淺談標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模豬場(chǎng)的建設(shè)及管理

吳明雄

（浙江省遂昌縣新路灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)中心 323305）楊智平 （浙江省湖山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)推廣中心）

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬特點(diǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化程度較高，豬群生長(zhǎng)肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍利用率高，經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

1 豬場(chǎng)的基礎(chǔ)建設(shè)

豬舍的建設(shè)是養(yǎng)豬環(huán)節(jié)中的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，首先要解決的問(wèn)題就是選址、建場(chǎng)。選址不當(dāng)、豬舍結(jié)構(gòu)不合理等，將會(huì)對(duì)豬的生長(zhǎng)、豬的健康、豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)?yè)p失。

1.1 豬舍選址 豬舍選址應(yīng)盡量在高燥、向陽(yáng)、避風(fēng)、安靜的地方，要遠(yuǎn)離養(yǎng)殖區(qū)、工廠和生活區(qū)、來(lái)往人少、水源清潔，豬場(chǎng)周?chē)镁G化帶隔離。

1.2 豬場(chǎng)總體布局 為管理方便，縮短轉(zhuǎn)群距離，應(yīng)以分娩舍為中心，保育舍靠近分娩舍，幼豬舍靠近保育舍，肥豬舍再挨著幼豬舍，妊娠（配種）舍也應(yīng)靠近分娩舍。除考慮全進(jìn)全出、分點(diǎn)飼養(yǎng)外還應(yīng)設(shè)有飼料加工場(chǎng)所、解剖室、病死豬處理室、隔離舍、糞便處理區(qū)、維修及倉(cāng)庫(kù)等。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)建在上風(fēng)處，要相隔15米以上，其間應(yīng)設(shè)消毒設(shè)施，生產(chǎn)人員應(yīng)先消毒、洗澡、更衣后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

1.3 豬舍間距適當(dāng) 豬場(chǎng)建設(shè)要科學(xué)合理地進(jìn)行設(shè)計(jì)和布局，防止環(huán)境污染、病原生物污染及豬群間相互感染，豬舍之間的距離至少8m以上，中間可種植草木。

1.4 豬舍高度適中 豬舍不應(yīng)太低，低了不利于空氣流通，有害氣體易導(dǎo)致豬患病，夏季豬舍溫度高不利于降溫；也不可以太高，太高后冬季不利于保溫。屋頂一般在4～5m為好。

1.5 適宜的窗戶(hù)與防蚊蠅設(shè)施 有的豬場(chǎng)豬舍窗戶(hù)太小，留得又太少。主要問(wèn)題是夏天不利于舍內(nèi)通風(fēng)降溫。蚊蠅可傳播很多疾病所以在建豬舍時(shí)一定要考慮到這一點(diǎn)。有條件的豬場(chǎng)還可以安裝防護(hù)網(wǎng)防止鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)場(chǎng)傳播疾病。

1.6 適合的飼槽 飼槽大小應(yīng)根據(jù)豬的種類(lèi)和豬的數(shù)量多少而定。仔豬舍如果料槽過(guò)大，有的仔豬喜歡鉆進(jìn)料槽，易造成夾傷、夾死現(xiàn)象。育肥豬的飼槽過(guò)小會(huì)使豬頭過(guò)大的豬采食后頭被卡在槽內(nèi)導(dǎo)致脖、耳受傷。

1.7 順暢的污水排放 舍內(nèi)污水溝應(yīng)有足夠的坡度，以利于污水順利流出舍內(nèi)。污水的流出順序應(yīng)遵循就近原則，不要讓污水在場(chǎng)內(nèi)繞圈。最好建有污水處理場(chǎng)，以便合理的利用，減少環(huán)境污染。

2 科學(xué)管理

規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)中的科學(xué)管理是合理組織生產(chǎn)、提高工效、多出產(chǎn)品、降低成本的中心紐帶。科學(xué)管理首先要制定好生產(chǎn)計(jì)劃，安排好各部門(mén)工作，做到部門(mén)之間的分工負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與崗位責(zé)任制。要求做到品種標(biāo)準(zhǔn)化、日糧標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)科學(xué)化。每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必須銜接協(xié)調(diào)。定期公布各組生產(chǎn)進(jìn)度、完成任務(wù)、產(chǎn)值與成本等情況，以便人人心中有數(shù)。

3 防疫制度

規(guī)模養(yǎng)豬是豬群高度密集的場(chǎng)所，必須十分重視衛(wèi)生防疫制度。主要包括：徹底消毒制度（凈化環(huán)境，防止病原入侵）；定期防疫制度（疫苗種類(lèi)、防疫時(shí)間）；定期驅(qū)蟲(chóng)制度（驅(qū)蟲(chóng)藥物、時(shí)間）；緊急防疫制度（隔離封鎖、病原確診、采取措施）等。貫徹“以防為主，綜合防治”的方針，做到嚴(yán)格檢疫、嚴(yán)格消毒、定期免疫。

4 總結(jié)

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，要有科學(xué)的態(tài)度，發(fā)展的眼光，充分調(diào)查分析當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、水源氣候、土壤質(zhì)地、自然資源、社會(huì)發(fā)展、政府規(guī)劃等多方面的情況，然后綜合分析，全面權(quán)衡，使所建的豬場(chǎng)科學(xué)合理，這樣既有利于生產(chǎn).也符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。