北京德青源農業股份有限公司延慶基地

一、基本情況

該示范場位于北京市延慶縣張山營鎮水峪村東，占地818畝，距居民區5千米以上，周邊20千米內無其他養殖場，總投資3億元，2005年建成投產。現有固定資產4.26億元，員工399人。采用二階段全封閉飼養，分區全進全出模式。設計規模200萬只產蛋雞，2010年產蛋雞飼養量為180萬只。飼養品種為海蘭褐。0～80周齡飼養期成活率為90%，平均產蛋率為85%，平均蛋重為65克，淘汰雞為80周齡，產蛋期料蛋比平均為2.2∶1。年生產商品蛋5億枚，蛋品銷售收入3.5億元。

該場整體分為生活區、工作區、生產區。場區為東西走向，自西向東依次分為后備生產區、生活區和產蛋生產區和沼氣發電廠及果蔬種植區，各生產單元由磚墻、綠化植被等隔離，尤其在養殖生產區中隔離設施更為嚴格。

生產區由19棟濕簾降溫、縱向通風全封閉式雞舍組成，每棟長120米、寬13.5米，單棟飼養量10萬只。其中，產蛋雞舍分為3個獨立小區進行完全封閉式管理，采用分區全進全出模式。

飼養設備由廣州市廣興牧業設備有限公司生產，育雛育成雞為3、4或8層重疊式全自動籠養；產蛋雞為8層重疊式全自動籠養。

春、夏、秋三季每天全場噴灑消毒劑2次。引進兩條全自動蛋品分揀設備，包括自動清洗、消毒、涂油、分級和噴碼，分揀量10萬枚/小時。同時，還進行部分雞蛋的加工，用于生產“德青源”牌液蛋、蛋粉等產品。

雞糞采用“舍內自動清糞帶清糞＋中央輸送帶”系統自動傳輸到沼氣發電廠。污水及生活廢水經地下管道進入厭氧發酵池處理，作為沼氣發酵補充水。

示范場建立了國內第一套蛋雞養殖智能監控系統，除了生產區視頻及雞舍動態監測外，還可實現遠程獸醫診斷，同時可以監測雞舍內溫度、濕度、氨氣、二氧化碳濃度、風速、光照等指標。

二、專家技術點評

1.該示范場為我國自動化養殖水平很高的現代化、大規模蛋雞養殖場。是我國目前采用國產自動化飼養設備、單場設計飼養最大、存欄200萬只以上產蛋雞的標志性企業。

2.示范場構建形成了包括現代蛋雞養殖飼養工藝、蛋品精細分揀處理、糞污與死雞無公害處理利用、產品加工、生物安全防護體系和信息化管理系統等環節在內的飼養生產模式，特別是大規模“雞糞處理-沼氣-發電”的生物質清潔能源工程，率先實現了并網發電，樹立了標準化畜禽養殖的典范。

3.示范場飼養制度嚴格、日常管理到位，并在國內首先使用的蛋雞養殖智能監控系統、完善的標準化生產操作規范和管理規章制度，構建了現代化大規模蛋雞養殖較為成熟的管理模式。

4.該模式一次性投資大，管理難度較高。

◎蛋品加工區

◎沼氣發酵廠

◎場區防疫溝罐