低能量食品時代已到來

農藥化肥，以及催肥、催熟、催長激素和添加劑的濫用，讓動植物的生長周期大大縮短。科技的發展，使農業實現了高產，同時，反季節大棚果蔬、轉基因食品的出現，也把人類帶進一個低能量、低營養的食品危機時代。低能量、低營養食品時代的到來，使細胞長期營養不良、營養失衡，而出現機能障礙。人類可能無法拒絕毒素，以及轉基因食品的危害，但是，人類有權接受健康的生活方式，以及原生態有機健康食品。

反季蔬果口味極差

隨著反季蔬菜和水果的不斷推廣，幾乎讓我們忘記了蔬菜天然生長的周期。蔬菜和瓜果的風味，往往是由某些微量元素決定的，而農作物在速成的過程中，是激素削弱了蔬果微量元素的含量，因此，如今的蔬果，瓜沒瓜味，果沒果味，甚至發苦，主要是生長周期縮短的原故。

反季蔬果營養含量低

其次，大棚蔬菜由于光照不足，造成營養含量較低。大棚黃瓜的維生素含量，是正常露天黃瓜的六分之一，大棚西紅柿的番茄紅素含量是露天應季西紅柿的七分之一。

反季蔬果削弱食欲

第三，大棚技術解決了植物生長的溫度和速度，但是，植物光合作用不足，造成硝酸鹽含量較高，長期食用大棚反季蔬果，輕者發生頭暈、惡心，沒有食欲，重則導致痙攣、昏迷、死亡。

大棚蔬菜農藥殘留大

另外，大棚蔬菜在開花時，使用了大量的植物激素，致使出現巨果、怪果，嚴重違背了植物的自然生長規律。其次，由于大棚中的溫度和濕度較高，反季節蔬果農藥殘留較高，不易分解，消費者長期食用不合時令的蔬果，或長期食用反季節蔬果，容易對肝臟和腎臟造成嚴重損害。