慢性病要發(fā)揮營養(yǎng)治療的作用

慢性病以井噴態(tài)勢發(fā)展

如今，感冒、咳嗽都不算病，只要得病就是危重疾病，甚至是絕癥。尤其以肥胖、癌癥、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病，快速在中國蔓延。除意外事故，因慢性病致死占總死亡率的80%以上。

2010年，我國糖尿病患者高達9400萬；每年有300萬人死于心腦血管疾病；每年癌癥的發(fā)病人數(shù)約為200萬，死于癌癥的人數(shù)超過140萬；全國血脂異常患者已達1.6億人，2.6億人超重和肥胖，1.6億人患高血壓。目前，中國正進入慢性病的高發(fā)期，也是慢性病的重災區(qū)，未來10年將有8000萬中國人死于慢性病。

慢性病的致病因素

在慢性病的致病因素中，個人不良生活習慣占60%以上，環(huán)境污染占據(jù)誘因的10%。衛(wèi)生部部長陳竺指出，如果我們能克服不良習慣，至少80%的心臟病、中風和Ⅱ型糖尿病，以及40%的癌癥都可以避免或預防。在美國，既有專科醫(yī)生治療疾病，又有社區(qū)醫(yī)生預防疾病，而中國老百姓養(yǎng)成了“沒病吃飯，有病吃藥”的舊習俗，疾病預警階段卻不夠重視。

慢性病的特點

冰凍三尺非一日之寒，其實，慢性病的潛伏期非常長，如果我們稍加注意一下身體發(fā)出的信號，就能夠做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早治療。慢性病的特點是可防、可控、不可根治，一旦得了慢性病，則終生攜帶，其并發(fā)癥、死亡率、致死率極高，但治愈率極低。

2010年我國平均每人輸液8瓶，遠遠高于國際2.5-3.3瓶的水平。我國因慢性病一次住院要花掉城鎮(zhèn)居民人均年收入50%以上，是農(nóng)村居民人均年收入的1.5倍，僅慢性病醫(yī)療費用的增長速度，已超過國民經(jīng)濟和居民收入增長的速度。即便如此，也沒能控制疾病高發(fā)的趨勢。

預防重于治療

西醫(yī)對待疾病，在于對癥狀的控制，例如：得了高血壓用降壓藥，得了高血糖用降糖藥，這樣是絕對根治不了疾病的。中醫(yī)對待疾病，在于調(diào)理疾病，是治病的；而養(yǎng)生的目的是修復細胞，將疾病扼殺在萌芽中。

據(jù)統(tǒng)計，中國亞健康人群已突破10億，而且數(shù)字還在不斷擴大。亞健康就是疾病的潛伏階段。正是因為亞健康得不到應有的重視，再加上，中國人向來習慣將攢下來的錢，留給生命最后三個月?lián)尵仁褂茫芏嗳硕己鲆晛喗】怠＜偃鐚⑨t(yī)療投入的80%提前10年用于保健，相信每個人可以健康地多活10年。

中國老齡社會的到來；逐年加大的醫(yī)療投入，換來的只是“帶病增壽”，并不是真正意義上的健康長壽。我國心腦血管專家洪昭光教授在接受記者采訪時表示，“如果一個人能活80歲，卻有30年躺在病床上，簡直就是受罪。在保健方面1元錢的投入，可以節(jié)省8.59元的醫(yī)療費，同時，節(jié)省100元的急救費。”

發(fā)揮營養(yǎng)治療的作用

自古就有“醫(yī)食同根、藥食同源”之說，亦食亦藥，亦藥亦食，都有著微妙的關聯(lián)。故營養(yǎng)供給和營養(yǎng)治療貴在合理平衡。

衛(wèi)生部長陳竺提出，未來醫(yī)生必須會開兩張?zhí)幏剑阂粡埵轻槍Σ∏殚_具的藥方；另一張是膳食營養(yǎng)處方。未來的醫(yī)生必須具備營養(yǎng)學的知識，特別要發(fā)揮營養(yǎng)治療的作用。我們的健康取決于每一天生活的均衡營養(yǎng)，營養(yǎng)保健食品是時代的需求，也是必然的產(chǎn)物。

培養(yǎng)健康的生活方式

如果把健康比作一條河，那么得了疾病就是這條河流的水被污染了。治療醫(yī)學的辦法是在下游打撈垃圾；營養(yǎng)保健的作用是在上游控制污染源頭。治病是“亡羊補牢”，養(yǎng)生保健是“未雨綢繆”。你說哪個成本更低、效果更好呢？

當人類明白非原生態(tài)食品和轉(zhuǎn)基因食品對健康的危害后，不是吃起大魚大肉，而是主動放棄激素催肥的大魚大肉，選擇原生態(tài)有機健康食品，和有機健康的生活方式，回歸自然，追求返璞歸真的生活。