糧食要增產增收關鍵要用好化肥：推進技物結合 改良產品劑型 優化產業結構

□《中國農資》記者 鄭 敏

科學施肥關鍵點一：解決不合理的用法和用量問題

《意見》中明確提出，到2015年，努力實現科學施肥技術水平有較大提高，技術普及范圍進一步擴大，施肥結構得到改善，施肥方式得到改進，化肥用量增長態勢基本得到控制，盲目施肥和過量施肥現象基本得到遏制，傳統的施肥方式得到改變，要求“十二五”期間化肥利用率提高3個百分點以上。

具體到實際的施肥原則上，在《意見》中，分成東北地區、黃淮海地區、長江中下游地區、華南地區、西南地區、西北地區六大區域，根據土壤肥力狀況對氮、磷、鉀以及中微量元素等進行了指導，對于氮肥和磷肥在多個地區存在施用超標的現象，《意見》中明確要求控制用量。

對此，中國農科院農業資源與農業區劃研究所研究員張淑香研究員認為，化肥的科學施用應在考慮土壤養分狀況、作物的需肥規律和目標產量等因素后，確定合理的用量和用法。《意見》中之所以提出減氮、控磷、穩磷等要求，是基于目前全國土壤總體情況提出的。土壤速效氮、有效磷和速效鉀呈穩中有升的趨勢，尤其是土壤有效磷上升較為明顯。她認為，從目前化肥產品結構上看，當前發展的一些高氮高磷復合肥本身并沒有問題，不合理用量和施用方法才是導致肥料利用率低、化肥浪費的關鍵。此外，過量不合理施用也會造成作物減產，譬如氮肥過量會造成作物徒長，且易倒伏，氮肥利用低，且會造成環境污染；過量施用磷肥也會造成能資源浪費和環境污染等問題，并且會降低微量元素的有效性，從而影響作物的生長發育與產量。

科學施肥關鍵點二：由“一家一戶”經營轉為規模化生產

中國農科院研究員白由路還提出，從農業結構調整上說，如果能實現農業規模化和產業化，也將更有利于化肥的科學施用。譬如現在東北一些規模化種植的農場里，即便農技推廣人員不去要求科學施肥，那些種植了很多地的大戶也會自發尋找更科學的施用方法。他認為，隨著未來我國土地流轉、規模化種植的發展，科學施肥的推廣可能會簡單一些。

科學施肥方法一：技物結合實現農業機械化

“事實上，科學施肥的概念早就被提出，而且經過這么多年的宣傳灌輸，農民基本上都知道只有科學的施用方法才能提高肥料利用率，但卻很少有人愿意去使用科學的方法。”中阿公司農化中心主任賈可認為之所以科學施肥很難實現，關鍵點在于科學的施肥方法難以推廣。

對此，白由路也深有體會，“科學施用方法推廣難的根源不在于農民不了解科學施肥方法的好處，而是和我國的農業發展現狀有關”，他在一些地方指導農民施肥時，就告訴農民，如果在小麥生長后期每畝地給小麥追施3-5公斤尿素，就可以使小麥增產100斤。對于他的建議，農民的回答卻是：“增產100斤即便是不算肥料成本，也不過增收100來塊錢，還不如外出打工一天的收入高。”

“要想改變這一狀況，一方面是繼續培訓農民，而更有效的辦法就是研究更加實用的施肥技術。”賈可說。在《意見》中，也提出要加強技術集成創新，引進國內外先進科學施肥技術，結合當地實際，與良種、栽培、農機等技術組裝配套，集成示范推廣。對此，業內人士都拍手叫好。賈可提出，實現機械化農業生產是促進科學施肥的可行途徑之一。他以秸稈還田為例來說明，幾年前，即便是地方政府強制實施，堅決不讓農民焚燒秸稈的情況下也實現不了秸稈還田，而現在很多地方卻似乎一夜之間就普及了秸稈還田，局面扭轉的原因就在于，能夠輕松實現秸稈粉碎、翻耕到土壤里的農用機械出現了，農民不用再辛苦犁田，秸稈還田自然就實現得輕而易舉。他認為這一方式也可以延伸到其他的科學施肥方式上去，譬如肥料深施，就可以通過改良播種機械，實現種肥同播來加以實現。

科學施肥方法二：優化產品實現簡單施肥

盡管通過技術推進的角度來解決科學施用化肥的問題是未來的大方向，但在我國當前的農業環境背景下，如果能將科學施肥的理念落實到一些化肥產品上，也不失為一種很好的嘗試。

《意見》中提出,科學施肥要堅持增產施肥、經濟施肥、環保施肥協調統一的理念。化肥作為科學施肥的物化產品，在結構優化中理應堅持這一理念，優化產品不僅要增產，還要符合經濟、環保這一要求。《意見》中也提出要示范推廣新型肥料，加大長效肥料、功能性肥料、土壤調理劑等新型肥料示范推廣力度。針對土壤有益微生物和功能微生物群落弱化、土傳病害加重等，推廣使用生物肥料和固氮菌。實際上對化肥產品結構進行調整，業內早已開始。目前主要有兩個方向，一是對原有產品從物理性能上加以改良，譬如實現緩慢釋放、水肥一體化等。二是發展一些功能型肥料，譬如土壤調理劑。

不過在當前出現的形形色色的產品結構調整中，業內專家似乎更傾向于前一種方式。農業部農技推廣中心節水處處長高祥照就曾在不同場合多次呼吁，他認為通過改變肥料劑型來提高傳統肥料利用率也許更合理有效，畢竟相對于發展一些功能型產品來說，氮、磷、鉀元素對作物生長的作用更經得起市場考驗，更符合作物需求，而且改良顯然比創新更易于實施。

白由路也認為，當前化肥新產品開發的兩大方向，一是緩控釋肥，二是水溶性肥料產品。除了和高祥照的觀點一致外，他的考慮還出自于對市場監管方面的擔心。他認為按照目前我國農民的知識結構水平，很難辨別產品功效真偽，如果過多發展一些五花八門的功能型肥料產品就給不法分子可趁之機，不利于行業長久發展。

此外，賈可還提出，實現簡單施肥還可以結合企業農化服務，針對不同土壤、不同作物的需求，設計合理的產品配方，實現肥料產品的專用化，直接把科學施肥發展成物化的產品。