衛生部頒布保健食品27種功能。保健品不是藥,這是個不爭的事實,可是,為什么能治病?我們一時搞不太明白。其實,保健食品分為兩大類:一類是維生素、礦物質等營養保健品;另一類屬于功能性保健食品。
功能性保健食品,一般以中草藥為主要成分,例如:蟲草既能滋養肺陰,又能溫補腎陽;大棗具有改善睡眠的藥理作用等,它們具備藥食同源多重功效,既能入藥,又能當食物一樣用來充饑,因此,保健品不是藥,但是,的確可以發揮其輔助治療疾病的作用。
營養保健品,一般以補充人體所需的七大營養素為目的,例如:維生素、礦物質、膳食纖維等,都是人體普遍缺乏的微量元素,而長期缺乏微量元素,是慢性疾病的根本因素之一,因此,根據個體因素,適量補充微量元素,發揮營養治療的作用,是目前改善和預防慢性疾病的最直接手段,應盡快應用于臨床治療。
例如:缺鈣會導致過敏、高血壓;缺鉀會導致心速過快;缺乏維生素B會導致老年癡呆;長期缺硒會誘發腫瘤;補充番茄紅素可以改善前列腺疾病;補充維生素C可以治療感冒……