提升應(yīng)用型人才專業(yè)素質(zhì)的綜合實(shí)踐教學(xué)改革

劉薇萍 王春彥 夏重立

金陵科技學(xué)院 江蘇南京 210038

提升應(yīng)用型人才專業(yè)素質(zhì)的綜合實(shí)踐教學(xué)改革

劉薇萍 王春彥 夏重立

金陵科技學(xué)院 江蘇南京 210038

為提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)現(xiàn)階段企業(yè)發(fā)展需求，本研究對(duì)應(yīng)用面較廣的園藝實(shí)踐教學(xué)相關(guān)體系進(jìn)行了改革探索，主要圍繞提升學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的綜合實(shí)踐課的內(nèi)容設(shè)置、教學(xué)組織、運(yùn)行管理、考核評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)完善等踐行的結(jié)果進(jìn)行了總結(jié)與分析。

園藝；綜合實(shí)踐教學(xué)；應(yīng)用型人才；方法與評(píng)價(jià)

1 應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“科學(xué)與切實(shí)”專業(yè)綜合實(shí)踐體系定位

實(shí)踐體系科學(xué)、切實(shí)的發(fā)展觀體現(xiàn)在其基于現(xiàn)實(shí)社會(huì)需求的實(shí)用性、動(dòng)態(tài)性和及時(shí)性，即在發(fā)展中定位，并不斷改進(jìn)和完善。多年來(lái)，實(shí)踐課程設(shè)定模式，以單項(xiàng)操作為主，綜合應(yīng)用則主要放在畢業(yè)實(shí)習(xí)中，由于缺乏專門的教師或師傅進(jìn)行系統(tǒng)引導(dǎo)，學(xué)生畢業(yè)后仍不能獨(dú)立工作。況且，現(xiàn)今“生”多，“單位”少以及過(guò)多的利益驅(qū)使，畢業(yè)實(shí)習(xí)在很多學(xué)校已形同虛設(shè)，因此高校培養(yǎng)出的學(xué)生質(zhì)量不高。

針對(duì)這樣的現(xiàn)狀，應(yīng)用型本科實(shí)踐體系的改革重在突出綜合性實(shí)踐，單項(xiàng)實(shí)踐在整個(gè)實(shí)踐體系綜合考慮的前提下，不能滲透的單設(shè)，能滲透的可在綜合實(shí)踐的情景中完成，以增加綜合實(shí)踐的課時(shí)，使學(xué)生得到更多的鍛煉。具體實(shí)施時(shí)考慮：(1)實(shí)踐科目以實(shí)際企業(yè)需求為參照，設(shè)置多科校內(nèi)綜合實(shí)踐課程，使其多樣性供學(xué)生根據(jù)未來(lái)的職業(yè)定位選擇。(2)每門實(shí)踐課程目標(biāo)定位與內(nèi)容設(shè)計(jì)切實(shí)與合理。(3)課程考核全面與實(shí)用。(4)培養(yǎng)結(jié)果需在現(xiàn)實(shí)中檢驗(yàn)與完善。通過(guò)連續(xù)幾年的實(shí)踐和完善，形成一套切實(shí)可行的培養(yǎng)方法、途徑、模式，使培養(yǎng)的人才能在社會(huì)中較快勝任角色。

2 改變過(guò)于程式化的教學(xué)模式，樹立“以生為本，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)意識(shí)”的實(shí)踐教學(xué)理念

樹立“以生為本，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)意識(shí)”的實(shí)踐教學(xué)理念在現(xiàn)階段的應(yīng)用型本科培養(yǎng)中是首先要確立的。設(shè)定多種適時(shí)的綜合實(shí)踐科目供學(xué)生選擇的出發(fā)點(diǎn)就是從這一理念出發(fā)的，為不同興趣和學(xué)習(xí)目的學(xué)生提供綜合實(shí)踐的必備條件很重要，可使其主動(dòng)思考和選擇。首先能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和興趣，在之后具體教學(xué)操作時(shí)，給予學(xué)生能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)的目標(biāo)和過(guò)程，教師則重在啟發(fā)督導(dǎo)學(xué)生用最好的方法、最經(jīng)濟(jì)的成本、最有效的管理等達(dá)到目標(biāo)的方法和手段。

3 進(jìn)行綜合實(shí)踐體系的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

在單項(xiàng)實(shí)踐為主的模式下，實(shí)踐的綜合性差、難度小，很難在思維能力和綜合能力提高上有滿意的結(jié)果，更談不上創(chuàng)新，縱使學(xué)生學(xué)習(xí)的成績(jī)優(yōu)良，但在畢業(yè)的實(shí)際工作中往往不能令人滿意，解決問(wèn)題的能力欠缺，需要至少2～3年的摸索和鍛煉才能獨(dú)當(dāng)一面。適應(yīng)期比德國(guó)、美國(guó)這些先進(jìn)國(guó)家的學(xué)生要長(zhǎng)。

針對(duì)每類方向的學(xué)生，在大三至大四期間設(shè)計(jì)多個(gè)科目和課時(shí)的綜合實(shí)踐體系，其目的是克服以上弊端，培養(yǎng)合格的能快速滿足社會(huì)實(shí)際需求的應(yīng)用型本科生。整個(gè)體系的設(shè)計(jì)需完整而周密并具備必要的條件，整個(gè)過(guò)程將資源開放、管理自主、訓(xùn)練綜合、考核多維緊密結(jié)合，給予學(xué)生充分的自主空間。

3.1 課程的必備條件

以校內(nèi)先進(jìn)的綜合性實(shí)踐基地和校外考察基地為場(chǎng)所，引用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、職業(yè)責(zé)任心強(qiáng)的雙師型教師為較高質(zhì)量完成課程提供保證。

3.2 課程的內(nèi)容合理設(shè)定

課程內(nèi)容的設(shè)定以綜合應(yīng)用項(xiàng)目為課程主要訓(xùn)練目標(biāo)，將某些單項(xiàng)實(shí)踐插入綜合實(shí)踐課中，可為綜合實(shí)踐課時(shí)提供保證。

3.2.1 綜合項(xiàng)目

以接近生產(chǎn)實(shí)際定位具體實(shí)踐項(xiàng)目為階段性生產(chǎn)內(nèi)容，將單項(xiàng)實(shí)踐在過(guò)程中加以綜合運(yùn)用，以完成一定數(shù)量、質(zhì)量的產(chǎn)品為目的，如盆花、切花等的生產(chǎn)與銷售等。

3.2.2 研究課題

需考慮課時(shí)和應(yīng)用的目的，以切實(shí)、短小為原則，目的是訓(xùn)練以快捷有效的方法，解決實(shí)踐中的問(wèn)題，如提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮小成本等，同時(shí)學(xué)習(xí)研究的方法。

3.3 課程組織實(shí)施

采取以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，全面仿真現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作和管理模式。

教師角色，作為引導(dǎo)、監(jiān)督和任務(wù)的下達(dá)與考核者；在課程開始啟發(fā)學(xué)生選定目標(biāo)，制訂計(jì)劃和生產(chǎn)目標(biāo)，課程中，教師進(jìn)行各項(xiàng)技術(shù)的監(jiān)督，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生解決問(wèn)題的方法。

學(xué)生以生產(chǎn)組為單位進(jìn)行選定目標(biāo)的任務(wù)完成，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行研究解決。生產(chǎn)各組設(shè)主管1名，可自薦或小組推薦，由具有組織能力和責(zé)任心的學(xué)生擔(dān)任，負(fù)責(zé)課后的協(xié)調(diào)和協(xié)管工作。組員以3～5名較合理，以教師指導(dǎo)和組織方面更快捷，學(xué)生任務(wù)完成和協(xié)作上更有利為原則。各組要求預(yù)先針對(duì)訓(xùn)練項(xiàng)目查找技術(shù)資料，做出生產(chǎn)銷售計(jì)劃為具體的操作做好準(zhǔn)備，在各組完成生產(chǎn)指標(biāo)的同時(shí)，要求學(xué)生計(jì)算成本和測(cè)算利潤(rùn)。過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)種類的不同，2人一組針對(duì)植物的產(chǎn)量、質(zhì)量等任何與生長(zhǎng)有關(guān)的項(xiàng)目自行選擇設(shè)計(jì)一短期研究課題，結(jié)合生產(chǎn)管理完成，學(xué)期末完成論文或總結(jié)作為創(chuàng)新能力考核的參考。

整個(gè)過(guò)程是動(dòng)態(tài)和連續(xù)的，涉及課堂課后的管理，因此對(duì)學(xué)生的組織能力、協(xié)調(diào)能力、責(zé)任心和主動(dòng)性的鍛煉非常有效，課程考核指標(biāo)的全面量化和可視性能很直觀地檢驗(yàn)出整個(gè)過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)執(zhí)行的情況。

3.4 課程考核

重視能力提高和綜合素質(zhì)體現(xiàn)，突出考慮實(shí)際生產(chǎn)要求和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展重要性方面，創(chuàng)新與產(chǎn)品質(zhì)量考核分值比例較高，占60%；考慮綜合素質(zhì)提高的其他方面40%。整體考核的實(shí)用性和合理的比例設(shè)計(jì)有利于提高學(xué)生完成任務(wù)的積極性和主動(dòng)性。(1)創(chuàng)新能力：占20%，以短篇研究論文或總結(jié)為結(jié)果，兩人一題，由教師給出。(2)產(chǎn)品質(zhì)量：占40%，學(xué)期末的產(chǎn)品表現(xiàn)符合階段產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)(教師打分占80%，學(xué)生各組互評(píng)分占20%)。(3)課堂操作：占20%，通過(guò)教師檢查總結(jié)(優(yōu)，良，合格)。(4)協(xié)作能力：占20%，主管對(duì)課程的總結(jié)、服從分配、課后管理及時(shí)、與同學(xué)間的協(xié)作等，由主管給出分值。

4 培養(yǎng)結(jié)果的檢驗(yàn)與完善

從連續(xù)3年的課程實(shí)施看：整個(gè)課程的設(shè)計(jì)和實(shí)施是可行的，實(shí)施結(jié)果令人滿意。具體體現(xiàn)在：(1)課程開始的組織期，學(xué)生的態(tài)度是積極和興奮的，他們會(huì)問(wèn)清楚每一環(huán)節(jié)中可能的疑惑，積極配合教師的指導(dǎo)完成技術(shù)和生產(chǎn)計(jì)劃，自發(fā)討論實(shí)施的自我組織方法。(2)課程實(shí)施中，每組學(xué)生都能盡快完成每次的操作，配合良好。有關(guān)課后管理的組織與技術(shù)管理主動(dòng)，使課程的連續(xù)性能得以保持，這從間歇的課堂檢查中可看得出。三方面的原因促進(jìn)了課程的良好運(yùn)作：其一是有生產(chǎn)目標(biāo)的限定，其二是組間潛在競(jìng)爭(zhēng)力的促進(jìn)，其三是課程設(shè)計(jì)和課堂指導(dǎo)的合理性。(3)從畢業(yè)生跟蹤調(diào)查的結(jié)果看，一個(gè)過(guò)程結(jié)束后，學(xué)生基本可直接勝任企業(yè)實(shí)際從事技術(shù)主管或項(xiàng)目主管的工作。

實(shí)際企業(yè)中的學(xué)生實(shí)踐表現(xiàn)是檢驗(yàn)教學(xué)成果最有力的證明。學(xué)生畢業(yè)前的實(shí)習(xí)階段是緊接著綜合實(shí)踐課的階段。通過(guò)直接的跟蹤調(diào)查和實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的考核，了解學(xué)生在學(xué)校所學(xué)知識(shí)和技能的弱點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，在下一年度的課程中加以調(diào)整和改良，使綜合實(shí)踐體系得到不斷完善。

從教學(xué)的實(shí)際效果看，雖然學(xué)生的綜合素質(zhì)和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力都得到提升，但受課時(shí)和基地面積的限制，訓(xùn)練項(xiàng)目的選擇不夠?qū)挘C合的項(xiàng)目也受到限制，有待在以后的實(shí)踐中不斷拓展和完善。另外，小課題研究的主動(dòng)性不夠，這是由以往的教育慣性而引起的，需正確引導(dǎo)，在時(shí)間充裕的情況下，可預(yù)先布置學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，安排專門的課時(shí)完成。

從國(guó)外學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)看，在學(xué)期中，將校內(nèi)綜合實(shí)踐與校外基地實(shí)踐有效結(jié)合對(duì)學(xué)生的能力提升更快，質(zhì)量更高，但目前國(guó)內(nèi)可支持學(xué)生實(shí)踐的基地遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足高校的需要，受利益的驅(qū)使，支持力度也不夠，解決的方法有待探討。

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Reform of comprehensive practical teaching to enhance the professional quality of application-oriented talents

Liu Weiping,Wang Chunyan, Xia Chongli
Jinling college of technology, Nanjing, 210038, China

Our study carried out some exploration about the reform of relevant systems of the wider applied horticulture practical teaching, and mainly focused on summarizing and analyzing the practice result of the comprehensive practical courses, which aiming to enhance the overall quality of students' professional and creative capabilities, from the aspects of courses’ content setting, teaching organization, operation and management, evaluation system, the completion after inspection.

horticulture; comprehensive practical teaching; application-oriented talents; methods and evaluation

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人才需求結(jié)構(gòu)的變化呈現(xiàn)新的趨勢(shì)，將精英、應(yīng)用型人才和一般操作人才社會(huì)需求量用橄欖球結(jié)構(gòu)表示，應(yīng)用型人才處于中間位置，需求量較大。因此，高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的模式及方法，成為我國(guó)現(xiàn)階段高教普遍注重和急需解決的課題，各高校都在積極探索中。

盡管近年中國(guó)學(xué)生在某些科目的國(guó)際比賽或評(píng)估中常有的好成績(jī)，凸顯出國(guó)內(nèi)早期基礎(chǔ)教育的扎實(shí)，但整體看，某些弱勢(shì)的對(duì)比，特別是學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面的不足也是明顯的，國(guó)內(nèi)外不乏這方面的評(píng)論，褒貶不一。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)在這樣的形勢(shì)和現(xiàn)狀下，必須有針對(duì)性地進(jìn)行改革，不能僅僅滿足于傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)模式，而應(yīng)更重視實(shí)踐的綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的提高。以傳統(tǒng)和現(xiàn)代新興行業(yè)需求量均較大的園藝應(yīng)用型人才為例，近年職業(yè)需求范圍和能力需求范圍都在拓寬和提升，因此針對(duì)性的實(shí)踐教學(xué)改革—尋找應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有效方法和途徑，突出實(shí)踐教學(xué)體系改革最切實(shí)的課程設(shè)置、有效的教學(xué)組織、有力的運(yùn)行管理及多方面的評(píng)價(jià)監(jiān)控等實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的確立變得尤其重要。

2011-10-04

劉薇萍，本科，副教授。

金陵科技學(xué)院2010年首批特色教改項(xiàng)目(編號(hào)：2010TSJG-03-1)。