基于工作過程的“中藥制劑技術”課程改革初探

周 光 姣，王 甫 成，栗 進 才，夏 成 凱

基于工作過程的“中藥制劑技術”課程改革初探

周 光 姣，王 甫 成，栗 進 才，夏 成 凱

分析了當前“中藥制劑技術”課程及教學存在的問題，提出了基于工作過程進行“中藥制劑技術”課程改革：一是以能力為本位，結合社會背景進行課程定位；二是立足崗位技能需求，基于工作過程構建教學模式；三是從培養學生職業能力出發，優化教學方法；四是圍繞學生綜合素質養成，構建多元化考評體系。

中藥制劑技術；課程改革；教學模式；考核評價；工作過程

一、當前“中藥制劑技術”課程及教學存在的問題

“中藥制劑技術”是以中醫藥理論為指導，運用現代科學技術，研究中藥藥劑的配制理論、生產技術、質量控制與合理應用等內容的一門綜合性應用技術學科，該課程是高職高專中藥制藥技術專業培養中藥研究、生產、經營與應用專業人才的專業核心課程。

“中藥制劑技術”課程傳統教學中普遍重理論研究，輕實踐訓練，造成學生所學的理論知識與生產實踐相對脫節，因此，這種教學模式已不能適應培養中藥專業高技能應用型人才的需要，亟需進行改革。為了適應我國中藥專業國際化、現代化的快速發展趨勢，滿足培養中藥專業高素質技能型人才的社會需求，在教學中，不僅應使學生掌握課程理論知識，達到培養目標所要求的知識水平，而且力求做到“學以致用、學以夠用”，著重培養學生解決問題的實際能力，以改變以往教學中理論與實踐脫節的弊端，提高“中藥制劑技術”課程的教學質量，培養適應社會需要的高層次職業型人才。[1-2]

近年來，許多高職院校對“中藥制劑技術”課程和教學內容體系改革進行了有益的探索，并取得了一定的成效。本文遵循高等職業教育的發展規律，探索了基于工作過程的“中藥制劑技術”課程改革模式和方法，意在凸顯該課程的職業性和崗位適應性，進一步落實高等職業教育素質教育和能力培養的目標和要求，使課程教學更好地體現高等職業教育的特色。

二、基于工作過程的“中藥制劑技術”課程改革

（一）以能力為本位，結合社會背景進行課程定位

1.課程地位。我國為中藥的種植、生產和使用大國，中藥制劑被國家及地方政府定為中藥生產中的支柱性產業。隨著中藥制藥產業的發展，中藥應用層次不斷提高，相關的中藥制劑龍頭企業不斷增多，社會急需大量懂理論、會技術、善經營的實用型人才。“中藥制劑技術”課程是中藥制藥技術專業和中藥學專業的核心課程，其前導課程有“中藥種植技術”、“中藥炮制技術”、“中藥鑒定技術”、“中藥提取技術”等，這些課程分別提供了中成藥生產前準備、中藥識別與鑒定、中藥前處理的基本知識和技能，對“中藥制劑技術”課程起著重要的支撐作用；后續課程有“中藥制劑檢驗技術”和“藥品質量管理技術”，這2門課程主要是對中成藥生產環節和成品進行質量控制，服務于中藥制劑生產。

2.課程目標。學生學完該課程后，要求能在理論知識的指導下，按照中藥制劑的生產工藝流程、崗位操作法、設備標準操作規程等進行一系列劑型的制備；能對制備過程中出現的問題進行準確分析，尋找解決方案；并能正確填寫各項生產記錄。此外，在培養學生職業能力的同時，還應要求他們遵循“質量第一、依法制藥、科學嚴謹”的原則，注重其職業素質的養成教育。

為更好地體現“中藥制劑技術”課程的職業性和崗位適應性，學生在修完該課程后，還應要求其獲得由社會和勞動保障部門組織的職業技能工種考試的技能證書，即獲得直接從事中藥制劑生產的“上崗證”。

（二）立足崗位技能需求，基于工作過程構建教學模式

在課程教學中，緊扣中藥制藥專業的培養目標，以提高學生的中藥制藥技能為主線，通過調研中藥制藥生產崗位的工作過程、工藝流程、技術要求和職業資格標準，分析生產崗位對從業人員的知識與技能要求，明確學生在本課程學習中需要掌握的基本技術、關鍵技術和綜合技能，以真實工作任務選取教學內容，以工作過程為出發點對教學內容進行整合、序化、優化，最終，與企業技術人員共同構建基于工作過程的“中藥制劑技術”教學模式。[3]

以“顆粒劑”教學內容為例，首先，根據企業的生產過程即工作過程將顆粒劑生成過程分為生產前準備、生產前處理、顆粒制備、顆粒檢驗、顆粒包裝等幾個學習情境；其次，根據企業具體崗位對工作人員職業能力和職業素質的要求，結合培養目標，制定該內容的學習目標（包括能力目標、知識目標和情感目標）；再次，將學生分組（10人左右為一組），以板藍根顆粒制備為項目，讓學生進行角色扮演：接到下達的生產指令，按學習情境動手操作，逐步完成板藍根顆粒的生產、包裝過程。教師在整個過程中僅起誘導學生分析問題、指導操作和點評的作用。這種教學模式打破了傳統的以知識傳授為主要特征的學科課程模式，而轉變為以工作任務、工作過程為中心的模式，突出對學生職業能力的訓練，課程理論知識的選取緊緊圍繞工作任務的完成來進行，較好地體現了職業性、實踐性和開放性的理念。

（三）因材施教，從培養職業能力出發優化教學方法

課程采用理論與實踐一體化和仿真實訓的行動導向模式，以任務驅動、項目導向為突破口，科學設計、合理安排理論教學和實驗實訓教學內容。圍繞該教學模式，通過課堂理論講授、動手實驗、實訓操作等教學環節，將“教、學、做”一體化理念融入教學全過程，在GMP仿真車間或企業生產車間組織教學，實現“工”與“學”的契合與對接。教學方法注重多樣性、靈活性及多種教學方法的相輔相成。

1.采用引導法培養學生查閱資料、分析問題的能力。給學生一個項目問題，讓他們自己查閱相關資料，再分組討論，從而得到較為合理的答案或解決方法。

2.采用案例分析法、討論法培養學生獨立分析問題及處理問題的能力。將中藥制藥生產中成功與失敗的典型例證引入課堂，讓學生在分析討論中得出答案。

3.采用角色扮演法促進學生個性的發展及綜合素質的提高。鼓勵學生走上講臺，參與闡述見解、歸納中心內容、設計作業題等活動。

4.采用任務法、項目法培養學生獨立工作能力。對于操作性強的技能，可分解成任務或項目，由學生在實訓車間完成。學生分成幾個小組，擔任生產車間工作人員的角色，對生產指令的工作過程進行方案設計、討論決策，并按標準操作規程進行生產，教師則發揮指導與點評的作用。在工作過程中以及任務驅動下，充分體現職場氛圍，從而激發學生學習動機，使其主動掌握教學內容，最終達到教學目標。

5.采用能力遞進法提高學生專業技能。合理安排參觀學習、專項技能實驗、綜合技能實訓、實習基地生產性實習、頂崗實習等實踐教學環節，并使之環環相扣，做到實踐教學不斷線；同時，在實踐教學的深度上呈現層層遞進，不斷加強，從而形成一個循序漸進的動態方案。

6.用多媒體演示法建立虛擬生產現場。將中藥制藥生產技術的操作過程通過仿真課件、動態視頻操作、圖片等形式展現出來，仿真工作過程使學生獲得直接的感觀認識。此外，用網絡建立自學、自測及師生互動平臺，利用學校網絡中心及精品課程的網站資源，為學生自主性學習及網上輔導提供便利條件。

（四）圍繞學生綜合素質養成，構建多元化考評體系

建立符合“中藥制劑技術”課程改革要求的教學評價機制，是全面推進素質教育的一項重要任務。受傳統教學模式的影響，“中藥制劑技術”課程與教學的評價一直過分偏重對知識的記憶和理解的考核，教學評價帶有嚴重的“精英主義”、“淘汰主義”的傾向，脫離了社會對高職院校培養高素質、高技能人才的現實需要，致使評價的目的、評價的主體、評價的對象、評價的方法、評價的結果均體現出不完善性。

為使教學評價具有激勵功能、導向功能和甄別功能，亳州職業技術學院經實際摸索，以基本知識和基本技能為基礎建立了多元化（能力評價與知識評價相結合）、多層次（教師評價與學生評價相結合）、全過程（過程評價與終結評價相結合）的評價體系。在這一評價體系中，評價結果由期末理論考試成績（占50%）和平時成績（占50%）組成，平時成績又包括技能考核（占50%）、職業素養評價（30%）和小組評價（占20%）。技能考核成績由教師根據學生隨堂考核結果、實驗實訓等專業技能掌握情況打分；職業素養評價由教師根據學生上課時的態度、紀律、出勤、作業完成情況、職業道德等方面表現確定；小組評價主要由各小組長根據組員在項目分工中完成任務的情況及表現而定，教師則根據全班各組項目完成情況對小組長進行綜合評價。實踐證明，該多元化評價體系相對公平，充分調動了學生學習的積極性和主動參與性。[4]

構建以工作過程為導向、職業能力和職業素質培養為主線、教學項目為載體的基于工作過程的課程體系，已經成為我國高職院校的共識。“中藥制劑技術”課程改革應與時俱進，以行業、企業職業能力和職業素養要求為標準，找準教學與市場接軌的切入點，進而突出培養特色，優化培養方案，為行業企業輸送合格人才。

[1]徐挺，張碧輝.高職人才培養模式的特征再探[J].職業技術教育，2003（22）:32-35.

[2]于天罡.高職人才培養模式與素質教育[J].職業技術教育，2001（22）:19-21.

[3]李宇偉，連瑞麗，李利紅，等.基于工學結合模式的高職中藥制劑技術課程設計[J].鄭州牧業工程高等專科學校學報，2010,30（2）:51-52.

[4]程斌，夏苗芬，周愛珍.基于工作過程的《中藥制劑分析技術》課程改革初探[J].中醫藥導報，2010,16（4）:132-133.

安徽省特色專業“中藥制藥技術”項目（項目編號：No.20101448）

周光姣，女，亳州職業技術學院講師，碩士，執業藥師，主要研究方向為藥物制劑；王甫成，男，亳州職業技術學院講師，碩士，主要研究方向為中藥提取研究；栗進才，男，亳州職業技術學院助教，碩士，主要研究方向為制劑分析；夏成凱，男，亳州職業技術學院講師，碩士，主要研究方向為中藥制劑。

G712

A

1674-7747（2012）09-0016-03

[責任編輯 盛 艷]