摘要:客家圍屋建筑是一種民居文化載體,它的構造藝術和裝飾藝術有著復雜的歷史文化背景。客家圍屋之建筑裝飾藝術,無論是傳統的石雕、磚雕還是木雕,都給人以淳樸自然的美感,形成高雅的藝術格調。具有高度的審美價值。特別是圍屋建筑中體現出的和諧人居文化,仍值得后人挖掘、借鑒,并加以發展。
關鍵詞:客家民居;圍屋;建筑裝飾;藝術
客家圍屋是古代客家民居的主要建筑形式,在建筑設計和裝飾藝術上具有高度的審美價值,在文化內涵上蘊藏著深刻的內容。[1]江西贛南至今仍保存著600多座風格迥異的客家圍屋,主要分布在龍南、定南、全南以及信豐、安遠、尋烏等地,構成了奇異的客家民居人文景觀,其建筑設計和裝飾藝術被建筑學家們譽為民居建筑史上的“奇葩”。贛南圍屋建筑中保留著許多雕刻精美的石柱、礎、梁、門、窗、墻、檐,它們以其別具一格的風貌表現了中國民間和民族建筑文化的生命底蘊,也以民間民居的身份豐富了中國建筑文化的內涵。客家民居內部那些古樸典雅、品種繁多并具有深刻文化藝術內涵的裝飾紋樣,更是彰顯了客家民族最原汁原味的民間藝術精粹。[2]
1客家圍屋古樸自然的建筑設計和裝飾藝術
客家圍屋建筑是凝固的音樂,立體的詩篇。贛南客家民居強調負陰抱陽,背山面水,隨山而居;種類除土圍樓、圍龍屋外,一字樓、列杠樓、府第式、山寨式、四角樓、混合樓等均內涵豐富,各具特色。[3]客家民居建筑適應了當時的歷史和地理環境,它不僅反映在其構成的階段式中軸對稱形式美,而且其內部裝飾物件更是精美絕倫。從每一裝飾的立意取向和造型結構中,讓人真實感受到客家民居裝飾在繼承中原傳統文化的同時,又和異域文化、本土文化達成一種親合、和諧和交融,從而逐漸形成了“以生活為源”的鮮明的客家民居裝飾藝術。
生活是客家民居裝飾藝術之源。贛南客家民居建造裝飾藝術體現了客家民系居住文化的非同尋常的美學追求,充分顯示出客家文化藝術的深厚精湛以及客家人對美好生活的向往。在眾多的贛南客家圍屋內,到處有雕琢精美的裝飾物,有色澤艷麗的廊圖壁畫,顯示出客家人高超的建筑工藝,漾溢著濃郁的客家文化韻味。如江西龍南縣桃江鄉有一座奇特的麻石圍,外圍全部用大塊條石砌成,給人以“固若金湯”的震撼力,風格獨特。這種民居實質上脫胎于古代中原庭院府第式民居,在裝飾上大量使用木雕圖案,圍屋正廳上配以鎦金木雕,顯得富麗堂皇;在圍內的門窗上也采用木雕裝飾,鑲以大量花草圖案,還有就是用青石鑿成外圓內方古錢模式以及用卵石鋪地成陰陽八卦圖案。
俯瞰江西龍南縣境內的關西圍,其整體結構像個巨大的“回”字,中間的“口”字部位,是圍屋的祠堂。這祠堂是圍屋居民的“圣殿”,是圍內建筑檔次最高、裝飾最華麗的地方,形成九幢十八廳的典型建筑,共有主房124間。圍內圍屋建造工藝精細考究,并有大量的木雕石刻,關西圍不僅處處體現著巧妙構思的建筑美,而且繪畫、裝館之美也令人贊嘆不已。其正廳大門前有一對雕刻精美栩栩如生的石獅,左邊的公獅昂首張口兇猛威武,右邊的母獅雍容大度端莊肅穆,顯示出工匠精湛的雕刻技藝;大門框上八卦中乾、坤兩卦的圓柱形石雕,廳內十多根大木柱下的石墩上都雕刻著各種各樣的圖案或文字。廳堂偏院以及廂房都鑲嵌有許多龍、虎、麒麟、鳳凰等動物木雕,造型生動,雕刻精美。整座圍屋不僅具有安全防衛、防風抗震、調節陰陽、冬暖夏涼等功能,而且具有豐富的文化內涵,客家人傳頌的“九幢十八廳”宮廷式民居在此可得到充分的印證。
在客家民居的裝飾材料上,多以木雕為主,一些墻壁裝飾則常為磚雕,一些柱頭和欄桿的裝飾則常以大理石和花崗巖等石質材料。木雕和磚雕裝飾,多數在表層還有彩繪,在門、窗、梁架、雀替等裝飾上,多以對稱的結構向左右兩邊延展,對稱中講求變化,嚴謹而又不呆板,形成多變而又有規律的裝飾構圖,同時,采用浮雕、鏤雕等比較寫實而又有裝飾變化的手法去表現各種物象,在組合美化中注重結構形成的有機聯系,力圖展示內在的生命活力,達到完美而實用的裝飾效果。如在一些客家門窗的鏤雕裝飾中,在左右上下各被抽象地雕裝了五只展翅欲飛的蝙蝠,這剛好意合了客家“五福臨門”的吉兆!在中間的漏窗中,被很巧妙地雕飾了一個繁體篆書的“壽”字,“壽”字布置之巧妙,以及點綴在“壽”字中的“如意”等小裝飾,不僅沒有破壞整體布局,反而有加固鏤雕窗欞的作用,整體喻意則表達了客家先民對“如意吉祥、福壽雙全”的善良愿望。梁架上的雕飾或祥云翻滾,或龍鳳呈祥,或壽桃獻瑞,這些精美的圖案讓人在視覺上一方面減弱了木梁笨重的效果,突顯了古客宅粹壁生輝的妙意,讓人回味無窮、嘆為觀止。
2贛南客家民居的主要建筑構造藝術
客家民居建筑的風格和形式,在不同的歷史時期和不同的地區有不同的變化,有圓寨、圍龍屋、走馬樓、四角樓等,但其中最具代表性的是圍龍屋。圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建筑,客家圍龍屋與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“桿欄式”和云南的“一顆印”,合稱為我國最具鄉土風情的五大傳統住宅建筑形式,被中外建筑學界稱為中國民居建筑的五大特色之一。而龍南是典型的客家縣,又因保存客家圍屋數量之多、風格之全、保存之完好而被譽稱為“客家圍屋之鄉”。
客家圍龍屋的美在于圍屋與環境的完美結合,人工融合自然,不僅創造了理想的生態環境,也給予人美景天成的感覺,創造了“雖由人作,猶如天開”的佳境,充分體現了建筑與自然的和諧之美。客家圍屋以龍南縣的最具代有性,也最為集中。據不完全調查統計,往往一個自然村,便有七八座圍屋。形式上也最全,除大量方形圍屋,還有半圓形的圍攏屋式圍屋,近圓形圍屋,還有半圓形的圍式圍屋,近圓形圍屋,以及八卦形和不規則的村圍。結構上既有三合土和河卵石構筑的,也有青磚、條石壘砌的;體量上既有贛南最大的方形圍屋——關西圍屋,也有最小的圍屋——里仁白圍(俗稱“貓柜圍”形容其小如養貓之籠)。
(1)建筑防御藝術。典型的圍屋,平面為方形,四角構筑有朝外凸出一米左右的炮樓(碉堡),外墻厚在0.8至1.5米間。圍屋立面高二至四層,四角炮樓又高出一層。外墻上一般不設窗,僅在頂層墻上設有一排排槍眼,有的還有炮孔。屋頂形式以硬山為主。圍內必設有一至兩口水井。圍內一般為一孔,大者則有兩孔。圍屋平面主要有“口”字和“國”字形兩種形式。前者即除四周圍屋外,圍內別無房屋內,還建有一座帶祖堂的廳屋組合式主體建筑,小者或一明兩暗,但更多的是三堂兩橫中軸線對稱式組合民居,大者面積近萬平方米。建筑材料以磚石為主,墻體大多采用俗稱為“金包銀”的砌法,即三分之一厚的外皮墻體,用磚或石砌,三分之二厚的內墻體,用土坯或夯土壘筑。圍屋樓層一般比圍攏屋高而較土樓低。它與閩粵圍樓最大的區別是:贛南圍屋的防御功能更為完善,圍屋四角所建的炮樓,其功用顯然是為了便于警戒和打擊已進入墻根或瓦面上的敵人。這些炮樓形式多樣,不僅建在四角,有的還建在墻段之中,如同城防之“馬面”,還有的則在四角炮樓頂層,再抹角建一單體小碉堡,從而完全消滅了死角。另在圍門的設計上,也體現了防衛萬無一失的特點,門是整個圍屋的安危所在,故一般在板門之后,還設有一道閘門,有的圍屋則在閘門之后,還設有一道便門,板門之前再設有一道“門插”(柵欄門),為防火攻,門頂上還設計有漏水孔。
(2)空間處理藝術。圍屋是一種極其高明的建筑,也是具有極強防御功能的堡壘。它一個顯著的特點就是在相對較小的面積中可以獲得較多的居住空間。一座土樓就是一個小社會,客居異地的客家人為了自身的生存和發展,需要最大限度的自給自足,而土樓的結構及功能充分滿足了這個小農經濟的特色需要:樓內的水井、廚房、倉儲、臥室、糧食加工房、柴火間、豬牛舍、廁所等設施一應俱全,全家族人在得到基本的生活保障的同時,又盡享幾代同堂、合家團圓的天倫之樂。
(3)構造設計藝術。圍屋是以防衛性為主要特征的民居,如何使圍屋易守難攻,是造圍者苦心孤詣之外。如厚實的圍屋墻體,大多外包砌磚石,內皮三分之二厚的生土墻砌至頂層樓時,便收分成環形的“內走馬”,以便作戰時防御用,就此便體現了兩方面的構造藝術:一方面即保證了易受攻擊部分墻體的堅厚度,又利用了上部不易受攻擊而顯得過厚的墻體,做成了一圈“內走馬”,另一方面則既節省了建筑材料,又爭取到了實用的防衛空間。又如燕翼圍,為了防備長困久圍,墻體中甚至設計有四個斜向的“排污道”,以便人出不了圍或被堵塞排水溝時也能將污便排出圍外。還有前述的炮樓構建、圍門設計等防衛藝術,均可謂用心良苦,盡善盡美。因此,就圍屋外觀藝術來講,除了給人以墻高壁厚、壁壘森嚴的印象外,便僅以其巨大的尺度,冷峻的外貌,使人接受它的壓迫感。
圍屋的細部藝術,主要表現在圍內,尤其是“國”字形圍的廳堂建筑中。因廳堂的好差或檔次的高低,往往代表著一圍或一姓一房的臉面或地位。因此,祖堂或廳堂中的梁架墊木、門窗額枋,柱聯柱礎,天花鋪地等,都會盡其資財之所及、畢其工藝之所能,精益求精地進行裝飾。如祠堂大門門面,一般為仿木構牌樓線腳裝飾或雕刻,額書堂號或其他標榜門第出處的文字。廳堂內均鋪磚,天井階沿皆用巨條石打制。祖堂或正廳一般不設樓層,按傳統祖位所在,其上是不敢置物住人的,因此,大多為徹上露明,梁架制作精美,下廳或前廳多用天花板,上繪民俗彩畫,高級的還設有藻井;朝廳堂開設的門,絳環板上均雕刻人物故事或花卉祥獸,風格近徽雕;天井兩例的廂房,則用六或八扇格扇門,窗攝多為各種拐子紋與雕花欞相結合使用。廳堂內用柱不多,有木質和石質之分,石質的往往四面題刻對聯,拄礎都有雕飾,且形式多樣。此外圍內用卵石拼鋪的室外鋪地花樣,以及懸挑的走馬樓也頗有些藝術特色。總之,客家圍屋普遍給人的藝術感覺是外表樸實無華,甚至還有些冷峻和壓抑感,但走進圍內,便讓人有種民間藝術的活潑感,鄉土文化的質樸感和一般濃濃的生活氣息感。
(4)裝飾文化藝術。客家民居圍龍屋的裝飾設計帶有濃厚的地方文化底蘊,它反映著客家人的風俗、愛好、審美意識和人文精神。內部裝飾構件更是完美精湛,其木雕與彩繪相得益彰、互相映襯。木雕與彩繪多用在梁柱、門窗、欄桿等地方,采用浮雕、鏤雕等寫實而又有裝飾變形的手法去表現各種物象,反映客家人對吉祥、興旺、長壽、富足生活的追求與向往。手法多樣,雕刻與彩繪的內容廣泛,以神話、風俗、花草、動物、人物為主,并被賦予不同的含義。主題內容為民俗、倫理等,形式大致分為利用諧音造型和形象寓意的象征手法,表達多子、多福、富貴、如意、繁衍昌盛一類封建意識較濃的思想內容。色彩多以紅色、赭石、黃色為主,給人以富貴堂皇之感。在從每一裝飾的立意取向和造型結構概括中顯示出繼承中原傳統文化的同時,又對本地文化及異域文化兼容并蓄,其高雅精美,堪稱民居建筑的奇觀。圍龍屋凝聚著客家人勤勞儉樸、艱苦創業、自強不息的精神,是客家人智慧的結晶。
客家圍強調“天圓地方”、“陰陽合一”及與自然和諧。其建筑技術和形式,屋內的堂聯、壁畫、灰塑和雕刻等,保存著以反映儒家思想為主的豐富的中原傳統文化,是研究民族傳統文化和客家社會歷史與民俗風情的寶庫,具有很高的歷史、科學和藝術價值,是贛州客家歷史文化的重要組成部分。在客家圍屋建筑中,存有許多精美的建筑石雕,有的直接作用于建筑本身,使建筑功能與裝飾藝術融為一體。泥塑、木雕、石刻、凸花青磚、大理石雕等等,皆屬此類。還有一些裝飾功能強于建筑功能,甚至純裝飾性的石雕,如御路石、石獅,以及一些單體石座等,有著很強的觀賞性。精美恰當的石雕裝飾及紋飾上豐富的寓意和象征,必將起到烘托建筑環境,渲染建筑主題的藝術效果。
3客家民居的木雕、石雕、磚雕裝飾藝術
3.1木雕藝術在客家圍屋建筑中得到淋漓盡致的發揮,既繼承了中原遺風而又有所創新,又反映了客家人的獨特風情
圍屋的木雕裝飾藝術,主要表現在圍內,尤其是“國”字形圍的廳堂建筑中。因廳堂的好差或檔次的高低,往往代表著一圍或一姓一房的臉面或地位。因此,祖堂或廳堂中的梁架墊木、門窗額枋、柱聯柱礎、天花鋪地等,都會盡其資產之所及、畢其工藝之所能,精益求精地進行裝飾。如祠堂大門門面,一般為仿木構牌樓線腳裝飾或雕刻,額書堂號或其他標榜門第出處的文字。
客家圍屋的木雕裝飾藝術也在民居建筑中得到淋漓盡致的發揮。如廳堂和屋梁上的雕刻,有門扇、裙板、窗欞、漏窗、梁架、柱頭、雀替、吊眉、墻壁、欄桿等。從其裝飾所表現的內容來看,它大量借用了一些花草,植物,動物,人物、神話等為表現內容,并以諧音、寓意、借喻、雙關等手法,把這些表現內容賦予不同的內涵和意義:如牡丹象征富貴;蝙蝠象征多福;石榴象征多子;花瓶象征平安;桃子象征長壽;魚象征年年有余;佛手象征吉祥等等;這些表現題材,全部來源于客家先民最為日常的生活中,但是在此時卻極具藝術地再現了客家祖輩熱愛生活創造生活的美好愿望。[4]
3.2磚雕是客家圍屋構件裝飾藝術的重要組成部分,充分體現了建筑與自然的和諧之美,給人以審美的愉悅和情感上的震撼
圍屋的建筑構件及其裝飾頗具地方特色,屋脊和墻頂上飾馬頭狀立體裝飾,飛檐翼角,精雕鏤刻,獨具匠心。磚雕是客家圍屋的一大特色,進入贛南的客家圍屋大院,精美絕倫的木石磚雕就是一座藝術的寶庫。[5]“建筑必有圖,有圖必有意,有意必吉祥”,蘊涵著中國古老文化和深厚積淀的雕刻,不僅養眼,而且養“心”。圍屋已經成了客家的標志,成了客家一道人文景觀。從圍屋的建筑結構上,我們能夠領會中國周易的哲學思想,感覺到中國天圓地方的宇宙觀念,了解選擇建筑地址時的風水學問,認識建筑方面很高的藝術審美價值。
3.3客家圍屋房梁雕飾和民間壁畫別具一格,大多用諧音造型和形象寓意手法,反映出客家人崇德慕賢的理想品格和精神境界
贛南客家圍屋內的房梁雕飾別具一格,大致利用諧音造型和形象寓意手法,表達多子、多福、富貴、如意、繁衍昌盛一類內容,主要造型有蝙蝠(與福諧音)、龍、鳳、石榴(寓意多子)、牡丹(富貴)、桃子(長壽),另有一些房梁上直接寫上文字配以紋樣,如:百子千孫、平安富貴、財丁興旺等。色彩多以紅色、赭石、黃色為主,給人以富貴堂皇之感。
贛南客家民間繪畫十分普遍,木雕及彩繪圖案為贛南客家圍屋群的一大特色。在龍南的一些圍屋廳堂可以看到,整面窗格扇都是浮雕或鏤雕圖案,人物、瑞獸、花鳥栩栩如生,刀工細膩,皆屬上乘工藝。許多故事都以勸人讀書做人為主題,顯示出客家先民對后代讀書和科舉的尊崇。彩繪更是遍布于圍屋常見的公共建筑之中,無論是裙板、欄板,還是梁、枋、藻井、天花板,都能看到不少清朝時期遺留下來的彩繪原畫,雖然有的色澤已褪,圖像毀損,但神韻依然令人產生無限遐想。繪畫主要是用于裝飾屋內外檐下邊線、前后檐下邊線、門額和窗額并配以文字,如“竹苞松茂”、“桂馥蘭馨”、“勤樸拙,儉養廉”、“某樓”、“某廬”之類。而前檐下邊線畫,多數以“古典文學”中的某些故事片斷。如“桃園三結義”、“孟母斷機教子”、“岳母刺字”、“孟宗哭竹”等等,以畫中內容教育后代繼承忠、孝、義和勤奮的美德,警示后人要愛國愛家,勤奮自強,孝敬老人,這些恰恰反映了客家人的傳統美德。
用漢字創作吉祥圖案本是中原漢民族的傳統習俗,而在贛南客家圍屋,還有許多裝飾圖案,出現在建筑、家具等物品上,成為寓祈愿和美化于一體的民俗事象。贛南客家圍屋居民還十分重視照壁、門樓的建筑。照壁用白灰粉刷,由名人題寫“萬紫干紅”、“旭日東升”或“福”、“壽”等象征吉祥如意的大字。墻面也一樣雕畫各種山水、花鳥、蟲魚圖案,每個角落的裝飾都很講究,給人以生動活潑、均勻對稱、和諧優美的感覺。而富于獨特風格的門樓,其建筑裝潢更傾注了客家人的藝術智慧。一般都是斗拱重疊,飛搪串角,附以泥塑、木雕、石刻、凸花青磚、大理石等組合的立體圖案。其造型之優美,結構之嚴謹,可與內地殿閣婉美。許多門扇是由錢空三層的花、鳥、蟲、魚、人物等以及浮雕圖案所組成,顯得玲瓏剔透、精巧優美。
4客家圍屋構造及裝飾藝術的傳承與開發
近年來,隨著不同學科領域之間的相互滲透,客家民居研究的內容也突破了原先相對狹隘的范圍。在全球性文化的共存環境中,對民居建筑的研究已遠不僅僅只是一個建筑形式問題,而是要求不斷開拓研究領域,擴大研究范圍。處在這樣大環境下,建筑學、城市規劃學、社會學、環境心理學、文化人類學和民俗學等學科開始不斷向建筑學領域擴展,促使人們對傳統建筑觀念進行反思。從而把建筑與社會發展,建筑與環境,建筑與文化,建筑與生態等等諸多方面的內容因素都納入自己的視野。希望能夠在繼承客家民居優秀傳統的基礎上,發掘當地民居的文化特色,總結和歸納其生態環境的優點。此外對傳統民居的保護與改造利用,必須結合其本身的具體實際情況,使其進入新的良性循環,重新煥發新的活力。并針對其現狀以點帶面的做創造性的發展,既要保持原有建筑的特征,又對其進行客觀分析,綜合考慮,力求在對環境沖擊最小的狀態下創造出最佳效用。通過適當的處理,努力減少建筑的使用開發對自然環境的影響,從而創造出建筑環境與自然環境有機交融、面向未來的人居空間,實現生態系統的良性循環。現今,可持續發展的人類生存環境已成為21世紀重大的建筑課題,從生態環保、人居環境可持續發展的制高點來審視,居住環境的可持續發展可以說是一個永恒而又年輕的課題。隨著發展開發步伐的加快,中國傳統民居建筑中有許多地方正是當前建筑藝術創造新的起點和基礎,是人們當今建筑創作事業的寶貴財富。客家民居與環境的共生形態,體現了傳統民居與人的協調發展,構成了其地域特有的文脈和體系。客家圍屋建筑,在造型上具有高度的審美價值,在文化內涵上蘊藏著深刻的內容,具有較高的研究與觀賞價值。目前,在地處較為偏僻的山區,客家圍屋大多保存較為完整。圍屋多為上代留傳下的供自家居住的房屋,除個別圍屋、土樓已供參觀旅游之用,如江西龍南關西新圍、福建永定錦江樓、振成樓等,大部分都采取自我保護的形式。因此,保護客家文化建筑群應當遵循原真性、整體性、歷史可讀性、可持續性原則,建議實行“科學保護,合理開發”,在規劃的基礎上進行開發和保護。
一是在思想觀念方面,堅持“修就如舊”的原則。在整修舊建筑時,爭取體現圍屋的古典美和客家歷史文化的滄桑厚重感,要認識、保護和發展客家獨特的歷史文化景觀和民俗民風。閩贛粵三地的客家文化歷史悠久,具有自然、古樸、原始、獨特的地方特色。但是目前民俗旅游資源開發還沒有形成規模,知名度還不是很高。贛南客家圍屋以歷史悠久、風格獨特、規模宏大、結構精巧等特點獨立于世界民居建筑藝術之林。客家民居內部的建筑裝飾藝術,既傳承客家民居建筑風格,又融合西方建筑精華,從體形構建到門窗雕飾,處處匠心獨運,自成藝術殿堂。建議閩粵贛三地的客家文化民居建筑聯合申報世界遺產名錄,有利于進一步提升客家文化的知名度,樹立這一獨特的文化形象。
二是在規劃方面,堅持整體規劃和重點開發并進,做到點線面的重點保護,合理規劃開發。從完善當地的基礎設施建設入手,保護圍屋的完整性和真實性,使保護區和諧發展。同樣,在經營管理方面,要規劃和細化針對圍屋保護發展的管理機構、管理條例和管理機制等。文化是旅游的靈魂,只有真正把文化特色融入旅游中去,旅游業的發展才能長久不衰。政府要起帶頭人的主導作用,要重點挖掘客家圍屋的最核心的生命力所在——客家文化,注重開發日常生活中特色的地方,將客家傳統習俗進行大力宣傳和推廣。現代旅游既要讓人們領略異鄉的山川名勝,又要能夠滿足人們對異鄉文化、風土人情、服飾、飲食文化和表演藝術的欣賞探求,因此要大力開展當地的民俗風情旅游,充分展示客家的獨特的客家話、圍屋、客家山歌、飲食和禮儀構成了獨特的客家文化,讓原始、古樸、野趣的風味和現代文明形成互補。
羅馬建筑影響了整個歐美建筑,贛南圍屋是“東方的羅馬”。近年來,隨著不同學科領域之間的相互滲透,民居研究的內容也突破了原先相對狹隘的范圍。在全球性文化的共存環境中,對民居建筑的研究已遠不僅僅只是一個建筑形式問題,而是要求不斷開拓研究領域,擴大研究范圍。處在這樣大環境下,建筑學、城市規劃學、社會學、環境心理學、文化人類學和民俗學等學科開始不斷向建筑學領域擴展,促使人們對傳統建筑觀念進行反思。從而把建筑與社會發展,建筑與環境,建筑與文化,建筑與生態等等諸多方面的內容因素都納入自己的視野。
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