對外德語(DaF )課堂的“視聽說”——“多媒介”教學(xué)法初探

郭 祺

(四川外語學(xué)院 應(yīng)用外語學(xué)院，重慶 400031)

1.引語

德語教學(xué)工作者的主要目標(biāo)是幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率，幫助培養(yǎng)其自身學(xué)習(xí)能力，并且?guī)椭鷮W(xué)生學(xué)習(xí)和理解“目標(biāo)語-德語”的語言意義和文化背景。在中國，高校德語專業(yè)教育重在語言的學(xué)習(xí)，最基本也是最重要的教學(xué)方法是“語法翻譯教學(xué)法”(Grammatik-übersetzungsmethode)，這種方法重視語言的形式，具體表現(xiàn)為閱讀文章，翻譯句子，分析句型結(jié)構(gòu)，解說語法規(guī)則，課堂上以教師為中心，學(xué)生聽講并做筆記，練習(xí)語法和句子。從每年的全國德語專業(yè)四級和專業(yè)八級的考試情況來看，這種教學(xué)方法能夠幫助學(xué)生自如應(yīng)對以語法為主為重的考試。然而，學(xué)生對于“目標(biāo)語-德語”的認(rèn)知可能局限于語言規(guī)則的系統(tǒng)性，無法真正企及圍繞語言的文化知識圈。此外，在中國學(xué)習(xí)德語，學(xué)生通常缺少真實(shí)的語言環(huán)境，“教”是權(quán)威至上的，而“學(xué)”是封閉的，粉筆、黑板和學(xué)習(xí)資料成了外語課堂中唯一的“媒介”，這些都阻礙了學(xué)生積極性和創(chuàng)造性的發(fā)揮，同時(shí)，學(xué)習(xí)本身的樂趣也消失在各種語法規(guī)則之后。因此，德語教學(xué)工作者應(yīng)該在課堂上提供不同方式的學(xué)習(xí)可能性。

2.“媒介”和“課堂”

“媒介”，在Hiebel看來，是“數(shù)據(jù)和信息的一種物質(zhì)的、機(jī)械的、有能量的載體和輸送質(zhì)?！保?］從這個(gè)意義上看，現(xiàn)代媒介的作用主要集中在存儲(chǔ)、傳送和處理三個(gè)方面。而“交流媒介”則以“媒介”的功用為前提，打破時(shí)間和空間的界限完成有意義的交流。在Grundwissen Medien一書中，作者Faulstich這樣談到“媒介”:“它是制度化的系統(tǒng)，以交流為本，具有特別的效率，在社會(huì)中處于一定優(yōu)勢地位?！保?］而Barsch則認(rèn)為:“媒介能夠作為制度化事件的特定結(jié)構(gòu)，具有特殊標(biāo)志，傳輸構(gòu)建的真實(shí)，媒介也是收集、加工、傳送和儲(chǔ)存信息的特殊技術(shù)?！保?］通過以上梳理可以看出，這里的“媒介”概念建立在以技術(shù)傳播、技術(shù)加工和技術(shù)存儲(chǔ)為目的的現(xiàn)代媒介之上，例如書、收音機(jī)、電影、電視、電腦、網(wǎng)絡(luò)。從媒介的發(fā)展歷史上看，信息技術(shù)和交流技術(shù)的發(fā)展對社會(huì)產(chǎn)生越來越大的作用，教育事業(yè)也不例外。新媒介的教學(xué)會(huì)給傳統(tǒng)教學(xué)法為重的德語課堂提出新的建議。在學(xué)習(xí)環(huán)境中，信息技術(shù)和交流技術(shù)的改變也會(huì)改變課堂模式，而通過引入課堂電腦教學(xué)，“教”與“學(xué)”的相互關(guān)系及交互作用亦會(huì)大相徑庭。因此，教師必須承擔(dān)起責(zé)任，把新技術(shù)和課堂有效結(jié)合起來，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。眾所周知，學(xué)習(xí)效率的提高與感知媒介息息相關(guān)。正如美國的媒介專家Wordsworth談到的一樣:“人的百分之七十的知識是通過視覺器官獲得的，百分之二十是通過聽覺，而僅僅百分之十通過其他感知器官獲得?！保?］與之相應(yīng)的是，在教育領(lǐng)域，Martial這樣講到:“課堂媒介是學(xué)習(xí)真實(shí)物體的對象或輔助手段?！保?］作為一種學(xué)習(xí)對象，媒介能夠提供達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的經(jīng)驗(yàn)，作為輔助手段，媒介是通往學(xué)習(xí)內(nèi)容的通道。有鑒于此，本文在以下論述中介紹適用于課堂教學(xué)的三種媒介。

3.“視”、“聽”、“說”媒介

Berger曾說過:“看先于說:世界對于來到這個(gè)世界的初生兒而言首先是圖像的變換，當(dāng)我們學(xué)會(huì)用語言來展示我們看到的這個(gè)世界的時(shí)候，我們已經(jīng)不能把感知和認(rèn)知?jiǎng)澐珠_來。而我們表達(dá)社會(huì)的態(tài)度取決于我們?nèi)绾慰创澜纾绾伪磉_(dá)世界的表象。”［6］從這個(gè)意義上講，媒介，特別是“視”“聽”“說”媒介，能夠幫助人類獲取知識，這三者之間如何協(xié)調(diào)的共存更是幫助人類提高獲取知識效率的關(guān)鍵。

根據(jù)Eichheim和Wilms的理解，如果能夠彌補(bǔ)課堂缺少的目標(biāo)語的現(xiàn)實(shí)性，那么就能延伸和擴(kuò)展課堂的真實(shí)性，比如引入物體，聲音，文本和圖像。這意味著，在教學(xué)法的觀點(diǎn)上看，媒介的集中作用體現(xiàn)在，創(chuàng)造課堂上外語的真實(shí)性。在這個(gè)意義上，Krumm指出了外語學(xué)習(xí)在目標(biāo)語國(例如德國)和非目標(biāo)語國(例如中國)的一個(gè)差別:“在目標(biāo)語國內(nèi)，學(xué)生能通過體會(huì)自身生活環(huán)境而把語言的真實(shí)性自發(fā)帶進(jìn)課堂，因?yàn)樗墓ぷ鳌W(xué)習(xí)、居住情況和生活條件給予學(xué)生有趣的交流緣由。而在非目標(biāo)語國，這種作用只能由媒介來發(fā)揮，媒介把世界的片段和社會(huì)事件帶入課堂，并簡化與現(xiàn)實(shí)相關(guān)的語言行為。”

4.媒介“聽”

在外語課堂上，用磁帶、收音機(jī)、CD，mp3等媒介能夠使學(xué)習(xí)目標(biāo)語-德語變得多樣化。此外，教師還可采取廣播劇、新聞、廣告、音樂等形式創(chuàng)造外語真實(shí)性。這種以“聽”為主要教學(xué)行為是在非目標(biāo)語國學(xué)習(xí)目標(biāo)語的普遍方法，通常也是僅有的方法來與真實(shí)的語言環(huán)境產(chǎn)生聯(lián)系。據(jù)Storch介紹，課堂上使用聽力媒介有以下兩種情況:

一、聽力媒介的使用是有目標(biāo)地提高聽力理解力的前提。母語者朗讀的文章能夠提供一種可能性，使學(xué)生適應(yīng)目標(biāo)語的各種語言規(guī)則，并學(xué)習(xí)各種不同文體文章的不同語言要求。

二、對于對話為重的聽力文章而言，“聽”的呈現(xiàn)是非常重要的。這意味著，在這種情況下，初學(xué)者能把這種聽力文章作為語音的練習(xí)。

目前，這種聽力訓(xùn)練是通過電腦來實(shí)施的。筆者認(rèn)為，教師用電腦媒體對學(xué)生進(jìn)行“聽力訓(xùn)練”需要教師具備加工“聽力文本材料”的技術(shù)能力以及控制能力。例如，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)階段和學(xué)習(xí)重點(diǎn)，教師可以縮短聽力材料的長度，也可以把圍繞主題的聽力材料共同編輯成一體。此外，教師還可以把聽力練習(xí)材料存儲(chǔ)在教師與學(xué)生共建共享的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，學(xué)生可以任何時(shí)間根據(jù)不同需求下載資料。這樣學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容有更清晰的認(rèn)識，通過下載聽力材料，學(xué)生可以把學(xué)習(xí)的課堂從實(shí)地轉(zhuǎn)移到虛擬的空間里，變被動(dòng)為主動(dòng)地學(xué)習(xí)，同時(shí)學(xué)生能夠把課堂內(nèi)容的一次性學(xué)習(xí)變成隨時(shí)隨地地，重復(fù)性的學(xué)習(xí)。而重復(fù)性的學(xué)習(xí)行為對于糾正語音錯(cuò)誤，熟悉語調(diào)，理解聽力內(nèi)容，從而模仿語言，最終為語言的“上口”打下良好的基礎(chǔ)。

5.媒介“視”

通過“視覺媒介”教師可以把目標(biāo)語的現(xiàn)實(shí)面和真實(shí)面直接帶入課堂語言學(xué)習(xí)環(huán)境中來。正如Storch所言:“視覺媒介，例如海報(bào)，照片，繪畫把外語真實(shí)性的片段帶入課堂，能夠引出學(xué)生的表達(dá)欲望，或描述、或評論、或?qū)Ρ?、或假設(shè)。”除此之外，視覺媒介還能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，因?yàn)橐曈X刺激能夠吸引學(xué)生的注意，視覺也能使教師的課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容及安排更加明朗化。教師能夠通過不同的圖片內(nèi)容和表達(dá)方式的喚起學(xué)生對各種主題的多重表達(dá)，能夠創(chuàng)造“跨文化的交流”，更能促進(jìn)學(xué)生產(chǎn)生對事物、事件、世界的獨(dú)立的想法。

由于科技的進(jìn)步，Video把聽覺和視覺聯(lián)系起來，豐富了人類的認(rèn)知方式。L schmann談到:“Video作為學(xué)習(xí)過程的重要方法，對學(xué)生的影響是巨大的。為了創(chuàng)造出學(xué)習(xí)成果，教師必須不僅僅對適當(dāng)?shù)囊曨l材料，更要對學(xué)生群體進(jìn)行評估?！币簿褪钦f，教師在進(jìn)行視頻教學(xué)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)考慮以下兩個(gè)問題。首先，視頻里展示的是一連串相關(guān)的圖片，根據(jù)圖片的排列方式，以及伴隨圖片的聲音，視頻能夠進(jìn)行聽覺和視覺“敘事”。通過上下圖片，學(xué)生可運(yùn)用邏輯思考來理解文章的大意，這就是教學(xué)法當(dāng)中的“Globales Verstehentraining”(全局性理解)。由于視頻具有流暢性，勢必讓學(xué)生更加重視視頻內(nèi)容的大意。然而，視頻教學(xué)不僅僅是訓(xùn)練學(xué)生對整個(gè)視頻內(nèi)容的把握，要提高掌握語言的能力，更重要的是需要訓(xùn)練學(xué)生對細(xì)節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，這就是指“Selektives Verstehentraining”(選擇性理解)。因此，教師必須把視頻內(nèi)容分成各個(gè)有意義的段落，有步驟有重點(diǎn)地逐漸深入學(xué)習(xí)內(nèi)容。其次，視頻內(nèi)容通常是各種語法和詞匯的綜合體，要使學(xué)生的視頻教學(xué)有意義，必須考慮學(xué)生的語言水平和理解能力，教師可以做分級訓(xùn)練，使視頻內(nèi)容的絕大部分符合學(xué)生的語言水平，這才能使學(xué)生不會(huì)喪失追隨視頻的興趣，除此之外，教師應(yīng)考慮到加深學(xué)生的學(xué)習(xí)，因此，必要的生詞和陌生的語法現(xiàn)象的出現(xiàn)也有力地保障了學(xué)生對陌生知識的渴求不斷更新。具體地講，教師可以根據(jù)不同需求暫時(shí)中斷視頻播放，或者重復(fù)播放視頻，或者放慢播放的速度，這樣，視頻里人物的表情和姿勢以及人物的話語能夠更容易理解，而目標(biāo)語的真實(shí)性也融入進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)意識。

6.媒介“說”

“說”是語言學(xué)習(xí)的必不可少的一個(gè)階段，同時(shí)也是語言產(chǎn)生和發(fā)展，流傳和保留的一個(gè)重要因素。無論在教師眼中，還是在學(xué)生眼中，“教與學(xué)”的雙方秉持共同的看法，即“說語言”很重要，無論在工作還是生活當(dāng)中。然而，真實(shí)的學(xué)習(xí)情況是，在中國，學(xué)生的閱讀能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于聽力寫作和口語，德語在學(xué)生心中變成“難以上口的語言”。例如，學(xué)生在詞語上卡殼，他們也許不知道詞語在句中的順序，有時(shí)也不知道使用的詞是否正確，不知道中文意思與德語詞匯是否在意義上“對等”，也許他們的詞匯量也不大，不知道對應(yīng)的德語詞的時(shí)候，他們通常選擇放棄說這個(gè)行為。追溯原因，自卑，膽怯，害怕丟臉，害怕犯錯(cuò)等心態(tài)阻礙學(xué)生說德語，這樣，學(xué)習(xí)的理論和實(shí)踐得不到結(jié)合。作為教師，這一點(diǎn)也是教學(xué)工作的難點(diǎn)。要突破這個(gè)難點(diǎn)，筆者認(rèn)為，教師必須考慮以下兩個(gè)問題:教師如何才能引導(dǎo)學(xué)生說德語;哪些說話的練習(xí)可以提供幫助?

筆者認(rèn)為，如果教師善用各種媒介進(jìn)行課堂教學(xué)，會(huì)吸引學(xué)生的興趣，而且，如果教師讓學(xué)生與學(xué)生進(jìn)行口語訓(xùn)練，這可以避免學(xué)生害怕犯錯(cuò)的心態(tài)，相對于學(xué)生與教師的“問與答”，學(xué)生更有表達(dá)的自信。此外，適當(dāng)?shù)恼f話練習(xí)可以幫助學(xué)生開口說德語，以及訓(xùn)練學(xué)生的口語能力。例如:日常對話練習(xí)(兩人，三人或者集體練習(xí));通過“主題法”學(xué)習(xí)表達(dá)手段和修辭手段(例如，買東西，問路等主題);“扮演角色練習(xí)”(從角色的角度出發(fā)，攜帶角色的性格特征與不同的角色進(jìn)行對話，能夠找到?jīng)_突感和共同感);針對有趣的題目做相關(guān)報(bào)告(報(bào)告是一個(gè)完整的個(gè)體，在這個(gè)個(gè)體中學(xué)生嘗試用德語解釋主題內(nèi)容，能夠訓(xùn)練學(xué)生說話的完整性。);唱歌、朗誦詩歌(運(yùn)用歌曲和詩歌中的韻腳可以訓(xùn)練語言的流暢度);不僅學(xué)習(xí)詞匯，也要運(yùn)用不同的策略來使用詞匯(例如，可以通過描述性的語言解釋陌生單詞)

還有一個(gè)問題，口語練習(xí)中的語法的問題該如何解決?筆者認(rèn)為，教師應(yīng)在考慮到學(xué)生語言水平的情況下，不同程度地降低對語法規(guī)則的要求，說的這個(gè)行為可以建立學(xué)生的自信心，修正語法錯(cuò)誤應(yīng)該在學(xué)生表達(dá)完以后再來進(jìn)行。在教師修正語法的過程中，學(xué)生可以學(xué)習(xí)如何修改語法的錯(cuò)誤，久而久之，學(xué)生自己的語法知識在不斷地修正當(dāng)中也達(dá)到了豐富和加深。

7.結(jié)語

教師在對外德語課堂上使用多媒介的方法可以對“語法翻譯教學(xué)法”的漏洞進(jìn)行彌補(bǔ)，同時(shí)可以創(chuàng)造在非德語國家學(xué)習(xí)德語的真實(shí)性，消除德語與非德語國家學(xué)生的現(xiàn)實(shí)和虛幻的差別，達(dá)到“媒介認(rèn)知”和“跨文化交流”的目的。

［1］Hiebel，Hans H.Die Medien.Logik-Leistung-Geschichte［M］.München:Fink，1998:12.

［2］Faulstich，Werner.Grundwissen Medien［M］.Stuttgart:UTB，2004:12.

［3］Barsch，Achim.Mediendidaktik Deutsch［M］.Paderborn，Schnigh:UTB，2006:15.

［4］Wordsworth，Raymond H.Basics of Audio and Visual System Design［M］.Washington D.C:BAK Publishing House，1983:78.

［5］Von Martial，Ingbert.＆ Volker Ladenthin.Medien im Unterricht.Grundlagen und Praxis der Mediendidaktik［M］.Hohengehren:UTB，2002:19.

［6］Berger，John.＆ Sehen.Das Bild der Welt in der Bilderwelt［M］.Hamburg:Rowohlt Verlag，1990:33.