豬的應(yīng)激反應(yīng)與預(yù)防

金 霞

（甘肅省肅北縣黨城灣鎮(zhèn)牧農(nóng)服務(wù)中心，肅北 736300）

應(yīng)激是動物體受到體內(nèi)外非特異的有害因子（應(yīng)激原）的刺激所表現(xiàn)的機(jī)能障礙和防御反應(yīng)，是指機(jī)體對外界或內(nèi)部的各種異常刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和，或者說應(yīng)激是機(jī)體對向它提出任何要求所做的非特異性應(yīng)答。適當(dāng)?shù)淖匀粦?yīng)激可使機(jī)體逐步適應(yīng)環(huán)境，提高生產(chǎn)性能。如果應(yīng)激過度，即動物體受到長時(shí)間高強(qiáng)度的應(yīng)激刺激時(shí)，就會產(chǎn)生嚴(yán)重的不利影響，如生產(chǎn)性能下降、發(fā)病率高，甚至?xí)斐伤劳觥Ｒ虼耍瑧?yīng)采取相應(yīng)的措施。

1 癥狀及病因

1.1 猝死綜合征

在抓捕、驚嚇、注射時(shí)產(chǎn)生猝死綜合征。常常是不見任何癥狀，突然死亡。

1.2 應(yīng)激綜合征

主要是由于運(yùn)輸應(yīng)激、熱應(yīng)激、擁擠應(yīng)激等原因產(chǎn)生。主要癥狀是早期肌肉震顫、尾抖，繼而呼吸困難，心悸，皮膚出現(xiàn)紅斑或紫斑，可視黏膜發(fā)紺，最后衰竭死亡。尸僵快，尸體酸度高，肉質(zhì)發(fā)生變化，如水豬肉、暗豬肉、背最長肌壞死等。

1.3 應(yīng)激性潰瘍

以胃、十二指腸黏膜等發(fā)生潰瘍?yōu)橹鳌Ｖ饕蚴怯捎趪?yán)重的應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致，如斗架、運(yùn)輸、嚴(yán)重疾病病變等（可突然死亡）。其臨床癥狀主要是事前無慢性潰瘍典型癥狀，是一種急性胃腸黏膜病變。解剖可見胃腸（十二指腸）黏膜有細(xì)小、散在的點(diǎn)狀出血；線狀或斑片狀淺表糜爛；淺表呈多發(fā)性圓形潰瘍，邊緣不整齊，但不隆起，深度一般達(dá)黏膜下層。

1.4 消化道菌群失調(diào)

主要原因是更換飼料或飼喂方法、轉(zhuǎn)圈混群、市場交易等。豬的胃腸黏膜損傷引起消化道正常微生物區(qū)系被破壞，大腸桿菌、沙門氏桿菌等致病菌株大量繁殖引發(fā)細(xì)菌性腸炎。

2 對策

2.1 預(yù)防物理應(yīng)激

過冷、過熱、強(qiáng)輻射、低氣壓、賊風(fēng)、強(qiáng)噪聲等。應(yīng)保溫防暑，遠(yuǎn)離工廠及污染區(qū)，防止賊風(fēng)，保持環(huán)境相對安靜。

2.2 預(yù)防化學(xué)應(yīng)激

空氣中的CO2、NH3、H2S等有毒有害氣體濃度過高、各種化學(xué)毒物和藥劑等。冬季豬舍常見的有NH3、H2S、CO2等有毒有害氣體對豬產(chǎn)生刺激，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，濃度過高，就會損傷呼吸道黏膜，使抗病力下降，呼吸系統(tǒng)發(fā)病。應(yīng)做到通風(fēng)換氣，凈化空氣，保持環(huán)境衛(wèi)生，勤換墊料。

2.3 飼養(yǎng)管理預(yù)防

飼養(yǎng)過程中的應(yīng)激饑餓或過飽、日糧不平衡、急劇變換日糧和飼養(yǎng)水平、飲水不足和水質(zhì)不潔或水溫過低等。要平衡日糧，供給清潔飲水。可在每500 kg飼料中添加激生肽1 000 g，每500 L水中添加200 g萬力補(bǔ)。

2.4 生產(chǎn)工藝應(yīng)激

飼養(yǎng)規(guī)程變化，飼養(yǎng)員更換、斷奶、稱重、轉(zhuǎn)群、抓捕、驅(qū)趕、缺乏運(yùn)動、飼養(yǎng)密度過大、飼槽寬度不足、組群過大等。常見于豬斷奶、轉(zhuǎn)群時(shí)，飼養(yǎng)密度過大，組群過大，造成豬群壓力的增加，出現(xiàn)豬咬耳和咬尾巴現(xiàn)象，還將造成抵抗力降低，采食量下降，空氣質(zhì)量不良等。其仔豬斷奶是一個綜合應(yīng)激，包括斷奶本身、稱重、分組、飼料改變、環(huán)境改變等，仔豬斷奶后l5 d內(nèi)，出現(xiàn)采食量下降l5%～20%，煩躁不安、攻擊性加強(qiáng)、生長停滯（俗稱掉奶瞟）、腹瀉、并發(fā)水腫病和抗病力下降等現(xiàn)象。所以要合理飼養(yǎng)密度，斷奶前盡量少抓豬，少注射給藥。可用免疫核糖核酸+地米口服保健提高豬只免疫力，減少斷奶等應(yīng)激。

2.5 生物學(xué)應(yīng)激

許多致病因素除引起特異性疾病外，還引起豬的嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)，任何疾病都是應(yīng)激因素，除引起特殊的組織器官損傷外，都會引起患病機(jī)體的嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)。毒力強(qiáng)的致病因子可使豬精神沉郁、采食量下降、生長減慢，母豬流產(chǎn)或死胎。要脫出飼料中和豬體內(nèi)的毒素，保肝、脫毒、補(bǔ)能增免，可在飼料中定期添加激生肽；定期驅(qū)蟲，可選用孕畜能用的凈樂威；預(yù)防因圓環(huán)病毒、藍(lán)耳病毒、偽狂犬病毒導(dǎo)致的免疫抑制性疾病及呼吸道疾病綜合征，增免抗毒，控制繼發(fā)感染和呼吸病癥，可定期在飼料中添加黃金大敗毒預(yù)防。

2.6 心理應(yīng)激

爭斗、社群等級地位、驚嚇、人的粗暴對待以及其他引起心理緊張的因素。要合理分群，和諧對待豬只，保持環(huán)境安靜。

2.7 運(yùn)輸應(yīng)激

在裝卸和運(yùn)輸過程中，許多超閾值的刺激同時(shí)作用于豬，會降低生豬的防御機(jī)制導(dǎo)致豬發(fā)燒。因此，裝車后要合理隔離，及時(shí)清除糞尿及腐敗物，注意通風(fēng)和保溫，盡量不要顛簸。上車前注射免疫核糖核酸和百克米先注射液，嚴(yán)禁暴飲暴食，飲水療法連用5 ～7 d。

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