規模奶牛場糞便干濕分離后生物治理效應

朱建剛 盛偉方 趙建勤 （江蘇省蘇州市相城區望亭鎮動物防疫站 2151552）

莊 健 （江蘇省蘇州市相城區黃橋街道動物防疫站）

相城區位于蘇州北郊、東臨陽澄湖、西連望虞河、太湖與長江、京滬高鐵、京滬高速、蘇嘉杭高速貫通東西南北為交通之佳的魚米之鄉。隨著本區經濟的快速發展，農村城市化、畜禽散養戶退出市場，以生態、綠色、環保、健康養殖為主。目前本區奶牛存欄0.57萬頭。存欄最大1100頭、最少的250頭。全區奶牛規模比重100%。通過奶牛場糞污的干濕分離后生物有機肥既不給環境帶來污染，又做到物盡其美、變廢為寶。

國家將循環經濟、規模效應、可持續發展提到了國家經濟發展的戰略高度。面對規模養殖發展的同時又不造成環境污染和生態的破壞，又能生產更多更好的畜產品來，是擺在畜牧工作者面前的一個嚴肅的問題。

1 奶牛場糞污狀況

1.1 糞便污水狀況 一頭奶牛（按體重0.55t），每頭奶牛食精粗料40kg，每晝夜排泄糞便約在34kg，含水率為75%～80%，含TS20%，年排泄糞便可達10～12t/頭。這樣一個年飼養200頭奶牛場，年產糞便可達2000～2400t，本區現存欄5700頭，年可產糞便6萬多t。

每頭奶牛晝夜排泄尿20～25kg，加上管道擠奶、存奶罐泵污水，每頭奶牛產尿與污水35～40kg，收集按70%～80%計算，這樣一頭奶牛年排放達18～20t。

1.2 糞便特點 奶牛以草和青飼料為主。約占食量的60%～80%。牛糞中含有少量的長草等物外，未能消化的短纖維特別多，約占糞重的20%，這種短纖維與水混合浮渣浮出，極易引起糞道的阻塞。通過篩網過濾后經干濕分離機將牛糞分成干糞和污水。

1.3 糞尿的污水狀況 （1）糞便經過篩網將草稈架物刷洗掉進入干濕分離池。經干濕分離機擠壓污水入池，干物質堆放發酵后以90元/t出售給本區興稼生物有機復合肥有限公司。（2）糞水、尿進入污水管道池，經過三級化糞池進入循環處理系統，通過氧化塘厭氧處理，由糞便罐車裝運用于蔬菜、苗木施肥。詳見圖1。（3）奶牛不同于豬是草食牲畜，日吞吐量大，排糞也大，糞便的處理在奶牛飼養場是一個最大的難題。通過糞便的干濕分離解決糞便存放，環境污染的難題，建立了真正無污染零排放高新生態生物鏈。

圖1 奶牛糞水流程

2 有機肥資源的利用潛力

奶牛糞便處理的途徑有很多種，利用奶牛糞便加工生物肥料不僅可以控制環境的污染，還能增加養殖效益。區政府根據區位特點與優勢將畜禽糞便經干濕分離后集中創辦了興稼生物有機復合肥有限公司。該公司是江蘇省、蘇州市農業科技企業，占地面積15000km2，固定資金3100萬元，年產生物有機復合肥5萬t。年銷售額為5000多萬元。 “興稼”牌生物有機肥登記證號：蘇農肥準字2005～0364-01，產品廣泛用于水稻、茶葉、蔬菜、果樹、麥類、油菜、草莓、竹筍、花卉、西瓜、苗木等各種作物。興稼有機肥生產技術在奶牛糞便中添加生物菌劑，經2周左右生物發酵處理，從而達到畜禽糞便徹底脫臭、腐熟、殺蟲、滅菌、的無害化、商品化處理的目的。其工藝流程詳見圖2。

3 糞便處理技術的主要參數

C/N（C、N比）：堆肥混合物CN平衡是使微生物達到最佳生物活性的關鍵因素。堆肥混合物C/N應保持在25～35℃∶1。濕度：好氧堆肥一般應保持在40%～70%。pH：酸堿度隨堆肥混合物種類以及堆肥工藝階段的不同而變化，一般情況下不需調節。其他參數：長方形發酵堆垛需定期翻堆，使溫度保持在75℃以下，翻堆頻率為2～10d/次，條垛的寬、深受翻堆設備的限制。條垛一般深1.2～1.8m，寬1.8～3.0m，肥堆高度通常為2.5～4.5m，寬度通常為2倍深度值。

圖2 糞便處理的工藝流程

4 技術項目需要注意事項

（1）堆肥時間。隨C/N、濕度、氣候條件、堆肥運行管理類型及廢物材料和添加劑不同而不同。在夏天堆肥時間一般為14～30d。（2）堆肥溫度。注意對堆肥溫度監測。有利于微生物發酵并殺滅病原體，溫度要超過55℃。（3）堆肥濕度。過高和過低都會使堆肥速度降低或停止。過高會使堆肥由好氧轉變為厭氧，產生氣味。（4）氣味。氣味堆肥運行階段的良好指標，腐爛氣味可能意味著堆肥由好氧轉為厭氧。