關(guān)于民族旅游學(xué)科建設(shè)問(wèn)題的思考＊

楊主泉，吳忠軍

（桂林理工大學(xué) 旅游學(xué)院，廣西 桂林 541004）

民族旅游是促進(jìn)我國(guó)西部地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，民族旅游發(fā)展事關(guān)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和諧、民族團(tuán)結(jié)。隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)、實(shí)施，旅游業(yè)被提升為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，民族旅游研究日益受到政府和學(xué)界的重視。結(jié)合旅游學(xué)科的建設(shè)和人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，本文對(duì)民族旅游學(xué)科構(gòu)建、學(xué)科建設(shè)和專業(yè)人才培養(yǎng)進(jìn)行初步的探討。

一、民族旅游學(xué)科的涵義

民族旅游是由旅游學(xué)擴(kuò)展而來(lái)，涉及經(jīng)濟(jì)、歷史、文化、社會(huì)、民族、景觀、藝術(shù)、地理、生態(tài)、環(huán)境等多學(xué)科領(lǐng)域，是一門(mén)建立在廣泛的人文科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)上的學(xué)科，其核心是協(xié)調(diào)民族文化與旅游開(kāi)發(fā)的關(guān)系。圍繞有關(guān)民族旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)，進(jìn)行科學(xué)理性與藝術(shù)感性的分析綜合，尋求民族地區(qū)旅游發(fā)展過(guò)程中所面臨問(wèn)題的解決方案和解決途徑，并對(duì)民族文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)和管理。民族旅游總目標(biāo)是通過(guò)策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、維護(hù)、管理，保護(hù)和利用民族地區(qū)的人文和自然旅游資源，努力把旅游業(yè)建設(shè)成為人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，促進(jìn)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)民族地區(qū)的共同富裕，培養(yǎng)服務(wù)民族地區(qū)的旅游人才［1－3］。

二、民族旅游學(xué)科建設(shè)背景

（一）旅游業(yè)的快速發(fā)展

世界旅游旅行理事會(huì)（WTTC）在許多年前就反復(fù)強(qiáng)調(diào)，旅游業(yè)正在成為全球最大的產(chǎn)業(yè)。在中國(guó)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也十分驚人，近年來(lái)全國(guó)二十幾個(gè)省市自治區(qū)都先后把旅游業(yè)定位為地區(qū)性的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)；在這個(gè)基礎(chǔ)上，國(guó)務(wù)院也在2009年的文件中把它正式定位為“國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，即不僅是支柱產(chǎn)業(yè)還是戰(zhàn)略性的產(chǎn)業(yè)，就是說(shuō)，它的關(guān)鍵性、關(guān)聯(lián)性和帶動(dòng)性對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重大引領(lǐng)、帶動(dòng)作用，是關(guān)系我國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要力量。2011年又批準(zhǔn)設(shè)立“中國(guó)旅游日”，這些都凸顯出了旅游對(duì)于中國(guó)老百姓的意義和價(jià)值。統(tǒng)計(jì)分析表明，國(guó)際金融危機(jī)影響雖然還在持續(xù)，同時(shí)中國(guó)遭受了自然災(zāi)害等因素的干擾，但2010年旅游業(yè)總收入達(dá)1.44萬(wàn)億元人民幣，同比增長(zhǎng)12%；2011年旅游業(yè)仍實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)、健康增長(zhǎng)，全年旅游總收入將達(dá)1.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)11%。就其現(xiàn)狀而言，今天中國(guó)的旅游業(yè)，也早已突破了人們過(guò)去的認(rèn)識(shí)，除了居民的閑暇類的旅游需求之外，十分顯著的是，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要，世界旅游組織定義“旅游”目的時(shí)所界定的business類旅游（公務(wù)，商務(wù)和經(jīng)濟(jì)、文化、科技、教育等事務(wù)類的交流類旅游，如MICE——會(huì)展與獎(jiǎng)勵(lì)旅游等）在我國(guó)也越來(lái)越多地開(kāi)展起來(lái)，而且正越來(lái)越受到社會(huì)各界的注目。

我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，少數(shù)民族地區(qū)占全國(guó)總面積的60%以上，因?yàn)榈乩怼v史、觀念以及其他諸多因素，民族地區(qū)的發(fā)展相對(duì)滯后，大多數(shù)是以農(nóng)、牧業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)格局，長(zhǎng)期處于自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。同時(shí)，民族地區(qū)也是我國(guó)貧困地區(qū)的主要聚集地。然而，民族地區(qū)大多又是旅游資源十分豐富的地區(qū)，這些地區(qū)不僅風(fēng)光秀麗、山川迷人，而且風(fēng)情神奇、民俗誘人，這些都是發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)所在。由2010年的旅游接待情況來(lái)看，民族八省區(qū)都以10%～30%的速度增長(zhǎng)，民族地區(qū)旅游業(yè)正處在黃金機(jī)遇發(fā)展期（詳見(jiàn)表1）。截至2010年，民族地區(qū)共有世界自然遺產(chǎn)3處（云南三江并流、中國(guó)丹霞——貴州赤水、中國(guó)南方喀斯特——云南石林和貴州荔波）、文化遺產(chǎn)2處（西藏布達(dá)拉宮、云南麗江古城）、口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)8處（新疆維吾爾木卡姆藝術(shù)、蒙古族長(zhǎng)調(diào)民歌、貴州侗族大歌、《格薩爾》史詩(shī)、青海熱貢藝術(shù)、藏戲、新疆《瑪納斯》、蒙古族呼麥）；國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)56處；國(guó)家歷史文化名城、名鎮(zhèn)、名村分別為17個(gè)、14個(gè)和14個(gè)；國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位267個(gè)；國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)94個(gè)。1995至2008年間，民族八省區(qū)旅行社穩(wěn)步發(fā)展，旅行社數(shù)量由1995年的531家發(fā)展到2008年的2 427家；星級(jí)飯店穩(wěn)步發(fā)展，星級(jí)飯店數(shù)量由2000年的1 032家發(fā)展到2008年的2 499家；2002至2008年間，民族八省區(qū)的旅游景區(qū)數(shù)量迅速增加，A級(jí)景區(qū)數(shù)量由2002年的155家發(fā)展到2008年的463家，其中5A級(jí)景區(qū)11家、4A級(jí)141家、3A級(jí)113家。

表1 2010年民族八省區(qū)旅游接待人次

因此，中國(guó)民族地區(qū)旅游業(yè)如何應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)，抓住新機(jī)遇，尋求新發(fā)展，是國(guó)內(nèi)外各界共同關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

（二）民族旅游的研究和教育現(xiàn)狀

民族旅游是促進(jìn)我國(guó)西部地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，民族旅游發(fā)展事關(guān)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和諧、民族團(tuán)結(jié)。隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施，旅游業(yè)被提升為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，民族旅游研究日益受到政府和學(xué)界的重視。隨著民族地區(qū)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，民族旅游研究也不斷深入，并表現(xiàn)出良好的學(xué)術(shù)發(fā)展前景，但目前國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域的研究力量較為分散，不同地域、不同學(xué)科背景的研究人員和研究機(jī)構(gòu)缺乏一個(gè)權(quán)威、有效的學(xué)術(shù)交流機(jī)制和平臺(tái)。

目前，民族旅游研究在中國(guó)的發(fā)展主要依托各高校民族學(xué)、人類學(xué)、旅游管理等專業(yè)開(kāi)展。在我國(guó)13所民族院校中，12所學(xué)校全都開(kāi)設(shè)有旅游管理本科專業(yè)，同時(shí)培養(yǎng)旅游方向的研究生。另外，全國(guó)共有468所大學(xué)開(kāi)設(shè)了旅游管理本科專業(yè)，其中50%以上的大學(xué)主要分布在湖南、河南、江蘇、湖北、遼寧、四川、廣東、山東、陜西、吉林、浙江等省（詳見(jiàn)圖1）。而在民族八省區(qū)中，共有66所大學(xué)開(kāi)設(shè)旅游管理本科專業(yè)，占全國(guó)的14.10%（詳見(jiàn)表2）。但是，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些大學(xué)的旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案都存在一個(gè)共同問(wèn)題，即在全國(guó)都采用旅游管理通識(shí)人才培養(yǎng)，缺乏針對(duì)性，主要表現(xiàn)如下：

第一，培養(yǎng)目標(biāo)上，沒(méi)有針對(duì)民族地區(qū)旅游發(fā)展而定位。（案例1：本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德素養(yǎng)，掌握旅游基本理論知識(shí)和管理方法及技能，熟悉旅游業(yè)務(wù)實(shí)際，具有優(yōu)秀的溝通能力和解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，能夠勝任現(xiàn)代旅游業(yè)實(shí)際工作需要的應(yīng)用型、復(fù)合型旅游管理專業(yè)人才。學(xué)生畢業(yè)后，能在政府各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企業(yè)、旅游科研、教學(xué)部門(mén)從事管理、科研和教學(xué)工作）。

第二，課程設(shè)置上，缺乏對(duì)民族地區(qū)文化、民族旅游開(kāi)發(fā)、民族旅游文化產(chǎn)業(yè)策劃等方面的課程，無(wú)法突顯民族地方特色。（案例2：專業(yè)課程——管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游資源與開(kāi)發(fā)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理、景區(qū)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等）。

第三，在實(shí)踐上，沒(méi)有強(qiáng)調(diào)為民族地區(qū)的旅游發(fā)展進(jìn)行診斷分析，缺乏對(duì)民族文化（歌舞、音樂(lè)、手工藝品、飲食、服飾、建筑等）的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，無(wú)法對(duì)民族旅游村寨的管理、旅游從業(yè)人員的教育提供行之有效的解決方案。

圖1 旅游管理本科專業(yè)在國(guó)內(nèi)各省區(qū)分布情況

表2 民族八省區(qū)開(kāi)設(shè)旅游管理本科專業(yè)院校

三、民族旅游學(xué)科構(gòu)架

（一）社會(huì)發(fā)展對(duì)民族旅游學(xué)科的需求和實(shí)踐的三大基本領(lǐng)域

民族旅游學(xué)科專業(yè)面向民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其社會(huì)需求與民族地區(qū)旅游業(yè)的快速發(fā)展特征和趨勢(shì)密切相關(guān)。當(dāng)前和未來(lái)民族旅游學(xué)科面臨的三大社會(huì)需求為：（1）民族團(tuán)結(jié)；（2）國(guó)民休閑；（3）民族發(fā)展（詳見(jiàn)圖2）。與需求對(duì)應(yīng)，民族旅游實(shí)踐也可概括劃分為三大基本領(lǐng)域：（1）建設(shè)與管理；（2）規(guī)劃與設(shè)計(jì)；（3）開(kāi)發(fā)與保護(hù)；進(jìn)一步可以細(xì)分為9個(gè)重點(diǎn)分支領(lǐng)域（詳見(jiàn)圖3）。

圖2 社會(huì)發(fā)展對(duì)于民族旅游的需求

圖3 民族旅游專業(yè)實(shí)踐的三大基本領(lǐng)域

（二）民族旅游學(xué)科構(gòu)成與研究領(lǐng)域

與社會(huì)需求與實(shí)踐相對(duì)應(yīng)，民族旅游學(xué)科由3個(gè)基本分支構(gòu)成：（1）民族旅游的參與式管理與規(guī)范；（2）民族與文化中所包涵的各種吸引物；（3）民族旅游地及其產(chǎn)品的策劃與營(yíng)銷（詳見(jiàn)圖4）；與之相對(duì)應(yīng)的三大支撐專業(yè)方向是：一是民族學(xué)；二是旅游學(xué)；三是經(jīng)濟(jì)學(xué)（詳見(jiàn)圖5）。與之相對(duì)應(yīng)的三大核心理論分別為：民族學(xué)理論、休閑與旅游理論、經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。三大核心理論的基礎(chǔ)理論是：民族社會(huì)學(xué)、游憩學(xué)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)（詳見(jiàn)圖6）。

圖4 民族旅游學(xué)科基本構(gòu)成

圖5 民族旅游學(xué)科三大支撐專業(yè)方向

圖6 民族旅游學(xué)科理論核心

民族旅游學(xué)科的研究領(lǐng)域（理論和實(shí)踐）主要包括以下方面（詳見(jiàn)表3）：

表3 民族旅游學(xué)科研究領(lǐng)域

（三）民族旅游的研究方法

一般來(lái)講，民族旅游研究主要包括以下幾個(gè)步驟：研究對(duì)象的歷史、文化和地理背景資料的收集；研究地點(diǎn)的選擇；通過(guò)調(diào)查和訪談等手段和方法，收集相關(guān)資料；室內(nèi)資料分析和整理；數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析處理［4］。其主要研究方法包括以下幾個(gè)方面：

1.文獻(xiàn)研究

民族旅游所需要的研究資料除了直接從各民族或部落實(shí)地獲取外，從文獻(xiàn)記載中獲取第二手資料也是民族旅游研究的一個(gè)重要途徑。

2.訪談法

訪談法是從人類學(xué)野外工作方法中借用過(guò)來(lái)的。文化人類學(xué)中的訪談法在民族旅游野外調(diào)查和資料收集過(guò)程中的應(yīng)用十分廣泛。一般來(lái)講，訪談法包括關(guān)鍵人物訪談、隨機(jī)訪談、結(jié)構(gòu)式訪談和半結(jié)構(gòu)式訪談，這些方法的使用要依研究目的和研究對(duì)象的特點(diǎn)而定。

3.參與式調(diào)查

參與式調(diào)查法是近年來(lái)形成和發(fā)展起來(lái)的理論和方法，是指通過(guò)當(dāng)?shù)厝说膮⑴c 、由外來(lái)者協(xié)調(diào)和幫助、使當(dāng)?shù)厝酥鲃?dòng)參與調(diào)查和分析的一種方法，包括參與式農(nóng)村評(píng)估、快速農(nóng)村評(píng)估、參與式觀察等。參與式調(diào)查法改變了擁有傳統(tǒng)知識(shí)的社區(qū)民眾的被動(dòng)地位，成為參加民族旅游研究的主體成分之一。

4.數(shù)據(jù)分析

主要采用定性與定量的方法進(jìn)行分析，近幾年來(lái)，更多的學(xué)者喜歡采用定量的方法去研究民族旅游經(jīng)濟(jì)、民族旅游地社會(huì)文化變遷、民族旅游地景觀變化等方面的內(nèi)容。同時(shí)，結(jié)合采用遙感等方法，使得民族旅游的研究更加可行和有意義。

四、民族旅游學(xué)科建設(shè)思路

（一）發(fā)揮民族旅游專業(yè)委員會(huì)的作用

民族旅游專業(yè)委員會(huì)要以學(xué)術(shù)研究為己任，以民族旅游教育為依托，團(tuán)結(jié)全國(guó)有旅游管理專業(yè)的大學(xué)、院系，組成專家團(tuán)隊(duì)，在以下方面做好服務(wù)工作：

1.努力提高中國(guó)民族旅游研究水平，增進(jìn)人們對(duì)民族旅游在民族文化傳承與保護(hù)、民族旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民族地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的認(rèn)識(shí)和重視，注重田野考察，為增強(qiáng)中華民族的自信心和凝聚力、為中國(guó)民族旅游學(xué)科的發(fā)展而努力。

2.努力使民族旅游專業(yè)委員會(huì)成為民族旅游研究人才聚集的中心、民族旅游專業(yè)規(guī)范提升的基地、引領(lǐng)民族旅游事業(yè)發(fā)展的平臺(tái)。

（二）成立民族旅游教材編寫(xiě)委員會(huì)

建議成立一個(gè)民族旅游專業(yè)教材編寫(xiě)委員會(huì)，研究并制定民族旅游專業(yè)教材建設(shè)的規(guī)劃，確定教材編寫(xiě)單位和人員，然后分批分期多層次穩(wěn)步進(jìn)行，吸收全國(guó)多數(shù)院校參與，以反映多方面對(duì)教材的需求，在教材建設(shè)過(guò)程中要突出學(xué)科帶頭人的作用，堅(jiān)持老中青結(jié)合，注意培養(yǎng)提高一批年輕教師的教學(xué)水平，同時(shí)爭(zhēng)取能得到有關(guān)出版社的大力支持和合作。

民族旅游教材編寫(xiě)委員會(huì)要充分發(fā)揮社會(huì)各方面的積極性，統(tǒng)籌規(guī)劃民族旅游教材的建設(shè)，把民族旅游專業(yè)教材編寫(xiě)工作做好，為開(kāi)展民族旅游專業(yè)人才教育培養(yǎng)和在職培訓(xùn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。編委會(huì)委員充分發(fā)揮作用，組織、規(guī)劃、編寫(xiě)和出版一批總結(jié)民族旅游領(lǐng)域政府管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)等方面理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、展示民族旅游未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，引導(dǎo)我國(guó)民族旅游業(yè)未來(lái)發(fā)展的高質(zhì)量、高水平教材（見(jiàn)表4）。

（三）修訂人才培養(yǎng)方案

為了培養(yǎng)更多服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的民族旅游實(shí)用人才，主動(dòng)適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展和社會(huì)環(huán)境的變化，了解和掌握社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求及人才培養(yǎng)規(guī)格要求，及時(shí)調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置及修訂人才培養(yǎng)方案。具體修改建議如下：

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)方面

民族地區(qū)高等院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是適應(yīng)當(dāng)前民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展急需的“面向行業(yè)，上手快、善溝通、動(dòng)手能力強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才”。

表4 建議規(guī)劃出版的教材

2.課程設(shè)置方面

根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)選修課程中增設(shè)與民族地區(qū)旅游發(fā)展密切相關(guān)的一些課程（表5）。

表5 民族旅游方面課程增設(shè)

3.實(shí)踐方面

要求旅游管理專業(yè)學(xué)生每年至少有2周時(shí)間到民族地區(qū)進(jìn)行實(shí)踐，并對(duì)其旅游開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀、問(wèn)題、對(duì)策進(jìn)行探討分析。畢業(yè)設(shè)計(jì)須選擇民族旅游開(kāi)發(fā)中最突出的問(wèn)題進(jìn)行研究，并提出有針對(duì)性的建議。

（四）積極開(kāi)展學(xué)術(shù)活動(dòng)

為了加快民族旅游專業(yè)委員會(huì)進(jìn)展步伐，加大學(xué)術(shù)活動(dòng)的力度，營(yíng)造濃厚的科研氛圍，按照專業(yè)委員會(huì)成立初期的發(fā)展思路，今后每年舉辦一次民族旅游論壇，同時(shí)，每次論壇由民族八省區(qū)的相關(guān)高校聯(lián)合各自治縣舉辦。每次論壇收集的學(xué)術(shù)論文由出版社以專輯形式出版發(fā)行。此外，專業(yè)委員會(huì)的主任、副主任、會(huì)員單位也要結(jié)合自身實(shí)際，認(rèn)真組織動(dòng)員校內(nèi)專家學(xué)者開(kāi)展各類學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、講座以及研討會(huì)，積極邀請(qǐng)校外知名專家學(xué)者進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，進(jìn)一步擴(kuò)大民族旅游專業(yè)委員會(huì)的規(guī)模和影響。各項(xiàng)學(xué)術(shù)活動(dòng)的計(jì)劃、開(kāi)展情況均發(fā)布到民族旅游專業(yè)委員會(huì)網(wǎng)址（www.minzulvyou.com），這樣便于團(tuán)隊(duì)成員對(duì)活動(dòng)開(kāi)展情況的了解和參加。

［1］ 惠紅.論大旅游學(xué)科體系的構(gòu)建［J］.旅游論壇，2010（2）：131－134.

［2］ 程遂營(yíng).旅游學(xué)科成熟度與旅游研究的學(xué)術(shù)規(guī)范［J］.旅游學(xué)刊，2010（10）：9－10.

［3］ 吳必虎.構(gòu)建有中國(guó)特色的旅游學(xué)科體系［J］.旅游學(xué)刊，2007（1）：6－7.

［4］ 陳興貴.人類學(xué)在民族旅游開(kāi)發(fā)中的作用［J］.貴州民族研究，2007（3）：59－64.