高職院校制冷空調(diào)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)探索

摘要：本文結(jié)合目前高職院校制冷空調(diào)專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位的特性，提出在專業(yè)教學(xué)中應(yīng)該加強(qiáng)培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力，構(gòu)建科學(xué)、合理、有效的教學(xué)體系，探索了一條提升養(yǎng)制冷空調(diào)專業(yè)學(xué)生綜合能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。

關(guān)鍵詞：高職；制冷空調(diào)專業(yè)；職業(yè)能力；就業(yè)

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）05-0191-03

近幾年，我國(guó)高校畢業(yè)生人數(shù)逐年增加，從2001年的115萬(wàn)增長(zhǎng)到2011年的660萬(wàn)，“十二五”時(shí)期應(yīng)屆畢業(yè)生年平均規(guī)模將達(dá)到近700萬(wàn)人。高校畢業(yè)生，是就業(yè)工作的重中之重。就業(yè)問(wèn)題的本質(zhì)還是競(jìng)爭(zhēng)上崗問(wèn)題，只要存在職業(yè)能力的差異，優(yōu)勝劣汰的問(wèn)題將長(zhǎng)期存在。緩解就業(yè)壓力的最好方法就是提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，其核心就是提高學(xué)生的職業(yè)能力。

一、以就業(yè)為導(dǎo)向，科學(xué)定位高職院校制冷空調(diào)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)

高職教育在人才培養(yǎng)上要“以就業(yè)為導(dǎo)向，以促進(jìn)就業(yè)為目標(biāo)，實(shí)行多樣、靈活、開(kāi)發(fā)的人才培養(yǎng)模式，把教育教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)、技術(shù)推廣結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和就業(yè)能力的培養(yǎng)”。

我國(guó)制冷行業(yè)經(jīng)過(guò)20世紀(jì)后50年的發(fā)展，特別是改革開(kāi)放后的快速發(fā)展，到20世紀(jì)末我國(guó)已成為速凍、冷藏食品生產(chǎn)大國(guó)。21世紀(jì)開(kāi)始的幾年，隨著我國(guó)制冷空調(diào)設(shè)備新技術(shù)的應(yīng)用，制冷行業(yè)正在創(chuàng)造條件向高科技發(fā)展。

作為全球最大的制冷設(shè)備生產(chǎn)基地，我國(guó)家用空調(diào)器、電冰箱、電冰柜的產(chǎn)量連續(xù)多年為世界第一，除滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求之外，還批量出口世界各地。2010年，房間空調(diào)器產(chǎn)量達(dá)到了10287.8萬(wàn)臺(tái)，家用電冰箱的產(chǎn)量達(dá)到了7021萬(wàn)臺(tái)，家用冷柜的產(chǎn)量也達(dá)到了1554.2萬(wàn)臺(tái)。中國(guó)市場(chǎng)的空調(diào)銷量約為8180萬(wàn)臺(tái)，中國(guó)出口的各種空調(diào)超過(guò)了4200萬(wàn)臺(tái)。中國(guó)生產(chǎn)的空調(diào)占據(jù)世界銷售量的80%。

制冷與空調(diào)專業(yè)是一個(gè)跨專業(yè)、多學(xué)科的工科專業(yè)，它涉及熱工、機(jī)械、自控等多個(gè)領(lǐng)域。因此高職院校制冷與空調(diào)專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)具有較高的綜合素質(zhì)、扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)并能將理論應(yīng)用于實(shí)際之中研究問(wèn)題、解決問(wèn)題，有較強(qiáng)的分析和解決制冷空調(diào)工程中出現(xiàn)的實(shí)際和突發(fā)問(wèn)題的能力，能參與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和企業(yè)的技術(shù)改造，還應(yīng)將制冷空調(diào)領(lǐng)域中的新發(fā)明、新技術(shù)加以應(yīng)用和推廣，并使之轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，同時(shí)還要具備相應(yīng)的市場(chǎng)分析能力和企業(yè)管理知識(shí)，成為具有突出實(shí)踐能力的高級(jí)技能型、應(yīng)用型專業(yè)人才。

二、拓展教學(xué)內(nèi)容，整合課程體系，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

1.構(gòu)建以職業(yè)能力為核心的課程體系。課程設(shè)置反映了高校的辦學(xué)理念，直接決定著學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和其掌握專業(yè)技能的情況，并最終影響大學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。調(diào)查顯示，50％的用人單位明確提出當(dāng)前大學(xué)教育中的課程設(shè)置不合理是大學(xué)生就業(yè)難問(wèn)題的一個(gè)制約因素，兩者存在相關(guān)性。

在制冷空調(diào)專業(yè)課程體系改革中，從制冷空調(diào)技術(shù)職業(yè)崗位的需要出發(fā)，理論知識(shí)以夠用為度，職業(yè)能力突出了設(shè)計(jì)、施工與安裝、設(shè)備運(yùn)行操作、設(shè)備檢修、冷凍冷藏、產(chǎn)品營(yíng)銷與售后服務(wù)等實(shí)踐能力的訓(xùn)練。為使學(xué)生適應(yīng)不同的崗位，將職業(yè)證書(shū)培訓(xùn)教育引入專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生可根據(jù)就業(yè)崗位的不同，結(jié)合自己的情況，選擇取得不同的技能證書(shū)，主要有制冷工、冷藏工、維修電工等職業(yè)資格證書(shū)。

2.廣泛使用多種教學(xué)資源，多方位拓寬教學(xué)資源建設(shè)，提高職業(yè)素質(zhì)教育效果。采用多媒體課件和制作教學(xué)CAI課件，通過(guò)豐富的動(dòng)畫(huà)演示，生動(dòng)地描述課本中的抽象概念，將枯燥的理論具體化，增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)興趣與記憶能力。

培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的能力。向?qū)W生推薦優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)資源，介紹國(guó)內(nèi)外比較著名的一些制冷與空調(diào)技術(shù)的專業(yè)網(wǎng)站、技術(shù)論壇網(wǎng)址等，使學(xué)生們能夠自主了解當(dāng)前有關(guān)制冷空調(diào)學(xué)科的最新書(shū)訊、新技術(shù)、新信息和相關(guān)領(lǐng)域的內(nèi)容，了解制冷與空調(diào)的應(yīng)用與發(fā)展的現(xiàn)狀。

同時(shí)，以精品課程建設(shè)為基礎(chǔ)，加強(qiáng)與行業(yè)、企業(yè)合作，共同開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程的特色講義和實(shí)踐技能教材，形成以課程庫(kù)、項(xiàng)目庫(kù)、資源素材庫(kù)等為基本內(nèi)容的教學(xué)資源庫(kù)，實(shí)現(xiàn)集教師教學(xué)、學(xué)生在線學(xué)習(xí)、社會(huì)化專業(yè)培訓(xùn)于一體的專業(yè)教學(xué)服務(wù)平臺(tái)和社會(huì)服務(wù)平臺(tái)。

3.強(qiáng)化校企合作，建立靈活的教學(xué)管理運(yùn)行機(jī)制。成立訂單式培養(yǎng)班級(jí)，企業(yè)和學(xué)校根據(jù)崗位技能所需的知識(shí)框架來(lái)劃分課程模塊，選擇教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐項(xiàng)目；充分利用企業(yè)設(shè)施和實(shí)際崗位，采取單元教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、結(jié)合實(shí)際進(jìn)行課程設(shè)計(jì)和考核等多種方式來(lái)提高實(shí)踐教學(xué)的效果。

推行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)制度，健全頂崗實(shí)習(xí)管理機(jī)制，制訂頂崗實(shí)習(xí)管理工作規(guī)范，完善頂崗實(shí)習(xí)組織管理制度、運(yùn)行管理制度和考核鑒定制度，改革學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)考核模式和考核管理制度，將理論知識(shí)考核與生產(chǎn)實(shí)踐技能考核結(jié)合起來(lái)、校內(nèi)成績(jī)考核與企業(yè)實(shí)踐考核結(jié)合起來(lái)。

4.加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)。制冷空調(diào)專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，“工學(xué)結(jié)合”的關(guān)鍵是建立一支專兼結(jié)合的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)是形成在本專業(yè)中具有影響力的專業(yè)帶頭人和骨干教師、規(guī)范兼職教師隊(duì)伍。

結(jié)合校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，從行業(yè)組織、合作企業(yè)中聘用具有豐富的企業(yè)生產(chǎn)和管理經(jīng)驗(yàn)，有一定教育能力的行業(yè)專家、企業(yè)專家、技師作為兼職教師，完成專業(yè)核心課程實(shí)習(xí)教學(xué)指導(dǎo)及學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的技術(shù)指導(dǎo)；鼓勵(lì)專業(yè)教師“走出去”，到學(xué)校深度合作企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐，建立專業(yè)教師赴企業(yè)掛職鍛煉制度，并加強(qiáng)對(duì)外出實(shí)踐鍛煉教師的管理、檢查與考核。

三、建立健全職業(yè)能力培養(yǎng)的評(píng)價(jià)機(jī)制

評(píng)價(jià)是職業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵也是最終的一個(gè)環(huán)節(jié)，在學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)上，建立具有高職特色的職業(yè)能力培養(yǎng)的評(píng)價(jià)機(jī)制往往能取得事半功倍的效果。

在課程實(shí)施中，根據(jù)職業(yè)崗位要求，結(jié)合技能培養(yǎng)需求，以及職業(yè)素質(zhì)要達(dá)到的目標(biāo)，可以循序漸進(jìn)列出整個(gè)教學(xué)中需要完成的若干項(xiàng)目，確定各項(xiàng)目中知識(shí)、技能、素質(zhì)的不同的評(píng)價(jià)分值，在教學(xué)中逐一進(jìn)行評(píng)價(jià)，最終根據(jù)各項(xiàng)目的評(píng)價(jià)結(jié)果，全面準(zhǔn)確地考察學(xué)生的職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)情況。課程評(píng)價(jià)不能由教師一人決定，應(yīng)該采用“教師、學(xué)生、企業(yè)”相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式。在評(píng)價(jià)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的積極參與。評(píng)價(jià)的最終目的不僅是要提高學(xué)生的職業(yè)技能，更主要的是提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，所以在評(píng)價(jià)方式上要更強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)中的互動(dòng)。比如在一些可以在全班展示結(jié)果的項(xiàng)目中（比如專業(yè)技能大賽），可以在全班進(jìn)行評(píng)比，通過(guò)大家的討論與相互評(píng)價(jià)可取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)不足，這種互評(píng)既包括項(xiàng)目的結(jié)果也包括方法與態(tài)度。最終讓學(xué)生不但對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果心悅誠(chéng)服，更是從相互評(píng)價(jià)中看到自身不足，及時(shí)趕上，而且還鍛煉和培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)的樹(shù)立、職業(yè)溝通能力的提高以及職業(yè)道德的養(yǎng)成。

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