中藥鑒定學教學模式探索

趙曦

（廣東省吉林大學珠海學院，珠海519041）

中藥鑒定學教學模式探索

趙曦

（廣東省吉林大學珠海學院，珠海519041）

本文通過對我校中藥學專業學生《中藥鑒定學》的教學情況分析，對《中藥鑒定學》的理論及實驗教學模式進行了探索，為獨立學院培養出“應用為主，注重實踐，科研為輔，指導實踐”的實用型中藥鑒定技術人才提供依據。

中藥鑒定學；教學模式；獨立學院

《中藥鑒定學》是中藥學專業的主干課程，建立在《中藥學》、《藥用植物學》等學科的教學基礎上，與《中藥商品學》一脈相承，是研究和鑒定中藥品種和質量，制定質量標準，尋找和擴大新藥源的應用學科[1]。內容包括中藥的真偽鑒別、品種整理、質量評價、質量標準的制定及新藥資源開發等，其實踐特點鮮明，涉及中藥品種繁多，社會應用范圍廣泛，如藥廠、藥店、藥檢所、醫院等。根據獨立學院“育人為本，服務社會”辦學宗旨，培養“立足實踐，解決問題”的實用型中藥鑒定技術人才是《中藥鑒定學》理論及實踐教學的目標。

1 理論教學以性狀鑒別為主導培養學生動手實踐能力

獨立學院培養的人才必須具備較高的實用性與實踐性，即迅速的適應基層工作崗位，這就要求學生必須掌握大量的中藥材鑒別實踐知識。因此，中藥材的性狀鑒別教學就成為獨立學院《中藥鑒定學》教學中的第一要務。在構建獨立學院《中藥鑒定學》教學體系中，課堂教學方法采用“理論教學”-“多媒體演示”-“中藥材課堂鑒定”-“總結歸納”的模式。該模式能激發學生的求知欲，引導學生結合理論，積極尋找解決問題的辦法，最后在學習中總結歸納每一種藥材性狀鑒別的規律。

1.1 在性狀鑒別的教學中采用靈活的教學手段在性狀鑒別的理論教學中，首先根據中藥材不同的藥用部位來劃分教學的重點與難點，如根及根莖類中藥大多數為常用中藥，又在性狀上有一定的共同點，應列為教學中的重點；全草類中藥切碎干燥后皺縮變色難以識別；果實種子類中藥較為細小不便觀察，這幾類都應列為教學的難點。其次，利用專業術語形象生動的描述中藥材的外觀特征或內部斷面特征，可以幫助學生更好地掌握藥材的鑒別要點。如桔梗的“金井玉欄”，大黃的“星點”，蘄蛇的“方勝紋”、“連珠斑”，黨參的“獅子盤頭”等。最后，為了提高學生的學習效率，又快又好地掌握各個中藥的鑒別特征，教學中將中藥材進行性狀異同點的分組比較。如同物異名：藥材同名，但來源不同，像川牛膝與懷牛膝，白芍與赤芍等；同物異材[1]：以同一中藥入藥，但藥材的道地與否，質量就有優劣之分，像北柴胡與南柴胡，北山楂與南山楂，北五味子與南五味子，進口沉香與國產沉香等；真偽混淆：貴重藥材常有摻偽品干擾市場，像人參整形干燥后假充西洋參，壁虎或蜥蜴假充蛤蚧，菊科植物管狀花染色后假充紅花，小頭三七團上膠水與黃泥假充大頭三七等。

1.2 在性狀鑒別教學中引入課堂評價指標教學評價是指完成教學任務后，達到教學目標的評價方法及標準[2]。在《中藥鑒定學》的教學評價中，學生的分析、解決實際中藥材鑒別的能力是檢驗教學效果的主要指標。在課堂上講授理論知識后，發放中藥材或飲片來讓學生進行性狀鑒別，首先是辨認真偽，其次是辨認優劣，最后結合理論內容說出鑒別的理論依據。學生在進行中藥材鑒別之后，可以將發下去的中藥材帶走，隨時結合課本內容進行復習，加深課后復習的印象。課堂評價指標的引入，培養了學生眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試和火試的鑒別技能，通過觀察和思考，展現了一個思維活躍、積極探索、鼓勵創新的課堂氛圍，既培養了學生的學習興趣，又促進了學生的實踐能力。

2 整合資源建立新的實驗教學體系

傳統的實驗教學在實驗室進行，但由于《中藥鑒定學》信息量大，藥材品種多，類似的鑒別特征多，涉及到大量的宏觀和微觀的鑒別內容，實踐性強。加上中藥商品市場不斷變化，因此，傳統模式已不能滿足現代的實踐教學要求，整合學院教學資源，改革實驗教學模式勢在必行。

2.1 以實踐為中心編寫適應獨立學院要求的教材教材方面，勇于創新，編寫新的有較高水平并貼近獨立學院實際教學需要的實驗教材。教材對實驗內容進行合理調整，既考慮到培養學生掌握中藥材的觀察、制片、制圖的基本技能，又加強對當前市場常見偽劣藥材的鑒別訓練，使教學更貼近市場、貼近實際。以教材為綱，組織傳統實驗教學的開展實施，以運用顯微鏡為主，觀察識別中藥材組織碎片的顯微鑒別特征，如桔梗中的乳管，人參、西洋參中的樹脂道，大黃中的大型草酸鈣簇晶等；以運用理化鑒別手段為輔，從藥材所含的不同理化成分入手，設計實驗，觀察實驗現象，分析識別藥材的理化鑒別特征，如青黛含靛藍及靛玉紅，加熱后有紫紅色煙霧[2]。

2.2 賦予實驗教學開放式的實踐模式除了課堂實驗內容外，設立實體中藥標本館及網上數字中藥標本館，定期組織學生進行參觀學習，并于周末開放，供學有余力及對中藥材抱有濃厚興趣的學生進行課外探索研究。除了校內的實驗體系外，建立校外的實踐場所，包括學生參與共同建立學院藥用植物園，安排野外實習基地及中藥材交易市場實習基地供學生野外實踐及市場調查。

學生通過《中藥鑒定學》理論及實驗的系統教學后，鑒別中藥材真偽優劣的技術能力明顯增強，能較好的適應和勝任中藥鑒定工作，成為能立即投入崗位工作的高素質的應用型人才。

[1]烏莉婭.沙依提,徐海燕,等.《中藥鑒定學》教學探析[J].亞太傳統醫藥,2008,4(8)∶89-90.

[2]王晶娟,劉洋,張貴君.非中藥專業中藥鑒定學課程改革研究[J].西北醫學教育,2010,18(4)∶788-790.

10.3969/j.issn.1672-2779.2012.14.056

：1672-2779（2012）-14-0081-02

：蘇玲

2012-05-16）