集約化豬場的建設設計

馬 冰

（山東省昌邑市都昌畜牧獸醫管理站，昌邑 261301）

集約化養豬場與傳統的飼養方式相比具有規模大、數量多、密度高、生產工藝先進等特點。近年來，我國集約化豬場發展迅猛，2004年我國集約化豬場提供的出欄豬約1億頭，占出欄總數15%左右；專家預測，到2015年，中國將每年出欄8億頭豬，其中約50%以上來自集約化豬場，集約化豬場將占據主導地位。可是集約化豬場在發展的同時，也走過許多彎路，有許多教訓，特別是豬舍簡陋，溫度、濕度等環境條件較差，嚴重制約著豬場的發展，本文就豬舍的環境控制問題作深入探索，以期為集約化豬場的快速發展有所裨益。

1 基本要求

豬對空間、新鮮空氣、衛生條件、飼料以及飲水都有一定的最低要求。豬需要溫暖的環境、干燥的墊料，冬季要避免賊風，夏季防止舍內過于炎熱。此外，畜舍設施不應對豬造成傷害，或構成潛在的疾病威脅。

1.1 環境溫度

豬能夠表現最佳生產性能的溫度范圍為等熱區（Thermoneutral Zone）。在這個溫度范圍內，豬體產熱不受氣溫影響，僅由豬的體重和采食量決定。當熱區的上限為蒸發散熱臨界溫度（ECT），下限為下限臨界溫度（LCT）。氣溫高于ECT之后，豬開始喘氣，靠肺部蒸發來散熱。因此，當溫度高于ECT后，應采取噴霧或滴水等措施進行降溫。上限臨界溫度（UCT）則是動物能承受高溫的上限。氣溫超過UCT之后，動物可能會出現嚴重問題。UCT一般比ECT高6～8℃。

1.2 畜舍建筑設計

狹長豬舍的長邊應按東西走向安排，這樣冬暖夏涼。畜舍走向安排方面主要應考慮充分利用當地夏季的主要風向，實現通風降溫。而通風口的安置方面與之相反，需要考慮盡量避開當地冬季的主要風向，實現防寒保暖。可在適當位置植樹，用來阻擋冬季的寒風，而不妨礙夏季的通風降溫。這些防風隔離樹還可美化豬場環境，改善豬舍的視覺效果。樹還可有效改善場區的物理環境，冬季提高環境溫度，夏季降低環境溫度。

在設計南房檐的寬度時，應讓陽光在冬季可以照入豬舍，而夏季又不會照入豬舍或照在墻壁上。

1.3 豬舍衛生條件

許多疾病會對豬的健康構成威脅。有些病原是豬腸道中正常存在的微生物，因此，豬糞便里會含有微生物。在衛生條件差的豬舍當中，這些病原會通過糞便或空氣塵埃使健康豬只染病。

清潔、干凈的環境可降低細菌的數量，減輕病原對豬群健康和生產性能的影響。采用活塞式排糞系統，可使糞便淹沒在水中，有效減少灰塵、臭味和空氣當中的病原。

1.4 豬舍空間

為了節省建筑成本，在不影響生產性能和動物福利的前提下，只能盡可能提高飼養密度。

2 不同豬群豬舍設計

2.1 干奶期母豬舍

在滿負荷運轉的情況下，干奶期母豬占全部繁殖母豬80%左右的比例，根據泌乳期的長短不同，該比例在75%～85%之間。此外，還需要為公豬、更新青年母豬和淘汰母豬準備出額外的欄位。飼養干奶期母豬最常見的方式是個體欄和群養欄。

2.2 分娩期、泌乳期母豬舍

欄內配備產箱、帶供熱的仔豬區，全部或部分采用漏縫地板。為仔豬提供安全、舒適的環境可提高仔豬成活率。

對于全進全出生產系統，不同產房飼養不同批次的分娩母豬，這樣可以提高衛生水平，減少疾病?？梢园才琶恐芊置?批、2周分娩1批，或每月分娩1批。

2.3 生長期育肥豬舍

斷奶豬常養在“核心區”，或特別設計的欄位中，直到8～10周齡。斷奶舍要衛生、溫暖，環境應可控制。10周齡后，轉入生長豬欄位。如果直接把斷奶仔豬轉入生長豬欄位，飼養效果不會很好。

對于較小的豬群，最好每窩1個欄位，這樣較方便。其效果很好，應激最低，但比較浪費空間。在成批分娩系統中，可以把差不多同時斷奶的仔豬混養，混養時仔豬日齡越小越好?？梢悦繖陴B2～3窩仔豬，養到10～12周齡，然后再按體重大小安排到不同的生長欄中去。若能保證每次有5窩以上仔豬同時斷奶，就可以更有效地利用空間?？梢愿鶕詣e和體重安排欄位?？偣残枰嗌贆谖?，這一點需要依據上市體重。

3 結論

集約化養豬已成為現代中國養豬業的發展主流，集約化豬場的最終建立要依據實際情況，科學養豬，盡可能為豬提供福利，創造出高效益養豬場。

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