主要有長期不發情的母豬、屢配屢返情的母豬、習慣性流產的母豬、不出現返情的母豬、產仔數少或哺乳性能差的母豬、有肢蹄病不能使用的公豬、使用頻率很低的公豬、精液質量差的公豬等。
應教育養殖戶盡量不喂泔水豬,尤其不要喂垃圾豬。多建科學飼養圈舍,做好防暑防寒,減少因飼養不當而引起發病。規模豬場應在隔離狀態下進行飼養,利用天然和人工隔離設施來阻斷多種傳播途徑。要給豬只創造良好而又舒適的生活環境,盡量減少各個方面的應激,增強豬只的抗病能力。
疾病是困擾養豬業的重要問題之一。隨著養豬規模的擴大和養殖時間的增加,疾病的發生率也越來越高。疾病防治的原則是以防為主,防治結合。
病毒性疾病主要靠疫苗預防。疫苗選擇上不要貪圖便宜和省事,盡可能到比較大的、貯藏條件好的地方采購,并按照規范來運輸、貯藏、使用疫苗。疫苗只能接種健康動物,當動物處于隱性或慢性感染時,必須先行治療,恢復健康后才能接種疫苗。疫苗接種前后,禁用藥物,尤其是具有抗病毒成分的。
腸道是機體最大的防御屏障,腸道健康是機體健康的基礎。便秘、糞便干燥、腹瀉、飼料便、血便等都是疾病的表現。腸道病預防首先考慮使用優質益生素,高純蒙脫石最好,沒有任何副作用,還可以提高飼料報酬。一般疾病治療后,因腸道有益菌被破壞,使用益生素是十分必要的,往往能顯著提高生長性能。
預防用的藥物,一定要使用副作用小的單方制劑,盡量避免使用磺胺類藥物;預防用藥的使用時間每次3~5 d,每月不超過1次。秋冬季節,適當使用預防呼吸道的抗生素如泰妙菌素、泰樂菌素、阿莫西林、強力霉素等,氟苯尼考具有較強的免疫抑制作用,疾病高發季節使用抗病毒類純中藥如板藍根等做適當預防;其他象附紅體、弓形體等高發季節,選用敏感藥物階段性做些預防。
優質蛋白源、充足的維生素、優質的微生態制劑、適宜的微量元素、酵母細胞壁多糖等對特異性免疫和非特異性免疫都具有積極地作用。重金屬、霉菌毒素、受污染的動物蛋白都是破壞免疫力的元兇,是疾病多發的根源。
在消毒方面大多養殖場存在僥幸心理,不消毒,或消毒不規范,流于形式,起不到相應的作用。消毒程序機械消毒將豬舍糞便、殘留飼料、雜物等清理干凈,用高壓水槍將豬舍房頂、墻壁、地面、設備沖洗干凈,不留任何死角,晾干;普通消毒液沖洗用普通消毒液,將豬舍徹底清洗干凈,不留死角;隔天進行火堿消毒,用2%的火堿將豬舍房頂、墻壁、地面、設備徹底噴灑消毒,不留任何死角,不耐火堿的設備,移到舍外陽光下暴曬數日;次日用清水或普通消毒液將豬舍房頂、墻壁、地面、設備徹底沖洗干凈,防止火堿殘留燒傷豬只或腐蝕設備,豬舍晾干;豬舍密閉,用甲醛熏蒸消毒;也可根據情況,將豬舍空置一段時間使用。要加強廠區出入的消毒,定時對豬舍帶豬消毒。
藥品使用方法要得當。生產中常出現給已經拒絕采食的豬料中加藥、不溶于水的藥物用飲水給藥、對已發病豬群用預防劑量、不明白藥物的藥理作用而盲目用藥等情況。對治療是沒效果或效果很差的,藥品浪費在所難免。
不要以次充好。同一藥品因生產廠家不同,價位相差很多。且用弱毒菌苗不要同時用抗生素。疫苗預防和藥物預防都是控制細菌性傳染病的有效措施,但二者不能同時使用。這是由于弱毒菌苗仍是活的細菌,如同時使用抗生素,這些菌苗會被抗生素殺死,起不到激發豬體產生免疫力的作用,造成疫苗的浪費。在飼料加藥和飲水加藥中采用逐步稀釋法,攪拌均勻。